基于规模发展零售业态区域差异实证探究

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1、基于规模发展零售业态区域差异实证探究摘要：在确定零售业态规模发展评价指标基础上，进行各区域主要零售业态规模的实证研究。研究结果表明，便利店、超市等新兴业态在各地区发展不平衡现象比较突出，各地区的各业态规模发展总量与规模发展速度均表现出个体差异性。这些发展特征与各业态在我国所处的生命周期有关，而不同经济水平下的消费需求在很大程度也决定了地区业态发展程度，同时，消费需求的适应性使得各业态的要素投入在地区内发生规模转移，从而直接影响业态的规模变化。关键词：零售业态；业态规模发展指标体系；便利店；百货店；超市；专业店中图分类号：F713.32文献标志码：A文章编号：1009-6116(20

2、12)04-0017-08一、引言与文献综述零售业态是指零售企业为满足不同消费者需求，按照既定的战略目标，有选择地运用商品结构、价格政策、销售方式、店铺选址、规模及形态等手段，提供销售和服务的种类化经营形态。从广义角度分析，零售业态包括商品零售业态、服务零售业态和餐饮零售业态。狭义的零售业态主要指商品零售业态。本文以狭义零售业态为研究范围。关于零售业态发展的研究，国内外主要停留在理论层面。国外比较著名的是美国零售专家罗伯特・F•卢斯提出的零售业态变迁的五大理论：零售轮转理论、手风琴理论、自然淘汰论、辨证过程论和生命周期论。这五大理论被多数人所接受。国内学者在这些理论的基础上进行了多

3、方面的研究。如鲍观明（2006）关于零售业态演变规律研究、为零售业态的演变规律构建了综合模型；张亚越（2006）关于零售业态发展创新的研究、提出我国零售业态创新的途径；孙璐（2005）关于业态发展结构的研究，提出零售业态结构均衡可以创造更高的利润率。这些理论主要从较长的时间阶段对业态的发展规律、发展方式或发展途径进行研究，但缺少实证研究。刘晓雪（2009）对中国零售业态的演变进行了实证分析，提取了全国各业态的三年总体数据进行分析，并提出中国零售业态的演变规律和动因。二、区域业态规模发展指标体系的确定关于零售业或零售企业发展规模指标，目前国内外还没有统一的确定方法，但在各种关于产业竞

4、争力比较指标中有所提及。以岳中刚（2005）为代表，在零售业竞争力指标体系中提出反映产业竞争力的规模指标包括：零售业从业人数、零售业销售额、零售业企业资产、零售业销售额占地区消费品零售总额比重和零售业销售利润率。在马惠（2006）为代表提出的零售业竞争力指标体系中，提出反映产业竞争力指标体系中的产业规模指标包括：零售业增加值、零售业销售额、零售业固定资产总额。我国政府统计部门从企业的角度以及方便统计原则，对零售企业规模指标进行了明确。基于本文针对商品零售业态的研究，业态反映的是零售业的经营形式，各业态之间不能以行业进行区分，因此既不适合采用产业竞争力的规模评价指标，也不适合采用反映

5、企业规模的指标。本文提出用较能反映业态整体规模的三个指标类进行评价，包括规模发展总量、规模发展速度和规模发展方式，具体如表1所示。三、数据的选取和研究方法为了对商品零售不同业态在全国主要区域进行规模发展的比较研究，本研究以《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴2011»和《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴2010》的统计数据为基础进行数据提取和处理分析，《年鉴》中统计时期为2010年和2009年年末数据。由于部分省市区和部分业态数据的缺失，在全国七大区域中选取有代表性的省市区。如华北选择北京、天津、河北；东北选择吉林、辽宁；华东选择上海、江苏、浙江；华中选择湖南、湖北；华南选择广东、福建；

6、西南选择重庆、四川；西北选择陕西、新疆、青海。业态选择上基于数据完整性的考虑，主要选择有一定数据沉淀的四大业态：便利店、百货、超市、专业店。考虑到零售业态发展规模评价指标中各指标类型中主要变量之间存在较强的相关性，各业态规模发展研究运用SPSS17.0,釆用因子分析法提取公共因子，再根据公共因子得分对各地各业态的规模发展进行比较分析及评价。四、区域主要零售业态规模发展实证分析（一）区域便利店业态规模发展分析1•统计数据及公共因子提取我们提取了2010年全国主要区域省市区便利店业态规模统计数据（由于陕西省、新疆维吾尔自治区便利店业态数据缺乏，西北地区只提取青海省数据），运用统计软件进

7、行因子分析得到表2,提取的三个公共因子特征值大于1,其累计方差达90.4%,方差贡献超过80%。为提高公共因子的解释性，采用方差最大化正交旋转得到因子载荷矩阵如表3。可看出公共因子F1在从业人员、门店总数、零售总额、营业面积上均有较好解释。F2在门店数增比、从业人数增比、营业面积增比、零售额增比四个变量上有较好解释。F3在直营比变量上有较好解释。因此F1代表规模发展水平的公共因子，F2代表规模发展速度的公共因子，F3代表规模发展方式的公共因子。2.全国区域便利店业态规