酒店管理制度另版

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1、客房部安全管理制度1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患；2、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全；3、如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或领导；4、不与客人的小孩玩耍，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外事故发生；5、不得将亲友或无关人员带人工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人；6、遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门酌情处理，通知电话总机转告当值经理及有关人员，同时加设标志，保护现场，警告其余人员勿进入危险区；7、发生火警时保持镇静，不可惊慌失措，应酬寻求附

2、近的同事援助,及时通知电话总机、消防中心、清楚地说出火警地点、燃烧物质、火热情况及本人姓名、工号，并报告总经理及有关人员；8、在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行控制火势，如火势不受控制而蔓延，必须协助旨导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭乘电梯；9、服从总经理或经理的指挥，全力保护酒店财产及客人纶命安全，保证酒店业务正常进行；10、未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请查询者到总经理室或有关部门査询；11、坚守工作岗位，不得做与工作无关的事情前台规章制度1、当班时应保持保持良好形象，仪容仪表整洁，热情礼貌地

3、为客服务；2、工作时间不得吃零食、吸烟，不得与客人高声谈笑，不得在当班时间睡觉、看小说或听录音机；3、不得随便进入总台办公室，当班时不得让朋友或其他无关人员进入工作台闲谈；4、不得做不道徳的交易，不得向客人索取小费和其他报酬；5、不得私口使用酒店电话办理私人事务；6、当客人入住时，接待员务必在登记表上签名，以便工作检查，转房、转租手续须办理完善；7、遵守酒店客房折扣政策，房价填写须认真准确，不得私自减免房费；8、电话铃响第二次前后必须接听，并用规范化服务用语作问候，声调须亲切、友好；9、电话房员工不得漏叫或迟叫“叫醒服务“，漏报电话单或走单者除扣奖金外，述应赔偿损失；10、电话房员工应按

4、时开关酒店背景音乐；11、商各屮心员工收到传真后应立即通知前台接待处，及时通知客人,避免造成对方不必要的损失。大堂经理岗位职1、代表酒店迎送“V・I・P”客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项；2、迎接及带领“V.I.P”客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况；3、做“V.I.P”客人离店记录，落实贵宾接待的每-•细节；4、决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理；5、记录和处理换锁、换钥匙的工作；6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲口锁定房间；7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；8、了银当天及以后房

5、间状态，尽量参与接待处工作；9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施；11、与保安部及接待下紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；12、与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；14、发生紧急事件时，必须作正确的指示；15、遇危险事故而没有领导可请求时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；16、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理丁作；18、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；19、做好本组范围内的防火

6、防盗工作；20、向领导反映有关员工的表现和客人意见；21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；22、做好领导指派的其他工作。行政办公规范管理制度1、为使酒店管理及文化建设提升互一个新层次，特制定如下规定。2、办公仪表规范：（1）每周一至周四：男士着深色套装（马甲）、衬衣、皮鞋，必须配领带；（2）每周一至周四：女士着深色套裙（或裤）、马甲、衬衣、皮鞋;（3）周五：随意着休闲上装及长裤，女士可着裙装（有外事活动除外）；（4）头发梳整齐，服服饰熨挺括，领带下挺，皮鞋亮净；3、卡座区规范：（1）办公桌：除电脑、口杯、电话、文具外，不允许放其他物品；（2）辅

7、桌：放文件盒、少量工具书；（3）坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正；（4）电脑：主机上方有显示器，电脑置写字台左前角；（5）卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴；（6）垃圾篓：罩塑料袋，置写字台下右前角。4、办公室规范：（1）办公桌：桌面除酒店刚强案头用吕及电脑外无无其他物品；（2）辅桌：桌面置文件盒、笔筒、书书籍外，不准放其他物品；（3）电脑：桌面呈45度角贴放置，横式主机置显示器下，坚式主机置桌面下；（4）拖柜：置