中国涪陵榨菜展览会策划书

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1、中国涪陵榨菜展览会策划E笫二届屮国涪陵榨菜展览会策划书第二届中国涪陵榕菜展览会——“誉满神州，香飘海外”指导老师：策划人员：策划时间:2010.5.20〜2010.6.131目录一、展会前言3二、展会举办的目的4三、展会概况5四、招展计划6五、和关事项、物品准备7六、展会的开幕8七、展会活动安排9八、展会预算10九、危机处理10十、会展效果评估与客户关系管理112笫二届中国涪陵榨菜展览会一、展会丽言酱腌菜是一种传统的产品，过去，人们多习惯家庭自制酱腌菜。但随生活水平的提高，人们已经很少口制酱腌菜，取血代Z是在市场上购买，这也是社会分工的必然结果。成品酱腌

2、菜满足了人们方便性的需求。2005年，某国际著名调研机构调研结果显示:屮国酱腌菜市场容量为240个亿。而我们也有充分的理由相信，这个行业的实际容量还要远远大于这个数字。榨菜，是消费者心中和餐桌上必不可少的佐餐食品，也是警腌菜行业中的主要品类，榨菜的消费量占据酱腌菜市场总量5()%以上，是最为强势和主流的“方便佐餐开胃菜豊根据相关数据表明，近几年来，我国榨菜年产销量呈逐年上升趋势，年平均增长幅度都在7.6%以上,五年共增长32.4%。2002年就己经达45万吨，其小全形榕菜在15万吨以上，方便榨菜30万吨(包括榨菜软罐头10万吨左右)。目前榨菜快速发展。分

3、析榨菜产销快速增长的原因，主要有：一是随曹人民生活水平的提高，生活节奏的加快，消费观念的变化，对榨菜这种风味独特、食用方便的佐餐食品需求增加；二是榨菜产品质量提高，花色阳种增多，促进了消费增长；三是榨菜加工企业加人市场开拓和引导消费的力度，努力拓展系列化产品。涪陵榕菜历经百年发展，形成了坛装、软袋小包装、听瓶盒装三大包装系列上百个品种。全形、丝、块、片、颗粒、酱以及鲜味、爽口、麻辣、广味、五香、保健和其它食品配制的新品种、新风味，极大地满足了国内外消费市场的需要。市场竟争状况3由于酱腌菜行业市场容量人、进入樂垒低，参与竟争的企业越來越多，人部分金业依靠跟

4、风的手段参与竞争，使得产站同质化、营销手段同质化，企业之间竞相压价，利润空间变得越来越小。恶性竞争导致行业品牌集中度不高，低层次发展、低水平竞争一直是这个行业的顽疾。因此酱腌菜行业一直给人以低档、廉价、混乱的行业形象。从宏观角度來分析：榨菜作为酱腌菜行业的一人品类，由于制作属于传统工艺，而且行业因此本次会展的主要目的就是扩大涪陵榨菜的知名度，继承“涪陵榨菜洱占牌资产的占领，迅速捉升涪陵榨菜的晶牌形象，将涪陵榕菜品牌的美好形象深入人心。从而提高涪陵在国内外的知名度和美祥度。同时也给国内外参展商和观众提供一个交流信息的平台。使涪陵榨菜真正成为屮国名牌，世界名

5、牌。该展会将会一直延续下去，每年一届，让涪陵榨菜走向世界。使该展会成为推动4涪陵榨菜产业茁壮发展的重要平台。三、展会概况展会主题：誉满神州，香飘海外展会名称：笫二届中国涪陵榨菜展览会办展机构：主办单位：重庆市涪陵区人民政府承办单位：重庆市榨菜工程技术研究中心重庆市科学技术委员会重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司屮国调味品协会协办单位：重庆市涪陵辣妹了集团冇限公司太极集团股份有限公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司支持单位：涪陵区公安局涪陵区商务局重庆市经贸委展品范围:涪陵区各知名品牌包括菜丝、菜心、菜片、全形、碎粒、盐菜，以及相关榨菜调味晶、榨菜酱油等。5展览

6、时间：2010年6月28口至2010年6月30F1展览时间：6月28H—6月30FI8：45—9：00参展商场9：00—18：3()展览参观18：30—19：00闭馆清场布展吋间：6M26S—6月27日8：30—19：001布展时间：2010年6月26H8：00—18：002展览验收时间：2010年6月27FI16：00—17：30撤展时间：6刀30日18：30—21：00办展频率：每年举办一次展会规模：在涪陵易家坝广场设置200个展位展位面积规格3米x3米预计参展企业200多家预计参展观众3（）力•人展会定位冃标参展商：涪陵全区各类榨菜企业。目标观众：

7、市区居民，国通过会展扩大涪陵榨菜知名度，深化涪陵榨菜在消费者心目中的形象，扩宽国内外销售市场。展会地点：会展屮心6四、招展计划：在屮央电视台7套、重庆电视台、巴渝都市报、重庆II报、重庆时报等媒体发布招展信息。通过发邮件形式向涪陵区内外榨菜60多家企业发出邀请函召开新闻发布会。招展代理展会宣传推广1、广告：在屮央电视台7套、重庆电视台、巴渝都市报、重庆日报、重庆时报等媒体发布此次展会相关信息。2、召开新闻发布会：涪陵区政府将重点邀请知名媒体、采购商、参展企业、举行新闻发布会一系列活动，使木届展会一经推出，九受到社会各界高度关注。3、由涪陵区商务局和巴渝传

8、媒网开通笫二屈屮国涪陵榨菜文化节暨酱腌菜调味品展销会网站。在扶风论坛网站向广大网