平泉县营养餐安全事故应急预案(定稿)

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1、平泉县农村义务教育学生营养餐安全事故应急预案总则1编制目的2编制依据3事故分级4应急处理工作基本原则应急指挥系统设立和任务、职责设立平泉县营养餐安全事故应急指挥部应急指挥部的主要任务、职责应急指挥部下设办公室,办公室设在县食安办指挥部办公室（食安办）的主要任务、职责教育体育局和学校任务、职责工作组设置及任务、职责应急保障1信息保障2医疗保障3人员技术保障4物资与经费保障5宣教培训事故监测、报告与评估1事故监测2事故报告5应急响应5.1报告与控制5.2应急指挥5.3事故评估5.4响应终止5.5信息发

2、布6后期处置6.1善后处置6.2责任追究7其它7.1预案修订7.2预案解释7.3预案实施1总则1.1编制目的建立健全应对我县农村义务教育学生营养改善计划学生营养餐（以下简称“营养餐”）安全事故运行机制，有效预防、积极应对营养餐食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少事故危害，保障学生的健康和生命安全，维护正常的学校教育教学工作秩序。1.2编制依据依据《国家食品安全事故应急预案》、《河北省人民政府突发公共事件总体应急预案》、《河北省突发公共卫生事件应急预案》,制定本预案。1.3事故分级按照

3、国家重大食品安全事故事故分级，根据营养餐安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将营养餐安全事故分为重大营养餐安全事故（I级）、较大营养餐安全事故（II级）和一般营养餐安全事故（III级）。1.3.1重大营养餐安全事故（I级）符合下列情形之一的为重大食品安全事故（II级）：（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上学校的；（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）造成3例以上死亡病例的；（4）学校发生营养餐中毒事故、造成伤害人数50人以上的;（5）省、市级政府认定的其他重大营养餐安全事

4、故。1.3.2较大营养餐安全事故（II级）和一般营养餐安全事故(Ill级)o符合下列情形之一的为较大食品安全事故(III级)：(1)事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上学校，产生严重不良影响，引起全县享受营养餐待遇学生和社会恐慌的；(2)造成伤害人数50人以上、100人以下，或出现死亡病例的；(3)市级政府认定的其他较大食品安全事故。1.3.3一般营养餐安全事故(III级)(1)事故影响范围涉及县级行政区域内1个学校，给学生营养餐安全带来严重危害的；(2)造成伤害人数50人以下，未出现死亡病例的

5、；(3)县级政府认定的其他一般营养餐安全事故。1.4应急处理工作基本原则(1)统一领导，分级负责。按照“政府主导、教育主管、部门联动”的原则，成立平泉县农村义务教育学生营养改善计划领导小组和应急指挥部，负责对营养餐安全事故应急处理工作，并根据事故的级别，实施分级监控、分级管理。领导小组和应急指挥部要组织落实县食安办、教育体育局、相关部门、学校及所在地乡镇人民政府的监管责任。(2)预防为主，常抓不懈。教育体育局和学校负责接收、验质、验数、分发等工作，保障营养食品惠及每名学生，维护食品安全。供餐单位(

6、配送中心)负责保障派送营养食品时间及时、质量合格、价位达标。其他各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的营养食品安全事故进行分析、检测和监管，有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止和杜绝营养餐安全事故的发生。(1)反应及时，措施果断。一旦发生学生营养餐重大食品安全事故，学校、所在地乡镇人民政府、乡镇卫生院、县食安办、教育体育局以及卫生、食药监、质监、工商等部门，应立即作出反应，在及时上报事故发生情况的同时，迅速采取救治和控制措施。(2)协同配合，科学处置。一旦发生学生营养

7、餐食品安全事故，学校、所在地乡镇人民政府、乡镇卫生院、县食安办、教育体育局以及卫生、食药监、质监、工商等部门按照各自的职责,真正做到守土有责、恪尽职守，各司其职、通力协作，依靠科学妥善处置重大食品安全事故。2应急指挥系统设立和任务、职责2.1设立平泉县营养餐安全事故应急指挥部指挥部组成人员名单如下：总指挥：蔡福浩平泉县人民政府县长副樹旨挥：白晓利平泉县人民政府常务副县长曹静平泉县人民政府副县长成员：徐立成平泉县人民政府办公室副主任王力杰平泉县教育体育局局长王力平泉县财政局局长赵庆勤平泉县发展改革局

8、局长付德丰平泉县卫生局局长戴学东平泉县食品药品监督管理局局长付久明平泉县工商局局长孙继安平泉县商务局局长张春满平泉县农牧局局长兰振伟平泉县质监局局长孙树田平泉县监察局局长秦延涛平泉县安监局局长2.2应急指挥部的主要任务、职责(1)研究建立重大学生营养餐安全事故应急处理保障体系;(2)研究确定重大学生营养餐安全事故应急处理工作的政策、措施；(3)由总指挥或总指挥委托副总指挥长启动我县食品安全重大事故应急预案的启动命令；(4)全面协调和指导重大营养餐安全事故的应急处理工作,解决应急处理