中医药与健康

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1、主要内容：一、中药的基本概念:是指在中国传统医药理论指导下使用的药用物质及其制剂。二、何谓药食同源：保健药食是指具有养生保健作用的药物、食物，在实际应用中，很多药物和食物是密不可分的，这就是中国传统医学中讲述的药食同源。(一)药食同源，古已有之原始社会：区分食物、药物、毒物奴隶社会：药用酒春秋战国《黄帝内经》：食疗理论、方剂汉代《神农本草经》：药用食物张仲景《伤寒论》《金匱要略》：当归生姜羊肉汤唐代《千金翼方》：...夫为医者，当需先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。宋金元明清对食疗理论与应用发展：宋《太平圣惠方》记载食疗方《养老奉亲书》元《饮膳正要》：完整的营养

2、学专著（二）从两方面理解药食同源.1中药与食物的产生方法相同.试吃.神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。2它们的来源相同动植物三、何为四气五味中药的四气..寒、热、温、凉寒（凉）药：热（温）药：具有清热、凉血、泻火、清虚热、滋阴等功效。如：大黄、黄芩、黄连、菊花等。具有祛寒、温里、助阳功效。如：附子、干姜、当归、川芎等。五味：辛、酸、甘、苦、咸1、辛味药：主要含挥发油，其次苷类、生物碱。辛可发散、行气、活血。药理作用：解表药：芳香性挥发油，发汗、解热作用。如：薄荷、白芷理气药：挥发油，调节胃肠运动、消化液、消化酶。如：木香活血药：扩张血管、抗血栓

3、形成。如：川芎2、酸味药：酸味药主要含有机酸、鞣质。酸能涩能收药理作用止泻、止血、抗炎、抗菌等，如:乌梅、五味子等。3、甘味药：化学成分含糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等甘味药能补能缓补益药、养心安神药、消食药如人参、甘草、红枣等。药理作用15/15甘味补益药补五脏气、血、阴、阳之不足，能补充营养、强壮机体、调节机体免疫功能，提高抗病能力。多糖类成分可影响机体免疫功能4、苦味药：化学成分主要含生物碱和苷类成分。苦能泻能降能燥能坚清热燥湿药、攻下药药理作用：黄连、苦参含生物碱具有抗菌、抗炎等作用。栀子、知母含苷类成分，具有抗菌、解热、利胆作用。大黄含蒽醌苷，具泻下作用。杏仁含苦杏仁苷产

4、生平喘作用5、咸味药：化学成分主要含碘、钠、钾、钙、镁等无机盐成分。咸能软坚散结润下温肾壮阳药占相当比例。药理作用芒硝含硫酸钠，具有容积性泻下作用。昆布、海藻含碘，用于治疗单纯性甲状腺肿四：如何根据体质用药体质类型：寒体征表现：容易怕冷畏风、脸色白或苍白，手足易冷，容易腹泻或软便，喜欢热饮。适宜性味及治则：温热性药物。可用药材：当归、肉桂、桂枝。体质类型：热体征表现：怕热、易口干舌燥、烦躁易怒，易便秘，面色红赤，舌质红。适宜性味及治则：寒凉性药物。可用药材：栀子、金银花、菊花、绿豆、薄荷、桑叶等。体质类型：实体征表现：常觉燥热，便秘，口干口苦、呼吸气粗，讲话声音宏亮，舌苔偏厚。适

5、宜性味及治则：寒凉性药物。可用药材：山楂、金银花、菊花、绿豆、薄荷、桑叶等。体质类型：虚---气虚体征表现：少气懒言，面色白，精神萎靡、倦怠，自汗畏风，抵抗力差，容易感冒。适宜性味及治则：升阳益气。可用药材：党参、人参、甘草、西洋参等。体质类型：虚----血虚体征表现：容易头晕目眩，唇、甲、眼睑色淡，面色无华、皮肤干燥。适宜性味及治则：养血益气。可用药材：当归、丹参、红枣、熟地、阿胶等。体质类型：虚---阴虚体征表现：口燥咽干，手足心热，烦热盗汗。适宜性味及治则：滋阴清热。可用药材：麦冬、玉竹、百合、西洋参等。15/15体质类型：虚----阳虚体征表现：畏寒肢冷，腹泻便溏，小便清

6、长，腹痛绵绵，喜暖喜按。适宜性味及治则：温阳热性药物。可用药材：肉桂、桂枝、姜、桂圆、人参等。中药毒性的现代研究中药毒性的现代研究关木通：慢性肾损害关木通：慢性肾损害过敏反应复方丹参注射液龙胆泻肝丸中药有病治病，无病健身，安全无毒？中药毒性的概念是广义的，即现代医学所称的不良反应。不良反应：单味中药的毒副作用、中成药的毒副作用一、单味中药的毒副作用一、单味中药的毒副作用1、心血管系统的毒副作用：含乌头碱类中药：川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等，附子中的乌头碱可引起心律失常，甚至死亡含强心苷的药物：蟾酥、罗布麻叶、万年青、黄花夹竹桃等引起心律失常，甚至心脏停搏2、中枢神经系统的毒副作

7、用：马钱子、乌头类药物（乌头、川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿）、细辛、生天南星等。麻黄、马钱子引起惊厥，细辛日用量20g，可致口唇、舌尖发麻丹参马钱子、乌头类药物（乌头、川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿）、细辛、生天南星等。3、消化系统的毒副作用：黄连、鸦胆子、川楝子等常有胃肠道刺激作用。大黄、川楝子、千里光、黄药子引起肝脏损害。复方丹参注射液引起肝损害4、呼吸系统的毒副作用：苦杏仁、白果（含氰苷、氢氰酸）麻痹中枢商陆致呼吸中枢麻痹5、泌尿系统的毒副作用：雷公藤肾功能损害关木通、马兜铃