餐饮有限公司处置突发事件预警工作预案

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1、XXXX城青年餐饮有限公司处置突发事件预警工作预案为确保燕山区XXXX城青年餐饮有限公司及消费者的安全,有效处置突发事件,避免公共财产和公民人身、财产损失，根据国家和XX市有关规定，结合本店工作实际，制定本预案。一、指导思想根据“预防为主，单位负责。突出重点，保障安全”的保卫工作方针，认真贯彻“谁主管，谁负责”、“谁经营，谁负责”的工作原则，以维护公共安全和餐厅财产安全冃标，采取严密防范，及时发现，统一指挥，快速处置的工作措施，把突发事件的危害、影响和损失降低到最低程度。二、单位情况简介XXXX城青年餐饮有限公司星城店地处于XX市房山区燕山燕化星城小区紫燕屮路5号，燕鹏大厦一

2、层，近临国美电器星城店，大厦周围分布着小区住宅楼，属人员较密集场所。木店建筑面积约为800平方米，建筑耐火等级为二级，为钢混结构。有员工45人，营业面积760平方米，主要以经营中餐为主，我公司每月对全休员工进行一次消防知识培训。消防设施的分布：消防联动报警系统、烟感报警系统、自动喷淋系统、温感报警系统及消防指挥控制中心（由大厦负责管理）。1、墙壁式消防栓共2座，口径为2500mm,正常压力值为3ha。2、5千克干粉ABC型灭火器，餐厅18组，每组4具。库房4组，每组4具。办公区走廊1组，4具。配电室2具。一层收货部共2具（干冰收银台.财务部遇突发事件报警预案为确保公司的财务安

3、全，保障公司正常有序运营，防止意外事故的发生，特制定如下预案：一、财务人员在上岗期间耍坚守岗位，尽职尽责，确保公司的财务及现金的绝对安全,本着“预防为主，安全第一”的原则，加强“防火、防盗（特别是内盗）”防重大事故的发生。二、财务部要保证上岗期间有人值班如遇被抢事件，迅速启动报警系统，并保持沉着、冷静，坚决与犯罪份子做斗争，并保护好现场，及时上报保安，保安人员接警后，确认报警位置、时间、地点，及时上报前厅经理或店长，并迅速到出事地点财务部、收银台。三、保安负责人任现场总指挥，根据现场情况，负责统一安排，调配人员，并组织人员合理疏散，必要时拨打报警电话，通知公安机关援助。四、保

4、安人员在保障自身安全的情况下，敢于同犯罪份子做斗争，根据现场情况及时做出应变能力和反应机智，发扬优良作风和协作战斗力，必要时要不畏艰险，勇于献身。五、如果发现被盗，财务人员应及时报告保安，并协助保安人员保护现场，由保安上报店长，必要时通知公安机关。六、其它员工，当公司利益受到损害时，都有义务和责任保护公司的财产、财务安全,必要时要挺身而出，共同维护公司的利益。以上预案，切实落实到每个部门、每位员工，熟悉自己的职责，分工明确，确保各项安全工作顺利开展。XXXX城青年餐饮有限公司2006年1月16日青年餐厅XX城店消防应急预案一、灭火指挥机构及职责：1、总指挥：何亮职责：应立即到

5、达现场，全面负责灭火指挥工作，所有命令山其下达；2、副总指挥:赵飞职责：立即到达现场，负责疏散，转移贵重物品，后勤保障；3、现场总指挥：宋恒职责：在火灾现场协助总指挥进行灭火，疏散和救护指挥工作台，及时将火势情况向总指挥报告；4、义务消防队长：房超职责：负责调动人员配合现场总指挥工作，进行人员疏散，灭火及抢救物资，接到火警后，立即派4名员工到财务、收银台待命。二、灭火力量组成：1、义务消防组织：保安、灭火突击队。2、发牛火灾时，餐厅各部门员工都要服从总指挥的调动、指挥。三、报警程序，下达灭火指令及灭火准备工作：1、在确认发生火灾后，保安值班人员，要立即按照下列程序进行工作：(

6、1)向义务消防队下达灭火指令。(2)火灾现场指挥部成立，成员：店长、值班经理以及工程部人员。(1)通知工程部做好断电准备。(2)及时通知餐厅所有人员，与其做好各项协调工作。四、火灾扑救：1、总指挥根据火势大小，决定是否向消防局（119台）报警；2、义务消防队按指令迅速赶到现场，全面展开扑救工作。五、各部门职责：1、服务部人员职责：发生火情后，及时向保安、工程人员报告，接到总指挥命令后，主管负责人配合保安人员进行紧急人员疏散，疏散完毕后，组织人员在安全地带待命，准备抢救物资。2、收银人员职责：主要负责本部门的帐目、现金，在保安人员到来之前，要保障绝对安全，如险情过大，危及到财务

7、、收银台，需要立即转移，保安抽调一名负责人进行配合，向安全地带转移，并加强安全保一卫。4、工程部人员职责：工程部人员主要负责现场电力、水力的供应，根据险情分区域进行断电，如险情过大，配合消防中控室确认餐厅无人后，进行全场强行切断电源断电，在全场断电后随时听从指挥，进行物资抢救。各部门在遇到火灾时，要通力协作，相互配合，任何人不得以任何借口推卸责任,听从指挥，确保餐厅内物品、财务的安全。六、注意事项：1、疏散顾客时，不能慌张，要有秩序的进行疏散。2、防止顾客再次返回餐厅。3、火灾扑救后，检查现场有无残火，