欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:46595621
大小:157.46 KB
页数:3页
时间:2019-11-26
《请输入您的标题》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、请输入您的标题第1页/共1页1、菜类咸淡情况*正好偏淡2、你希望增加一点什么样的口味*[多选题]辣酸目前口味3、菜类新鲜感*基本上可以偶尔不新鲜经常不新鲜4、菜类保温情况*我不太注意偶尔不够热经常碰到冷饭冷菜5、服务速度*还行偏慢太慢6、是否微笑服务*还好没多太注意脸部僵硬7、食堂职工受到质疑时的反映*还没碰过这种事8、服务人员个人卫生*一般有点碍眼很脏9、服务人员姿态*一般不好10、是否存在“人情菜”现象(给熟悉的人多打菜、汤、水果,或其他区别对待现象)*好象有应该没有吧,我不太注意11、菜肴卫生状况*一般乱七八糟很倒胃口12、
2、餐厅卫生状况*一般脏乱很脏13、菜类品种*还算可以好象可以单调很死板14、饭的份量*正好偏少15、菜的份量*正好偏少16、大米质量*一般不大好很差17、汤类更新*还算可以好象没什么变化很死板18、汤的咸淡情况*正好偏淡19、汤的质感*一般太普通很差20、厨师的厨艺*还可以水平一般很差21、其他建议选择您喜欢的菜肴菜的口味依贵单位而定,菜谱按季节不同而变化。以下问卷调查是为了进一步提高食堂饭菜质量,提高广大员工就餐满意率特举行此次问卷调查,请各位员工积极参与。谢谢!一、以下那些是您喜欢的大荤菜(请在菜名后面的方格打勾,可多选)羊肉炖
3、萝卜□小排炖花生□盐水鸭肫□红烧鲳鱼□宫爆鸡丁□蚝油牛肉□南乳牛肉□干煎带鱼□扎烧肉□仔鸡烧毛豆□椒盐活虾□油炸香肠□梅干菜烧肉□白切鸡□干炸鸡腿□清蒸咸鸡□干炸大排□扁尖烧鸭□红烧猪手□北京酱鸭□红烧大肉□香菇炖肉丁□红烧鸡腿□洋葱牛肉丝□牛肉炖萝卜□茄汁估老肉□青蒜回锅肉□糖醋小排□五香牛肉□咖喱鸡块□油炸小黄鱼□鱼香肉丝□红烧大排□茄汁排条□青鱼片焖豆腐□红烧鲫鱼□香辣鸡柳□东坡肉□百叶结烧肉□干炸鱼排□红烧蹄筋□红烧鱼块□肉沫蒸蛋□红烧狮子头□二、以下那些是您喜欢的小荤菜西芹炒肚片□萝卜炒肉片□莴笋炒肉片□水笋炒肉片□夜开
4、花炒肉片□花生米炖小排□扁豆炒肉片□花菜炒肉片□圆椒炒肚片□茭白炒肉片□海带节烧肉□丝瓜炒蛋□咸肉炒冬瓜□韭黄炒蛋□黄豆炖肉丁□烂糊肉丝□丝瓜毛豆炒蛋□卷心菜回锅肉□油面筋塞肉□洋葱炒肉丝□肉沫茄子煲□莴笋炒蛋□芹菜炒肉片□豆腐烩肉沫□芹菜炒香肠□西葫芦炒肉片□黄瓜炒肉片□酸豇豆炒肉片□腐竹炖肉□蒜苗炒肉丝□青椒鸡肫□蕃茄炒蛋□三色鸡丁□土豆炖鸡肉□香干土豆炖肉丁□冬瓜炒鸡肉□三丁炒肉□佛手瓜炒肉片□青豆干炒虾仁□土豆丝炒肉丝□豇豆炒肉丝□双菇烧肉□肉沫粉丝□木耳炒肉片□三、以下那些是您喜欢的小素菜西芹炒香干□萝卜干炒毛豆□韭菜炒
5、豆芽□葱油冬瓜□凉拌黄瓜□清炒佛手瓜□木耳炒芹菜□油焖茄子□清炒塌菜□酸菜粉皮□蒜泥菜心□青椒土豆丝□咸菜粉皮□清炒西葫芦□葱油海带丝□葱油兰花豆腐□圆椒炒莲藕□红烧豆腐□鱼香茄子□响油莴笋□咖喱土豆□炒三丝□青椒炒百叶□芝麻海蜇丝□黄豆芽炒油豆腐□咸菜炒冬笋□炒三丁□油焖海带丝□油焖大白菜□素炒蓬花菜□青椒炒豆芽□青椒炒豆腐皮□芝麻海带结□青椒炒银芽□冬瓜炒毛豆□清炒黄瓜□麻辣粉丝□油焖卷心菜□清炒菠菜□清炒小白菜□蒜泥鸡毛菜□四、以下那些是您喜欢的汤小排萝卜汤□黄豆骨头汤□平菇肉片汤□西红柿蛋汤□肉丝豆腐羹□丝瓜蛋汤□白菜粉丝
6、汤□鱼头豆腐汤□Poweredby问卷星
此文档下载收益归作者所有