浅谈加快屏边县草果产业的发展2

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1、浅谈加快屏边县草果产业的发展草果为姜科多年生草本植物草果的成熟果实，主产于我国的西南边垂的云南、广西与东南亚越南、老挝交县的边境的各县市，喜于在温暖、湿润的地带生长，是一种常绿叶下生长的植物。屏边县地处云南省南部，红河州东南部，是一个“九分山有余，一分坝不足”山区农业县，具有种植草果所需的得天独厚的自然条件。近来，笔者通过调查就加快发展屏边草果产业作一简要探讨。一、大力发展草果产业的有利因素1•屏边县发展草果产业的天然优势。草果的生长对地理条件及气候的要求较高，适宜在海拔1200米〜1800米左右，土壤的PH值在4.5〜5.5Z间，湿度75%,年

2、均温度17度〜18度，林内温度8度〜20度，全年无霜期280天〜340天左右的常绿季雨林内种植。屏边县境内大多数地区具有适宜种植草果的气候和土壤，县内年均气温16.5°C,年均降雨量1650毫米，受东南海洋暖湿气流的影响，境内湿润多雨，冬无严寒、夏无酷暑，土壤偏酸性。同时，屏边县具有丰富的森林资源，全县现有森林面积65.2万亩，其中人工林37.2万亩。根据屏边县林业产业发展计划，到2010年屏边县还将完成20万亩的造林任务（其中退耕地还林13万亩，荒山荒地造林7万亩）。近年来,屏边县委政府紧紧抓住国家实施退耕还林工程和红河防护林工程等机遇，大力发

3、展旱冬瓜，旱冬瓜种植面积不断扩大，至2008年全县旱冬瓜栽种而积平19余万亩，根据屏边县确立的建设百万亩绿色产业的发展思路，其中旱冬瓜种植面积还将发展到30万亩。旱冬瓜林下种植草果更是屏边县极好的优势。据初步考察论证，屏边县适宜种植草果的森林而积至少30万亩，目前，已种植草果面积16万亩，可种植草果的森林面积至少还有14万余亩。2•草果的市场前景广阔。草果的用途广泛，植株全株可以提取芳香油，其果实具有浓郁的辛辣香味，与食物一起烹饪能去除腥气，增进食欲，是烹调香料中的佳品。草果也可以入药，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，可以治疗心腹痛、食积不消

4、、止泻、呕吐、食欲不佳、胸闷腹胀等症，同时，还可以解酒毒，去口臭。在一些地区,村民还有冬天用草果喂耕牛以预防疾病和增强御寒功能的习惯。此外，每年新发的多余的草果芽还可用来直接食用，既清脆可口，又能健胃，是一道上好佳肴。可见，草果全株具有很高的经济价值。目前,国内生产的草果远远满足不了市场需求，每年都要从国外大量进口草果来解决国内供需矛盾。据有关资料分析，中国市场需求量是每年6万吨左右，我国年产草果约1万吨，缺口5万吨，供给量约占需求量的17%。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，草果的需求量还将不断扩大。所以，草果的市场前景非常可观。3•发展

5、草果产业是实现屏边县农民增收自富的好途径。草果作为多年生草本植物，种植三年后即可开花结果，七年后就进入盛产期，收成期一般有20年左右。就屏边县的种植情况来看，一般亩产鲜果300〜600公斤，如果每公斤鲜果以10元计算，平均每亩草果产值3000元至6000元，扣出成本1000元，每亩纯收入为2000元至5000元。若遇价格较好的年份，每亩年收入甚至可达1万多元。在屏边有不少农户仅靠种植草果就走上了脱贫致富的道路。如，白云乡杉树村委会贵州寨农户黄忠文，在山心菁种植草果52亩，每亩年产341公斤干果，年收入近2万元。杉树村委会黄厂自然村农户杨开学，在山

6、心菁种植草果60亩，平均每年出售草果的收入在25000元左右，还有马马村的蒋天寿、白泥村的沈保能每年仅卖草果的收入都在10000元以上。通过种植草果，有的农户建盖了小洋楼；有的购买了农用汽车、摩托车、家电等大件商品；有的依靠出售草果收入供小孩上学和购买化肥、农药等农用物资。可见，草果已经成为屏边县不少农民群众的主要经济来源，是广大农户自富的一条重要渠道。4•发展草果产业具有较好的生态效益。至今，草果种植仍然要依靠森林，然而，发展草果种植可有效地保护森林。一般来说，如果有效、合理地进行森林资源综合开发，利用以短养长、长短结合来鼓励林农积极发展种植草

7、果，可充分保护森林，涵养水源，保持水土，大大减少了泥石流和洪水灾害的发生，为农业稳产高产创造良好生态环境。同时，又增加了林农的收入。此外，在人工林下种植草果，还可加速森林的新陈代谢，人们可以把森林抚育和采伐剩余物作为种植的培养基质，同时，林农在林地的劳作时间将大大延长，对树木的松土、浇灌、病虫害防治等会更加及时，对树木的生长和林分质量的提高大有好处。据有关资料显示，发展林下经济作物的地区的树木，生长量比一般林地平均高15%—20%。总之，发展林下草果种植，对保护森林,发展林业，保持生态平衡，净化环境等将产生积极的促进作用，具有较好的生态效益。二、

8、屏边县发展草果产业中存在的问题和困难1•观念落后，管理方式粗放。目前，屏边县草果种植户大多数仍然沿袭着传统的甚至是半野生的种植方式，往往