优秀毕业设计论文：市场营销专业浅谈驻马店德克士育红餐厅的市场分析

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1、浅谈驻马店德克士育红餐厅的市场分析学院：壑济贸易学院专业：市场营销学号：201028080135姓名：_指导老师：_成绩：_______提交时间：2012年5月10旦中文摘要随着社会经济的发展，生活节奏的加快、快餐行业的应运而生,并且逐步受到人们的青睐。具有的特点:制造速度快、食用便利、质量标准、营养均衡、服务简便，现代快餐表现岀越来越强劲的生命力。现在的人们，不仅仅追求吃方面的需求，追求的是更深层次的需求。本文通过市场营销知识和竞争战略原理，分析德克士是如何利用消费者的心理和消费结构來完善自己。首先，对徳克士育红餐厅店的现状进行整理，然后从竟争状况和面对的问题

2、进行分析，最后提岀解决的方案。最后我希望通过借鉴德克士的成功经验，为我国的餐饮企业和快餐企业建立完善的发展策略。关键词：竞争者策略、活动、消费结构AbstractWiththedevelopmentofsocietyandeconomy,toacceleratethepaceoflife.Fastfoodindustryemergeasthetimesrequire,.Andgraduallybeenpeopleofallages.Withthecharacteristicsof:Productionspeed,Edibleconvenience,Quality

3、standardbalancednutrition,Theserviceisconvenient,Themodernfast-foodexhibitincreasinglystrongvitality.Peoplenow,Notonlythepursuitoffooddemand,Isthepursuitofdeeperrequirements.Thisarticlethroughthemarketingknowledgeandprincipleofcompetitivestrategy,TheanalysisofDicosishowtousethepsycho

4、logyofconsumerandconsumptivestructuretoimprovethemselvesfirst；DicoseducationredrestaurantsituationfinishingThenfromthecompetitionstatusandproblemanalysis,FinallyproposedthesolutionFinally,Ihopethroughdrawinglessonsfromthesuccessfulexperieneeofdicos,China'scateringbusinessandfastfoode

5、nterprisestoestablishandperfectdevelopmentstrategy.Keyword：competitor；activity；consumptionstructure红德克士餐厅店的目前竞争状况1、与肯德基、麦当劳Z间的主要竞争肯德基的选址策略地点是饭店经营的首要因素，餐饮连锁经营也是如此。连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总公司。其选址成功率儿乎是百分之百，“选址

6、：成了肯德基的核心竞争力之一。在商业圈的选择上,肯德基的既考虑餐馆口身的市场定位，也会考虑商圈的稳定度和成熟度。肯德基的原则是一定要等到商圈成熟后才进入。值得一提的是，肯德基的竞争对手麦当劳则是较为保守，主要采取跟进战略-一肯德基开到那里，它就跟到哪里！这就从反面说明了肯德基市场调查的成功。肯德基的成功告诉我们，市场调查受很多的变数影响，耍想得到准确全面的信息，在进行调查时一定要慎重。德克士的选址战略避实就虚，避免了和肯德基、麦当劳的正面对抗，使德克士在几乎是酋式快餐空白的市场得到快速发展。在很多城市，由于最先进入，德克士成为该城市的西式快餐笫一品牌，即便是后来

7、肯德基或麦当劳也进入了该市场，但不论是品牌影响力还是单店的营业额，德克士也都处在领先地位。麦当劳公司的成功主要归功于它的CIS战略。具体地说，可分如下几点:麦当劳的企业理念是“Q、S、C+V”，即向顾客提供高质量的产品;快速、准确、友善的优良服务；清洁优雅的坏境及做到物有所值。正是这种企业理念，使麦当劳在激烈的竞争中始终立于不败之地，跻身于世界强手之林。(1)Q(Quality)代表质量，即售出的汉堡包和薯条质优味美，营养俱全。在保证质量的同时，还竭尽全力以求“快”——要在50秒钟内制出一份牛肉饼、一份炸薯条及一杯饮料，烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式薯条炸好后

8、7分钟内若卖不掉的话就必