七彩薯业策划书

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1、〜七彩薯业"在宜昌发展的环境分析及营销组合策略环境分析宏观环境优势分析（一）区位及市场优势宜昌地处长江中上游结合部，处于长江黄金水道、沪蓉高等级公路与南北铁路大动脉一焦柳线的十字路口，处于南北经济交往东酋资源对流的交汇处和过渡带，历來是重要的物资集散地。是上海、南京、武汉、宜昌、重庆“五城一线”的开放开发大格局中重要的区域性中心城市，市场辐射半径大。随着西部大开发战略的实丿施、三峡工程的推动，宜昌及三峡地区将成为全国新的经济增长点，是农产品加工业的理想投资地。（二）自然及资源优势宜昌市地处鄂西山区向江汉平原的过渡地带，

2、属亚热带人陆季风性气候，年均气温13〜18°C,年均降雨31167毫米，雨量充沛，光照充足，I•分冇利于多种农作物、林作物生氏。（三）生产要素优势人力资源丰富。宜昌是“三线”军工企业和大型国有企业密集区，拥有大量高级专业人才，有三峡人学等高校，在校学生达3万余人。科技人才十分丰富。宜昌市人口410力，城乡人口比例为45.20：54.80,农村剩余劳动力丰富。能源丰富。长江三峡工程建成，加上葛洲坝、隔河岩等一批大中型和地方小水电站，全市水电总装机量将达2300万千瓦，年发电fi1100亿T•瓦时。全市原煤产量350多万吨

3、。水资源丰富。宜昌拥冇大小河流164条，水库432座，库容量75亿立方米。（四）政策及环境优势党和国家领导人十分关注宜吕的经济和社会发展，中央有关部委、经济发达地区有关省市，对口支援三峡地区，给宜昌的发展营造了较好的政治和政策环境。在宜昌投资兴办农产品加工金业可以争取到三峡移民、国家扶贫、少数民族发展等优恵政策。宏观环境劣势分析我国农产品加工业总体水平与发达国家和比差距较大,发达国家农产品加工率都在90%左右，我国只有30%左右；发达国家深加工（二次以上加工）农产品占80%,我国只有20%左右；发达国家农产品加工业的产

4、值一般为农业产值的2〜3倍，我国只有8（）%左右，发达国家从事农产品加工业的劳动力远远多于从事农业生产的劳动力，我国正好相反。宜昌市农产品加工业水平还达不到全国平均水平。宜吕市农产品加工业的产值占农业产值的75%,低于全国80%的水平。农产品加工业存在的主要问题集中表现在以下几个方面：（一）、原料与加工需求孑盾突出，制约着加工业的人发展。一是农产品品质和品种不能满足加工需要，缺乏农产品加工业发展需要的专用、优质原料。一些果蔬加工企业由于加工品种不全，全年开工不足40%.二是质量标准化体系和社会化服务体系不健全，原料生产

5、分散，规模化、标准化程度低，农产品加工企业的发展规模受到限制。三是农产品加工企业与农八之间利益联接机制不完善，履行合同的信用程度差，农民组织化程度低，加工金业缺乏稳定可靠的原料基地。（二）、农产品加工业投资不足，加工企业规模小，带动力不强。长期以来，对农业和农产品加工业投资不足，财政、信贷、税收等方面优惠政策不足，影响了社会资本投入农产品加工业的热情。农产品加工企业平均从业人员23人，规模内企业仅占企业总数的4%.大部分农产品加工企业规模小，设备简陋，有的其至还停留在手工作坊式的生产阶段，劳动生产率低下，产品缺乏市场竞

6、争力，企业整体实力差，对农业和农民的带动力不强，辐射面不广。（三）、科技基础薄弱，金业创新发展的后劲不足。目前宜昌市农产品加工企业装备大多数处于20世纪70〜80年代水平。但引进的外來加工金业和极少数本地金业达到国际国内先进水平。人多数企业缺乏产品自主开发能力，新工艺、新材料、新技术的应用程度低。（四）、低水平重复建设开始显现。一•是农产品加工园区建设滞后，加工企业聚集度不够，布局分散，造成资源不能共享。二是对农产品加工企业缺乏必耍的宏观指导和信息服务,农产品加工业的科研开发、良种培育推广、技术培训、棊地建设、质量标准

7、等技术支撑和信息服务体系不够完善，企业不能最人限度发挥牛产能力，产品滞后于市场需求和消费结构的变化。三是有些行业和企业在低水平上自目扩张，造成资源浪费，不能形成整体优势参与市场竞争。由于规模限制、治污不丿J,对环境保护造成了负面影响。微观优势环境分析（一x现实基础红薯播种面积在30万亩左右，产鲜红薯为65万吨。红薯加工已从粉丝发展到具有鲜明地方特色的休闲食詁三峡苕酥，现有生产能力为1000吨。种植历史长，人力资源丰富廉价。（二），政策扶持宜昌市政府在2005年到2010年的规划屮给红薯建工确定了如下发展方向:从市情出发

8、,根据宜昌建设世界水电旅游名城的总体规划，蒋类加工以休闲旅游食品为主要方向，马铃蒋加工重点发展三大类产品，即鲜炸薯条/复合薯片类、马铃薯全粉类、马铃薯精淀粉/预糊化淀粉类。同时开发以上述产品为原料的延伸加工产品，拉长产业链。红薯加工冃前发展两大类产品，即三峡粉丝，三峡苕酥系列休闲食品，通过发展旅游休闲食品和快餐食品，建立和完善薯类