旅游古城镇商业业态探究

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1、旅游古城镇商业业态探究旅游古城镇商业业态探究摘要：古城镇旅游在旅游资源市场开发中占了很大比重。商业业态布局在古城镇旅游发展中举足轻重。旅游古城镇商业业态发展序列概括为：初期一前期一中期一成熟期，其对应商业业态表象为:居民自发式一旅游行业式一调整提升一去商业化。通过对古城镇商业业态布局研究，必须充分考虑古城镇旅游市场需求，结合古镇文化特色和区域旅游产业配套，对商业业态进行主题业态、辅助业态、配套业态的合理化布局，为古城镇旅游商业业态的可持续发展提供参考。关键词：旅游；古城镇；商业业态；文化；发展时序中图分类

2、号：F590文献标志码：A文章编号：1673-291X(2013)22-0240-02刖S全国古城镇旅游开发方兴未艾。目前全国古城镇旅游旅游开发的古城镇200多个，具有潜在开发价值的旅游古城镇还有1000多个。古城镇旅游资源已经成为旅游资源开发的重要组成部分。旅游古城镇的商业发展直接影响到当地旅游收入以及旅游产业课程序发展。但是学术界对古城镇旅游商业业态的研究还处于起步阶段，国家和行业还没有出台相关的技术导则和认证机构。古城镇旅游商业业态规划的迫切性和理论研究的滞后性、行业规范的空白产生巨大的矛盾。一、商

3、业业态在古城镇旅游屮的地位1.商业业态发展是古城镇旅游发展的基础。古城镇从建立以来就担负着人类聚集、交流、生活等活动的载体。在古城镇发展初期，其商业主要在古城镇居民生活、城镇服务功能中发挥着作用。当一个古城镇被开发成为旅游目的地，以旅游资源产品推向市场时，商业业态不仅需要满足居民的生活需求，还要满足旅游者不同层次、不同对象、不同档次的需求。商业业态成为为古城镇旅游发展的基础。在旅游开发“六耍素”一一吃、住、行、游、购、娱中，吃、住、购就占据旅游收入的很大比重。所以商业业态提升是古城镇成为旅游目的地发展的必

4、然需要。1.商业业态促进古城镇的旅游发展。如果单纯是古城镇商业的布局和发展是自由的、散漫的，只能够满足当地居民生活服务。古城镇原有的商业业态现状往往具有服务质量差、品种单一、档次低下等特点，根本不能满足旅游产业的发展。随着古城镇旅游的发展，其商业的经营方式、经营内容、经营服务对象等商业业态内容得到提升。古城镇商业的随意性、低质性、普遍性将向旅游商业业态的现代性、优质性、独特性发展。旅游商业业态将提升古城镇居民生活水平和商业服务档次，促进古城镇旅游业的发展。2.商业收入是古城镇收入的主要来源。旅游商业是指为

5、游客提供的商业服务活动的总称。其中一部分是游客在旅游途中吃、穿、住、行等方面的商业服务，另…部分是供游客赏玩、收藏和馈赠亲友的服务。旅游商业发展的程度是旅游业发展成熟度的重要标志之一。在旅游业发达的地方，旅游购物的收入占旅游总收入的30%〜50%,有的甚至达到60%以上。一般西方国家旅游商品的收入占到旅游总收入的35%,而旅游发达地区甚至达到60%。许多旅游冃的地既是游览胜地也是购物天堂，旅游购物成为旅游者的主要活动Z-o在旅游开发过程中，古城镇居民尤其是从事商业服务的经营者必将与吋俱进、转变观念、提升服

6、务水平。同吋增加商业就业机会，提高居民收入，整体上提高居民的素质。二、古城镇旅游商业业态发展规律分析1•居民自由式阶段。古城镇在发展的初期，商业发展是零散的，其商业布局、经营内容、经营方式沿袭着家庭经营模式。商业气氛单薄，甚至一些民族古塞还没有形成商业的概念。商业业态的规模与当地居民生活水平成止相关性。服务对象以当地居民生活为主。总体呈现出规模小、数量少，服务时间短、服务水平差、品种少、质量差等特点。布局则多为家庭式经营为主，亦商亦家。2•旅游口发式阶段。随着古城镇旅游的开发，原来从事商业服务的经营者顺应

7、旅游产品的开发。经营者通过对服务对象的需求的判读,逐渐开始转变经营内容，延长服务时间，增加服务种类，提升服务水平。这种转变是自发的，是适应旅游市场发展的。同吋由于商业经营者水平的局限性和市场信息判断的有限性，存在很多的问题：同质化竞争严重，缺乏特色；功利性太强，服务质量参差不齐；商业性太浓，缺乏文化内涵；服务种类不足，不能满足旅游者多样化需求。3.旅游商业调整提升阶段。当古城镇旅游商业发展到一定的阶段将趋于成熟。随着商业部门的管理和行业的规章制度建立，古城镇商业业态也随Z提升。商业业态布局呈现集中式为主，

8、条块结合的布局模式。古城镇商业业态弥补了旅游商业发展前期的缺点，但是呈现出商业业态布局过重，超过了古城镇旅游市场的容量，供过于求、恶性竞争。商业气息掩盖了古城镇文化气息，给游客带來抢夺式消费的感觉。如云南丽江、成都黄龙溪正处于发展成熟阶段。4.去商业阶段一一文化旅游商业阶段。古城镇旅游商业业态成熟过剩后，将从重“商”向“文化”导向发展，此吋的商业收入趋于稳定，来访的回头客逐渐增加。这一阶段古城镇旅游商业逐渐呈现出:文化为魂、旅