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1、野山参产业基本情况发布时间:2014-07-05野山参产业链包括:“野山参的生产与初加工→野山参批发与再加工→野山参专业渠道分销→野山参终端零售市场→野山参消费”。 从我国野山参产业的发展情况看,我国虽然有一流的资源,但却是二流的生产与加工、三流的营销且中间环节较多,层级加价导致市场价格不透明,这是一直以来制约野山参产业发展的问题。 3.1野山参种植状况 (1)野山参可种植土地资源逐年减少项目年份园参总种植面积其中野山参(暂无法统计准确数据,均为预估,实际数据上下浮动20%左右)年份种植面积(km2)同比(%)播种面积(km2)(累计)同比(%)20031467-4.5
2、7%1330.00%20041400-4.79%1838.46%20051333-19.95%2011.11%20061067-18.74%2630.00%2007867-36.50%3223.08%2008551-36.50%3612.50%2009350-36.50%385.56%2010222-36.50%405.26%2011141-36.50%425.00% 图3-12003年-2011年我国人参及野山参种植面积统计(柱形图) 图3-22003年-2011年我国人参及野山参种植面积趋势图 备注:①园参种植面积来自于历年统计数据; ②从2007年开始,园参种植
3、面积同比按36.5%的幅度递减;2011年吉林省下发《关于严控利用林地种植人参的紧急通知》后,人参种植面积开始被严格控制; ③野山参撒种面积按各地实际播种土地面积统计基数估算。 从表3-1,图3-1、3-2中我们可以看出,东北三省野山参播种面积,从2003年-2007年,野山参播种面积年均增幅达到26.60%,从2008年开始播种面积骤减,截止2011年,野山参种植面积基本维持在40k㎡,增长已基本停滞。由于野山参可种植面积无法增加,根据其50年内不可续养的生长特性,未来几十年内野山参的总体产量也将随之减少。 (2)野山参成活率低 野山参播种主要依靠飞机撒种,而优质野
4、山参的生长对土质、采光、周边植物、温度和气候等方面的要求也非常苛刻,上述两个原因导致即使人工播种的野山参,其十五年生野山参总体成活率也仅有播种数量的3%,但野山参在生长至5年生后,存活率基本稳定。 (3)大型野山参管理企业开始以强大的资源整合能力快速成长 由于国家对“伐林栽参”传统模式的控制,导致人参产业投资成本增加,人参市场供应端表现出投入大、见效慢、风险高、效益低等特点,参农和小型种参企业和个人将被市场淘汰。与之相比,野山参产业的投入更高、风险也相应更大,因此近年来大型野山参管理企业成为该行业发展的主导力量,它们以雄厚的资金和管理实力快速控制了稀有的野山参林地资源,完
5、成了对行业上游优质资源的整合,同时具备更强的抗风险能力。以辽宁碧水林业发展有限公司为代表的大型野山参养护企业将逐渐发展成为市场野山参的主要供应方,目前其20平方公里的野山参播种面积,几近占了我国现有野山参播种面积的近一半。随着上游资源的不断整合,野山参的价格体系将逐步形成,该产业也将构建更高的竞争门槛。 3.2野山参种植区域分布及种植面积 我国野山参种植面积主要集中在抚松、宽甸、吉安、长白、通化等地区,其中播种面积最大的是宽甸县,为30000多亩;其次是抚松县,播种面积为15000亩。播种时间最早从1998年开始,至今最长人工播种野山参参龄已有14年历史,详情如下: 表
6、3-2截止2011年我国主要野山参种植区野山参种植现状地区名称种植面积(亩)播种时间参龄(年)抚松县1500020048宽甸县3000020075集安3000200210靖宇200020039长白2300199913通化120020066浑江130020093辉南150020102敦化140020111安图1800200111延吉900199814图们80020102珲春800199814其他地区10002002 合计63000 3.3野山参产业发展的政策环境 目前发展野山参产业的有利政策如下: Ø中共中央、国务院印发了《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给
7、保障能力的若干意见》,即2012年中央1号文件。文件第20条中内容:“支持发展木本粮油、林下经济、森林旅游、竹藤等林产业。”第22条中内容:“创新农产品流通方式。充分利用现代信息技术手段,发展农产品电子商务等现代交易方式。探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式,减少流通环节,降低流通成本。”1号文件的发布与实施,对于当下野山参产业的发展意义重大。 Ø近两年,在专家和有关方面的大力呼吁下,中国人参行业已经解决了产业化发展的最大难题——“药食同源”。国家食品药品监督部门把人参由单一的中药材拓
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