专业汇报讲稿

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1、在瀝河市旅游星级饭店工作座谈会上的口王世锋尊敬的晁局长、张院长、各位老总、各位嘉宾：大家上午好！潔河职业技术学院旅游与酒店管理系成立于2008年，现有在校生613人，专兼职教师近20人，其中副教授2人，讲师5人，外籍教师1人。现开设有酒店管理.旅游管理、会展策划与管理、冬专各专业校内外实习实训基地建设完善，现有导游模拟实训室、模拟旅行社、客房实训室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺实训室、康乐实训室、前厅实训室、酒店信息系统综合实训室、旅游信息系统综合实训室、形体训练室等校内实训基地；同时，在国务院机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局、北京新世

2、纪金悦酒店管理有限公司、宁波东港喜来登大酒店、宁波太平洋大酒店、浙江世博大酒店、青岛花园大酒店、洛阳龙潭大峡谷景区、南阳老君洞景区、潔河市妇女旅行社、潔河市假日旅行社等十多家实力企业建立了校外实训基地。现开设的三个专业中，酒店管理专业是河南省特色专业，该专业的特色主要体现在以下三个方面：一、开创了“2121”工学结合的特色人才培养模式才艮据专业特点，我系近年来坚持推行“2121”工学结合人才培养新模式，收到了良好效果。具体做法是，学生在第三学期和第六学期分别到校外实训基地进行顶岗带薪实习。第三学期实习的目的是巩固和实践第一、二学期所学专业基础知识

3、，熟悉行业运行整体流程，为第四、五学期专业核心技能的学习确立明确目标。第六学期实习的目的是检验专业核心技能的掌握情况，让学生对行业运行、业务流程等有全面的把握，为毕业生实现顺利就业和事业的良性快速发展做好铺垫。二、学生就业实习单位高端，实现了零学费入学旅游系先后和国务院机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局签订了合作办学协议，上述单位分别在旅游系成立了国管局订单班、中直订单班。这些订单班的成立，为旅游系学生搭建了高端实习和就业平台，我系学生已经有5批次近200人到国一招、国二招、西山服务局、金台饭店等单位实习就业，有些学生在西山直接服务中央首

4、长，与国家领导人江泽民、朱鎔基、罗干等合影留念。学生在实习单位吃苦耐劳、任劳任怨、善于沟通、技能精湛，受到用人单位的一致好评。西山服务局杨局长说T累河这些孩子的表现,让我彻底改变了对河南人的看法，他们是好样的”;国管局黄司长说作累河的学生在国管局系统的口碑很好，以后首长身边的人要多从这些孩子中挑选”；回良玉副总理的夫人对09级学生石梅英说“毕业后，如果没有更好的选择，希望你还回来”;东港喜来登大酒店杨总给我们学生的评价是“能吃苦、情商高、英语差”。正式有一批一批学生的优秀表现，企业才看重和我们系的合作，才有了现在的免学费订单班。免学费订单班实现了

5、同学们零学费入学的梦想，企业为订单班学生提供三年的学费和统一服装，提出的唯一条件是学生毕业后到企业工作两年，工作期间，工资待遇、福利待遇等和其他正式员工同等对待，他们想要的就是稳定的高素质员工梯队。目前，北京新世纪金悦酒店管理有限公司、宁波东港喜来登大酒店、宁波太平洋大酒店、浙江世博大酒店四家企业和我系签订了免学费订单培养协议。仅北京金悦一家企业今年给学生提供学费的金额就达39万6千元。三、课程体系特色鲜明随着学院新一轮人才培养方案的修订和课程改革的不断深入，我们逐步构建起来课内课外相结合的立体课程体系。我们将课外活动和专业实训活动相结合，使课外

6、活动系统化，更贴近专业能力的培养和专业素养的拓展。将专业实训和学院大型活动相结合，让学生在真实的场景中锻炼自己，走出了一条特色道路。此外，“阳光三晨制度”的推行，使学生养成了良好的生活学习习惯，磨练了他们的毅力，提升了他们的职业素养。具体做法是：学生在校学习期间，早上6点45分集合完毕，开始跑早操，7点开始晨读，晨读持续半个小时，晨读的内容分专业确定，酒店管理专业以读英语为主，旅游管理专业学生以背诵导游词为主，会展策划与管理专业学生以背诵经典诗歌与散文为主。7点30分，开晨釦晨会是按照8至10人一组来分组，小组成员轮流主持晨会，晨会的内容是总结前

7、一天小组成员出勤上课情况及晨练晨读情况，并对当天的上课、值日情况进行安排。这样做的好处有三：（翻幻灯片）一是学生能养成早睡早起的良好生活习惯，并能保持白天上课时精力充沛；二是让学生很好的利用了早晨的宝贵时光，轻松完成学习任务；三是晨会制度能很好的锻炼学生的组织能力和团队意识，在校期间形成良好的职业素养。我们在酒店管理人才培养方面虽然做了一些探索，但更多的是理论上的，我们是在训练场上练，你们是在战场是真枪实刀的干，我们的理论多，你们的经验多，所以，要想培养出更为对路的人才，离不开在座各位行业专家的支持和帮助。尽管我们能力有限，但我们也愿意为旅游局、

8、为各酒店做一些实质性的服务工作。服务当地企业，也是高等院校的职能之一，我大致归纳了一下，我们目前可以为大家提供以下服务：一是各酒店的用工