扬中市瘦肉精专项整治行动方案

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1、扬中市“瘦肉精”专项整治行动方案为切实抓好生猪质量安全监管工作，深入开展“瘦肉精”专项整治，提高猪肉质量安全水平，根据省农委文件要求和镇江市农委工作部署，结合我市实际，制定本行动方案。一、努力提高认识，明确整治目的质量安全影响生猪产业和农民增收，各单位必须切实提高思想认识，克服畏难情绪，切实履行“瘦肉精”监管职责，全力推进“瘦肉精”整治工作，进一步强化饲料生产经营和生猪养殖、收购、贩运等环节监管，依法开展生猪“瘦肉精”监督监测，确保生猪及其产品质量安全，确保群众消费放心，确保社会和谐稳定。二、切实落实责任

2、，明确工作要求各相关单位要在市农委的统一领导下，按照农产品质量安全监管工作要求，进一步落实各部门监管责任。市动物卫生监督所负责产地、屠宰环节质量安全监督监测及“瘦肉精”检验样品的采集、检测和认定工作，负责畜产品质量安全监督和畜牧兽医综合执法，实施案件查处，检疫人员协助做好样品采集工作。各相关单位要各司其职，紧密配合。农产品质量安全办公室负责抓好扎口管理、部门协调工作；同时，各相关单位要主动与相关职能部门密切配合，凡农业部门无权查处环节的“瘦肉精”生猪及其产品,主动移交给相关职能部门查处。各单位要建立严格的

3、目标管理考核办法，加大监督检查力度，采取明查与暗访相结合，全面检查与随机抽查相结合的办法，切实提高督促检查、推动工作的实际效果。要通过各种形式、行之有效的检查措施，总结经验，查找问题，对存在的突出问题要敢于批评，责令整改，对发现的各类违法违章行为要坚决查处。三、明确工作任务，全面开展整治（一）深入组织开展法制宣传教育。要广泛开展守法生产、守法经营的法制教育活动，增强法制观念，提高抵制“瘦肉精”的自觉性，做到养殖场（户）拒绝使用“瘦肉精”，经纪人、屠宰业主拒绝收购、屠宰、销售“瘦肉精”生猪。各相关单位要按照

4、《关于张贴发放〈江苏省人民代表大会常务委员会关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定〉的紧急通知》要求，立即行动起来,确保按期将省人大《决定》张贴、发放到位。要采取多种形式，进行广泛宣传，使《决定》家喻户晓，深入人心。（二）迅速组织开展生猪饲养场（户）大检查。为防患于未然，要迅速组织专业人员，采用分片包干、突击检查的方式，开展生猪饲养场（户）大检查。主要内容是“三查一抽样”：即查养殖记录，查用药记录，查饲料来源情况，结合月检开展抽样监测。大检查工作4月10日前完成。（三）全面建立生猪“瘦肉精”监督监测工作制

5、度。要采取措施，切实加强“瘦肉精”检验检测工作力度，依法开展生猪“瘦肉精”监督监测。生猪生产环节监测要求：对辖区内现存栏50头或年岀栏100头以上的生猪饲养场（户人每场（户）抽取尿样3个头份，整治阶段抽检覆盖面要达到100%；生猪屠宰环节监测要求：在屠宰企业开展“瘦肉精”等品质检验的基础上，对生猪定点屠宰场的生猪，每场抽取尿样10%以上，屠宰场每月抽检覆盖面要达到100%。检测方法以试纸条为主，发现疑似阳性的样品送省畜产品检测中心确证。“瘦肉精”生猪确认由市动物卫生监督所负责审核和发布，并报省动物卫生监督

6、所备案。要制定和完善屠宰场日宰生猪的“日日抽检”制度，科学确定抽检比例，切实加大对生猪定点屠宰场的安全监测工作’确保上市生猪产品质量安全。（四）建立严格的产地准出和销区准入制度。外省“瘦肉精”生猪风险较大，必须建立严格的准入准出制度，实施产销对接。在屠宰环节，驻场检疫人员对外来生猪，必须严格履行查证验物手续，除检疫监督外，还必须确定在检测机构“瘦肉精”检测合格后，方准入场待宰；对“瘦肉精”检测阳性生猪的产地县，实行暂停生猪采购、调运。在产地检疫环节，检疫人员必须坚持严格的产地检疫规程，在保证产地检疫合格的

7、基础上，还必须根据生产监测确定无“瘦肉精”污染，方可出具产地检疫合格证明。（五）建立质量安全责任主体责任承诺制度。要全面建立生猪饲养场（户）、屠宰企业质量安全承诺制度，进一步落实企业是质量安全主体第一责任人的责任制。养殖场（户）必须承诺不得在养殖环节添加有毒有害物质，对饲养、出栏的生猪质量安全负责；屠宰场必须依法经营，对屠宰户实施有效约束机制，不得收购、屠宰、销售“瘦肉精”生猪。市动物卫生监督所要分别与生猪饲养场（户）、生猪定点屠宰场签定责任状。此项工作于4月20日前完成。（六）组织开展检疫监督大检查活动

8、。为进一步加强检疫队伍建设，规范检疫行为，市动物卫生监督所于4月21日~5月20日组织开展全市检疫监督大检查活动,检疫监督大检查的重点是“三查三严”：“三查”,即查行风，重点查检疫人员在工作中是否存在诸如故意刁难、吃拿卡要等违纪行为；查渎职，重点查检疫人员是否存在诸如乱开证、乱收费甚至买卖票证等违规行为；查失职，重点检查检疫人员是否存在有案不查、违规不究等失职行为。通过大检查，实现“三严”要求，即严肃纪律、严格执法、严禁违规，