水吧个人总结

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1、水吧个人总结水吧工作总结在这四个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见，以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。其次，虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。现就XX年的工作情况总结如下：一、努力完成好各项工作1、负责本班次水吧日常营运管理；2、协助负责各类饮料的调制，新品开发；3、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准4、协助负责本班次水吧饮食的成本管控5、负责水吧各类饮

2、品的库存管理，制作各类统计报表;6、负责营运中与其他部门的紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；7、负责按公司规范内容，对本部门的新进人员进行传帮带工作；8、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表;9、完成上级交付的工作.我深知自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足，业务水平和相关技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督和指导：1、自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们的优点和长处。2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自己。3、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优

3、秀的职员。我相信在我今后的工作中，我还是会一直不断的努力，不断的进步的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要一直不断的努力下去，我相信我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的发展做出我最大的贡献！水吧培训总结XX年12月20日，那是一个不平凡的一天和一个不平凡的开始，有史以来半桶水水吧真正意义上的培训正式拉开帷幕。一店一人，正式接受水吧专业的培训，也是对半桶水水吧的一个重新认识。在这十天里，我们讲了吧台物品的名称，设施设备的功能和保养，物品的摆放和储存方法，咖啡的功效，操作时的流程，如何去推销产品，吧台的开关档流程。从中也遇到了好多问题，设施设备不齐全，操作不熟练，配方不

4、统一，不明白如何去做等等。经过专业的十天培训之后，让我们更深度的了解水吧,咖啡，饮品等，制作更专业，操作更流畅。我个人也增长了许多知识，从中也明白了许多道理，比如说咖啡是好是坏，好在哪里，坏在哪里，如何去做一个专业的咖啡师。这些都是之前没有接触过的，所以今后要一直学习不断地提高自身的专业水平和自我价值。在培训的过程中，大家都很积极，努力的学习所讲的知识，偶尔也会不听话，但态度还是好的。培训的时候我们也遇到了很多阻碍，但这都不是我们最大的困难，我们还是去积极的面对困难，从而克服。我对这次培训感到非常满意，因为学到很多。吧台理论考核答案■■、、工作时间:8:30-10:3015:00

5、-17:00:20-19:00