平安校园—中心校食品安全应急预案

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1、五汛镇第二中心小学食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案为切实做好学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒事件和传染病的发生，以及在万一发生食物中毒和传染病事件时，按照规范流程要求，尽快采取有效措施救治伤员，把事态控制在最小范围，迅速稳定教学秩序，特制定涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案。—、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻国家《食品卫生法》和上级有关加强学校食品卫生安全工作的有关规定及国务院《突发公共卫生事件应急条例》，切实加强学校食品卫生工作和公共卫生工作，与此同时，按照上级要求构建食品卫生安全事故和突发

2、公共卫生事件快速防范体系，确保在学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能快速获得信息，立即投入战斗，积极组织救治，最大限度地保障全校师生的身体健康和生命安全。二、工作目标（一）高度重视学校的食品卫生安全工作，建立长效管理机制。学校食堂必须有《卫生许可证》，所有食品从业人员必须有《健康证》，有关食品卫生的规章制度必须上墙公示。（二）建立食品卫生责任制。副校长王为持是学校食品卫生和公共卫生安全工作的第一责任人。学校将食品和公共卫生安全责任再分解，各相关人员明确责任，履行职责，并在出现食物中毒和突发事件后，按分解责任追究有关当事人的责任。（三）学校出现食物

3、中毒事件或疑似食物中毒事件后，集中调度和协调政府职能部门及卫生部门的人力、物力，组织相关人员迅速赶赴现场，组织救治。（四）与卫生部门密切配合，迅速调查事件情况，根据总指挥的要求，统一口径，及时向上级和社会发布信息，公布救治、控制等情况。（五）积极开展健康教育活动，严格执行传染病预防控制管理的有关规定，健全组织网络，明确职责，加强疫情监测与报告,积极做晨检，因病缺勤等常规工作。三、指挥系统如果学校发生疑似食物中毒事件，学校应急工作领导小组快速启动，高效运转，负责指挥、协调、信息上报等工作职责。领导小组设总指挥1人，副总指挥2人，总指挥由副校长王为持担任

4、，导小组下设办公室，各班班主任等同志组成。同时设立四个应急处理小组。U!

5、＞工作流程（一）学校一旦发生多名学生在就餐后同时出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒或食物中毒症状以及传染病流行后，各班班主任立即向学校报告，学校立即启动食品卫生应急预案，向镇中心小学、镇卫生院、镇党委政府报告，并协助卫生机构救治病人,对有症状的学生进行观察、询问、隔离，以尽快了解出现恶心、呕吐、腹泻和其它症状的原因。（二）立即封存剩余食品和原料，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。（三）在基本认定疑似食物中毒或食物中毒后，救治协调组组长必须在1

6、小时内向上级报告。食物中毒超过2小时不报的和发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件超过24小时未报的人员，将追究相关人员延误、迟报的责任。（四）学校接到报告后，在最快时间内组织人员赶赴现场，做好事件调查、人员救治、善后处理等各项工作。（五）学校在接报后的1小时内，将初步调查的事件情况向教育局报告，，同时镇政府报告。（六）基本确认为食物中毒和突发公共卫生事件后，学校将组织现场指挥组，救治协调组、后勤保障组等工作组深入调查开展工作，学校相关部门的其余人员24小时待命，并组织24小时值班，以保证上下信息通达。（七）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行

7、政部门的要求,如实提供有关材料和样品；落实卫生部门要求采取的其他措施，严格控制事态的发展。（八）开展宣传教育活动，加强正面宣传，统一发布信息，教育师生不信谣、不传谣，稳定校园秩序和社会秩序。（九）学校事故调查组立即介入调查，并加强救治工作的督查，对工作失职者立即上报。（十）对玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或者其他食源性疾患及突发公共卫生事件的相关责任人，按照上级部门的指示和有关规定给予处分。对造成食物中毒和突发事件，情节特别严重的，将依法追究相应责任人的法律责任。