旅游专业毕业实习调研报告

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1、摘要实习让本人有机会体会到真实商业世界，也通过实践，使本人对酒店管理这一领域的和关知识有了进一定程度的深入理解和掌握。并且认识到科学有效的酒店管理及优良的酒店服务是促进旅游业发展的重要因素，如何适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。本文对从都国际会议屮心酒丿占管理中存在的部分问题做了分析，并给出相关建议。关键词：酒店管理旅游业对策摘要1关键字1i录2一、弓丨言3二、实习单位及实习内容概况3（一）规划范围3（二）区位条件31、地理区位32、规划区位3（三）规划目标3

2、（四）发展定位31、功能定位32、主题定位43、形象定位4（五）项目建设的主要内容4三、实习主要收获和休会4四、实习屮发现的部分问题5五、相关问题的建议5六、总结6参考文献8致谢9关于广东乔鑫集团餐饮业管理状况的调研报告—、引言科学有效的洒店管理及优良的洒店服务，是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。我国的酒店行业经丿力了20ttt纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近儿年的加速扩张阶段，发展速度惊人。平均来看，最近20多年来，我国酒店的数量以每五年超过50%的速度增长。酒丿占业迅速发展的同时也带来了

3、不少问题，过去酒丿占业的发展主要集中于高档酒店。可近几年的市场需求情况显示，为了适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型洒店成为一个重耍的课题。在进入WTO后，随着我国各个领域的逐渐开放，旅游业也面临着巨大挑战，如何使酒店在旅游发展中发挥更大的作用也是当前要解决的一个重要问题，因此酒店管理应成为我们重视的一个重要领域。二、从都国际会议中心简介（一）规划范围从都国际会议中心座落于流溪河支流杨梅坑河河谷平原地带，东、西、北三面环山，南侧面朝流溪河，规划区总用地面积为2462483.6m2,规划

4、建设用地面积883592.7m2,总建筑面积约140000m20（-）区位条件1.地理区位从都国际会议中心位于良口镇南部，距广州市区83km,距广州国际机场约一小时车程,距从化市区（街口镇）26km,距温泉镇8km。该区南侧近邻规划3号路，并可通过米土步桥与规划1号路（原105国道）相连，北侧与规划105国道相接，对外交通便捷。2.规划区位从都国际会议中心是广州从化温泉地区的三大功能区位于广州从化温泉地区西侧，其与温泉养生区和大众休闲区共同构成广州从化温泉地区“一谷三地”的带状组团式空间结构。（三）规划目标1•面向珠

5、三角地区，服务国际政治、经济和文化领域的高层次交流平台。2.广州市域范围内的顶级国际商务会议、温泉休闲度假中心。3.展现从化山水风光、温泉养生与历史文化的生态型度假社区。（四）发展定位1.功能定位集国际会议、温泉养生、生态休闲为一体的度假中心，拥有国际会议中心、白金五星级度假酒店、体育公园、主题院落式酒店和会议办公的高端服务基地。2.主题定位（1）充分体现山水、温泉、生态、文化特质与休闲度假的复合效应。（2）充分展现本土特色、岭南文化和全球化国际趋势的互动与融合。3.形象定位由山体、森林、草地、溪流、湖面、曲径、岭南

6、庭院等设计要索共同营造的“高山流水、岭南森居”形彖。（五）项目建设的主要内容从都国际会议中心酒店，是侨鑫集团投资80亿打造的“亚洲传奇度假村”，更被指定为第16届亚运会运动会分村（从化马术项口）。它融合了国际会议屮心、会员制高尔夫球场、超六星级全套房温泉酒店、总统别墅、博物馆及SPA水疗中心等顶尖配套设施于一体。其27洞高尔夫球场更是由世界知名球星、顶尖高尔夫球场设计师科林•蒙哥马利亲口设计，是国内凤毛麟角的“血统纯止”的蒙哥马利球场。三、实习主要收获和体会通过实习，使我将理论知识与现实操作相结合，在学习社会经验的同

7、吋，也检验了自己的缺陷和不足，使我更加强烈的渴望知识，而且我认识到，实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实事当中，触摸一下社会的脉搏,给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。同时，我经过实践，总结了以个合格员工应具备的四项基本要求：%1乐观向上的心态人说“态度决定高度”，我觉得性格决定命运，态度却能决定一切。有一个良好的心态，把困难当作机会，有积极的心态每天鼓励一下自己，并坚定地走自己的路。你越是往前，你的机会就越多。%1坚定不移的意志实习是我们接触社会的第一步，也是

8、我们通向成功的必经之路。然而这条道路并不好走，所以我们需要坚强的意志来带领我们走入人生道路深处，不要因为一些小的羁绊就放弃自己的未來。%1细心的观察世事洞察皆学问，人情练达即文章。这个世界不是有钱人的世界，不是有权人的世界,而是有心人的世界。一个成功的人一定右着敏锐的观察能力，善于发现别人的长处，取人之长补己Z短，在不断的学习与摸索屮完美自己，