冷藏库应建立“事故应急处理预案”

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1、冷藏库应建立“事故应急处理预案”邱嘉昌（上海市制冷学会200020）刘龙昌（上海冷藏库协会200092）［摘要］随着我国冷藏库数量的不断增加和它在易腐食品流通中的重耍地位，冷库的安全生产管理越来越受到重视。冷库管理者应针对可能突发的重人事故，制订应急处理预案，以减小事故所造成的损失。本文就建立“事故应急处理预案”的必要性，事故的预防丄作，编制“事故应急处理手册”，发生重大事故的处理程序及事故处理后应妥善做好的有关工作分别作了叙述。一、建立“事故应急处理预案”的必要性：冷冻、冷藏企业的牛产事故几乎每年都有发牛，冷库管理者对对能突发的重大事故及其危害性应有充分的认识和准备。这里所指的突发性重大事

2、故，通常是指：•操作不当或违章试压发生压缩机爆炸事故；•贮氨的压力容器发生爆裂、爆炸事故。因压力容器锈蚀老化或者因检修时氨、汕抽空排放不彻底，导致在气割或气焊时引起爆炸事故；•制冷系统发生严重的氨泄漏。如因冷藏库内蒸发盘管破裂损坏或氨阀损坏，造成人量氨液（气）外泄，影响人身安全并严重污染了库内商品；也有因压缩机厉调节站的氨阀爆裂漏氨或厂区内氨连接管破裂引起漏氨，严重影响了周边居民区的生态环境；•火灾。它也是冷藏企业常发事故之一，尤具在新建和改扩建施工屮。据国家有关部门在1982年对辽宁、浙江、北京等六省市的277座冷库进行调杳，共发生火灾21起，包括因电线、灯泡引发火灾和隔热材料施工不慎引发

3、火灾⑷。•建筑物或冷库内货架坍塌。最近报载，郑州某冷库发生货架倒坍事故，造成15人死亡，19人受伤的惨剧⑵更应引起我们警惕。如果冷藏企业的管理者在发生上述重大事故时，缺乏思想和组织准备，未能作出及时、有效的反应，必将导致不必要的人员伤亡、设备毁坏和商品损失的惨重教训。我们应该做好全方位的安全生产管理、加强对压缩机和压力容器的安全使用及监察，特别是对町能突发的重大事故预先制订应急处理方案，就能避免或减少事故所造成的人、财、物损失。“事故应急处理预案”的主要内容应包K1：事故的预防工作、编制“事故应急处理手册”、发生重大事故时的处理程序及事故发生后应做的工作等。二、事故的预防工作：I比界食品物流

4、组织（WFLO）和国际冷藏库协会（IARW）将“事故应急处理预案”称为“危机管理”，他们还认为“危机管理”最重要的工作是事前预防，其预防工作包括：口常检查、培训员工、消防部门备案和办理保险等⑶。1.定期检查，消除隐患。检查的主要项目有：•制冷压缩机和系统的安全保护装置（继电器）应动作灵敏、可靠。包括（高、低压）压力继电器、压強继电器、温度超高继电器和（容器）液位超高报警装置等；•各压力容器的安全泄压装置（安全阀）应定期（一般为二年）送至当地计暈部门校验、调整，并重新加印铅封后方可使用；•制冷系统所用的压力衣和温度计应定期校验、检定，注意维护保养和更新；・压力容器的定期检验。按国家质量技术监巒

5、局规定⑷，每3、6年至少进行一次内、外部检验，每两次内、外部检验期间内至少进行一次耐压试验；・建筑物和货架的耐火、承载性能检SoIARW提醒我们：“屋顶坍塌以令人惊讶的频率发生，通常是山冰和雪的重量造成的”。因此耍特别注意台风和暴风雪对建筑物屋面及室外管道支架承载能力造成的影响并及时采取措施。库内货架不允许超载堆放，并应定期检查其刚、强度。•事故处理专用设备的性能检验。如事故排风机、氧气呼吸器、室内外消防栓、蓄电池应急照明设施等。2.员工培训：员工只有经过完善的培训后，才能对于突发事故作出止确的反应。•压缩机工应严格遵守“制冷装置安全操作规程”；・熟悉“制冷装置安全运行标志”及“制冷装置常见

6、故障、原因分析及排除方法”•特别耍让员工知道在发生紧急事故时的规范操作程序，即在冷藏库突然发生爆炸、泄氨、火灾、建筑物或货架倒塌等重大事故时能临危不惧、迅速报告（包括及时报告冷库领导、向消防部门报警）、镇静操作、妥善排除。例如当发生冷库内蒸发盘管泄氨时，要求值班操作人员首先应立叩关闭该库厉供液阀（及氨泵），并安排压缩机抽氨降压；其次，装设排气风机排除库内含氨气体，并组织检修人员穿戴好防毒面具、防护服，携带抢修工、器具查明库内准确的泄漏部位，并设法堵漏。若库内氨气较浓，对用10、15%乳酸溶液喷雾中和。要注意的是焊补蒸发盘管或连接管道的裂缝必须在氨气降至许可浓度厉才可进行，以免发生爆炸。最后应

7、将库内受氨污染的商品送至食品卫生检验部门化验后处置。对各种制冷设备、管道、阀门的泄氨事故，山于发生的对象和条件不同，处理方法也各不相同，但处理的原则是一样的，BP：找准泄漏部位、截流堵源、抽气降压、排风净气，然后再焊补修复。•每个冷库均应配备一定数量的氧气呼吸器、防护服及用于急修的工器具。要教会员工正确使用氧气呼吸器（防毒面具）、灭火器具、心肺复苏技术以及关于氨的理化性质的基本知识。1.到当地消防、食品卫生和