01上海商学院085高职重点建设专业连锁经营管理专业实

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1、上海商学院高职教育085项目实施方案——连锁经营管理专业(2012.10-2013.9)一、建设背景及基础(-)建设背景中国连锁零售企业作为先进的零售经营模式，经过30多年的高速发展，已成为中国经济的一个重要组成部分。连锁百强销售规模从2001年的1620亿到2011年的1.66万亿，10年间持续高速增长，翻了9倍多，增幅高岀社会消费品零售总额2.9个百分点。百强企业门店总数达到15万个，同比增长9.8%。百强企业销售额占到社会消费品零售总额的11%,与上年基本持平。按照“十二五”时期“基本形成国

2、际贸易中心核心功能”的要求，推动上海“购物天堂”建设是重要内容之一。据上海市人力资源和社会保障局的估计，上海市每年对于商业专业技术人才(基层管理人员)的年需求量在50000人左右。这对于商业人才的质和量都提出了更高的耍求。(%1)建设基础上海商学院从1993年开始为全国和上海市的连锁超市公司进行中高级管理人员进行培训；1999年，设立了商贸经营管理专业，也就是冃前连锁经营管理专业的前身；1999年，教育部正式添加了连锁经营管理高职专业，我校在全国率先设立连锁经营管理专业；2001年，该专业被批准为

3、国家高职高专教学改革试点专业；2005年，以“连锁经营管理专业教学改革探索”为题，集校企合作人才培养模式、创新专业培养教学方案、上海市精品课程、上海市优秀教材、向全国20余省市辐射成果等，先后荣获上海市教学成果一等奖、国家级教学成果二等奖。2011年，本专业团队又添上海市市级教学团队称号。经过多年的建设，具有良好的专业基础。以下将从校内实训基地建设,人才培养模式改革、师资建设、技术服务与社会服务4个方面进行说明。1.校内实训基地建设(1)设施设备：现有实验室2间，拥有实训环节必须的专业硬件设备，以

4、及营运管理、客户关系管理、选址决策、品类管理、瑞星管理等软件；(2)实训规模：工位数45个；(3)达到水平：建成了流通现代化实验教学示范屮心，是全国高职高专师资培训基地(连锁经营管理专业)。但在进一步满足服务社会、服务行业的需求之间仍有一定差距；(4)实际能效：实训项目开出率100%,受益人数90J30人/年;(5)校企合作：受人力资源和社会保障部门委托，已制定了与专业相关的《经营师》、《采购员》、《营业员》、《营销师》的职业标准,但随着行业的迅速发展，职业技能标准有待进一步提升。2.人才培养模式

5、改革(1)在本校多年研究和实践的基础上，进一步牵头制订了上海商贸职教集团高职层次的、具有较强商科特色的专业培养方案，开发了系统化的课程体系，并出版了全国首套专业课程教材，2010-2011对原有教材进行了重新的修订出版，已完成本专业系列教材出版8本；(2)连锁经营管理专业是教育部高职高专教育教学改革试点专业，获得国家教学成果二等奖；(3)广泛开展校企合作，拥有与大型连锁企业合作培养人才的经验；(4)在课程建设上，已初步完成连锁专业主干课程的一期建设(八门课程教学包)，并重点建设了两门课程；(5)通

6、过对台湾和新加坡的职业院校进行考察，提高了国际交流的程度。3•师资队伍建设(1)专业领军：带头人实现新老交替，现专业负责人/专业带头人是上海市商贸理事会(上海人力资源和社会保障局专家库)秘书长,是双师型教师，已牵头开发人社部、人社局委托的《店铺规划师》、《营业员大典》、《经营师》、《采购员》、《营业员》、《营销师》等多个职业标准；(2)专业教学团队：连锁经营管理团队是上海市级教学团队，有良好的师资队伍，拥有优青课题1项，上海市教委课题2项。目前专职教师10人，其中博士4人，硕士5人；教授2人，副教

7、授2人,讲师4人；学缘结构合理；双师型教师6人，已完成了两位教师的企业挂职实践；拥有3・4名相对稳定的兼职教师，主要承担专业实训环节和实习环节教学任务，定期开设讲座，参与专业和课程建设；4.技术服务与社会服务：(1)受上海市人力资源和社会保障局委托，制定了商业类人才证书发展规划，并开发了《经营师》、《采购员》、《营业员》、《营销师》的职业标准和题库；(2)依托教育部高职高专培训基地，每年培训教师上百人；(3)承担了商务部、行业协会和企业多个研发项冃；(4)举行了全国两届连锁经营管理教学论坛，是屮国

8、连锁经营协会校企合作项目的主耍成员单位；(5)进一步扩大社会服务的辐射面。二、建设目标与思路(-)指导思想：根据《国家教育事业发展第十二个五年规划》，“高等职业教育重点培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才”和“积极推进学历证书和职业资格证书'双证融通'”等精神，同时也基丁上海市中长期教育改革和发展规划纲要提出的“让学生成为能适应工作变化的知识型、发展型技能人才”等思想，在高职教育跨越式发展的大好形势下，连锁经营管理专业将努力为上海城市经济乃至全国