安徽省合肥市肥东县合肥新城高升学校2019_2020学年高二化学上学期期中试题文

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1、安徽省合肥市肥东县合肥新城高升学校2019-2020学年高二化学上学期期中试题文可能用到的相对原子质量:H:1C:12N:14O:16Na:23Mg:24Al:27S:32Cl:35.5第一卷(选择题共30分)一、选择题(本题包括15小题,每小题2分,共30分,每小题只有1个选项符合题意)11.补血保健品含有Fe2+的物质,但同时也加入维生素C,加入维生素C是利用了它的()A.氧化性B.还原性C.碱性D.酸性12.食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是()A.用工业用盐腌制咸菜B.用小苏打发酵面粉C.在牛奶中添加尿素D.用二氧化硫熏制银耳13.

2、能证明土豆中含有淀粉的试剂是()A.淀粉-碘化钾试纸B.银氨溶液C.碘水D.碘化钾14.下列物质能水解且水解产物有两种的是()A.蔗糖B.麦芽糖C.淀粉D.纤维素15.构成人体细胞的基本物质是()A.蛋白质B.维生素C.无机物D.水16.关于油和脂肪的比较,错误的说法是(  )。A.油的熔点低,脂肪的熔点高B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂D.油经过氢化可以转化为脂肪,通常又叫做硬化油17.下列说法错误的是()A.废弃的金属、纸制品、塑料袋、玻璃都是可回收资源B.六水合氯化钙可用作食品干燥剂C.P2O5不可用作食品

3、干燥剂D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂18.食品添加剂关系到大家健康,下列物质中的添加剂作用不正确的是()-5-ABCD防治高血压防治缺铁性贫血做甜味剂做防腐剂A.AB.BC.CD.D19.在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为()A.氧化物B.单质C.分子D.元素20.下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是()A.食盐B.苯甲酸钠C.柠檬黄D.味精21.下列关于蛋白质的叙述中,正确的是()A、在豆浆中加少量石膏,不能使豆浆凝结为豆腐。B、蛋白质溶液中加(NH4)2SO4溶

4、液可提纯蛋白质。C、温度越高,酶对某些化学反应的催化效率越高。D、任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色。22.下列关于油脂的叙述中,不正确的是().A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所以生成的酯C.油脂是酯的一种D.油脂都不能使溴水褪色-5-23.如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型.绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品;而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食品.下面属于白色食品的是(  )A. 食醋                       B. 面粉           

5、                  C. 海带                        D. 食盐24.市场上出售的饮料各种各样,有不法商贩为增加饮料口感和粘稠度,在饮料中加塑化剂,塑化剂的分子式为C16H22O4,不能作为食品添加剂.塑化剂属于(  )A. 单质                            B. 氧化物                                 C. 无机物                                 D. 有机物25.氢氧化铝是治疗胃酸过多的胃药的主要成分,目前已不常用,其原因是(  )A. 

6、它不易溶于胃液        B. 它不能中和胃酸          C. 长期摄入不利于人体健康            D. 它的疗效较差第二卷(非选择题共20分)44.(4分)本题为《化学与生活(选修1)》模块选做题,人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。(1)根据要求,选择恰当的选项用字母代号填空:①“含氟牙膏”中的氟应理解为。A.单质B.元素C.离子②抗生素药有阻止多种细菌生长的功能,下列药物属于抗生素药的是。A.阿司匹林B.抗酸药(氢氧化铝)C.青霉素③下列方法不属于目前常用的垃圾处理方法的是。A.焚烧法B.干馏法C.堆肥法(2)在全球每年被腐蚀的钢

7、铁中,电化学腐蚀比化学腐蚀所占比例(填“高”或“低”)。45.(4分)现有下列五种物质:A食盐B食醋C苹果汁D葡萄糖E青霉素请按下列要求填空(填序号,每空只填一个):-5-富含维生素C的是;可直接进入血液,补充能量的是;应用最广泛的抗生素之一的是;食用过多会引起血压升高、肾脏受损的。46.(5分)(1)鸡蛋腐败时,常闻到刺激性气味,该气体主要是______,说明蛋白质中含有______元素。(2)误食重金属盐会中毒,这是因为______________________________________。(3)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造

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