就业指导方向每日一练(2月2日)

《就业指导方向每日一练(2月2日)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、就业指导方向每口一练（2刀2口）一、单项选择题1、有抗动脉转样换化作用的脂蛋口是（）A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是2、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现（）A.食欲亢进B.生长发冇迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓3、维生素B12含有的微屋元素是（）A.e&B.锌C.铁D.钻E.碘4、引起食物屮毒屮最常见的是（）A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物屮毒D.化学性食物屮毒E.物理性食物中毒5、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用汕脂是（）A.玉米汕B.棕桐汕C.花牛汕D.葵花籽汕E.人豆汕

2、6、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每H食盐摄入量应少于（）A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克7、维生素B12含有的微量元素是（）A.珞B.锌C.铁D.钻E.碘8、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素（）的供给A.锡B.铁C.钻D.WE.钻9、平衡膳食宝塔是（）由屮国营养学会提出的A.1988B.1997C.199010、促进钙吸收的因素有（）A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉11、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量（）的常用食品进行互换。A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是12、下

3、列哪一项不是锌缺乏的临床表现（）A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓13、正常人体水的来源和排出量每日维持在（）讥左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300014、正常人体水的來源和排出量每H维持在（）汕左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300015、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食川汕脂是（）A.玉米油B.棕欄油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油16、促进钙吸收的因素有（）A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉17、摄取适量可以预防阚齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是

4、（）A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜18、下列食物中，铁含量最低的是（）A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.人米E.动物血19、平衡膳食宝塔是（）由屮国营养学会提出的A.1988B.1997C.199020、小肠内吸收速率最高的单糖是（）A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘霧糖21、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋口是（）A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是22、维生索A含虽最高的食物是（）A.鸡蛋B.肝脏C.血类D.牛奶E肾脏23、红细胞转酮酶活力反映哪种维牛素营养水平（）A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E

5、.牛育酚24、容易被黄曲霉每索污染的食物冇（）A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱25、红细胞转酮酶活力反映哪种维生索营养水平（）A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生冇酚26、维牛素C缺乏引起坏血病的主要原因是（）A.影响四氢叶酸的形成A.影响胶原介成B.影响细胞的正常代谢C.影响凝血酶原的活性D.影响类固醇的轻化27、下列食物中含钙最丰富的是（）A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆28、评价一个地区人群的营养状况，授常采用的人群是（）A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人29、评价一个地区人群的营养状况，最常

6、采用的人群是（）A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人30、摄取适量可以预防鏑齿，若摄収过量则会发牛斑釉齿的元素是（）A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜31、维牛素C缺乏引起坏血病的主要原因是（）A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.彩响凝血酶原的活性E.影响类固醇的轻化32、维生素A含量最高的食物是（）A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶E肾脏33、储留氮/吸收氮><100是（）A.蛋口质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质牛物学价值D.蛋白质净利川率E.蛋白质功效比值34、容易被黄曲霉毒素污染的食物侑（）A

7、.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱35、维生素A含量最高的食物是（）A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶E肾脏36、维生素D及其代谢物，活性最强的是（）A.7-脱氢胆固醇B.25-（011）-03C.1,25-（OH）2-D3D.24,25-0H）2-D3E.D337、引起食物中毒中最常见的是（）A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物屮毒38、正常人体水的來源和排出量每H维持在（）讥左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300039、大豆蛋白质含量一般为（）左右A.15%B.25%

8、C.35%D.45%E.50%40、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是（）A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌41