巴柑檬叶油研究初报

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时间:2019-11-24

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1、巴柑檬叶油研究初报方才君(四川省日用化学工业研究所重庆)摘要巴柑檬是我国新引进的名贵香料植物,研究结杲表明:巴柑檬叶油含最为0.317).72%;粘油的理化性质如下:比重(25/25°C)0.8842-0.8904,折光率(20°C)1.4583〜1.4625,旋光度(6°C)・5.9至・6.85°。酸值0.53〜2.42,酯含量(以乙酸芳樟酯计)39.85〜52.23%,溶解度1体积油澄清溶于0.5~1体积乙醇中。巴柑檬叶油的产量受采收月份、砧木品种、天气状况、加工方法以及病虫危害等因素的影响。Abst

2、ractThebergamottree(CitrusbergamiaRisso)isavaluablearomaticplantrecentlyintroducedintoourcountry.Theresultsshownthatthefoliageofbergamottreesyields0.31〜0.72percentandthephysicochemicalpropertiesoftheleafoil(petitgrainbergmotoil)isasfollows:specificgravity

3、at25°C0.8842-0.8904;refractiveindexat20°C1.4583〜1.4625;opticalrotationat6°C-5.90°〜-6.85°;acidnumber0.53-2.42;estercontent(calculatedaslinalylacetate)39.85-52.23%;solubilityat20°Csolublein0.5〜1.0volof80%alcohol.Theyieldofoildependsuponseveralfactors,viz.mo

4、nthoftheharvest,varietyofthetreestock,weathersituationoftheharvest,methodofdistillation,anddegreeofinsectinjuries.巴柑檬(CitrusbergamiaRisso)亦称之为香柠檬,属芸香科柑桔属常绿小乔木。巴柑檬是名贵的天然香料植物资源,其茎、叶、花、果均含有芳香油;巴柑檬精油广泛应用于香水、化妆品、食品、饮料及香精行业。我国70年代末从国外引进巴柑檬进行试种观察并获得成功。为了充分利用这一名贵

5、的天然香料植物资源,填补我国巴柑檬汕生产的空片,我们近年来对巴柑檬进行了比较系统的栽培技术及加工利用研究,为巴柑檬油的生产积累了比较丰富的技术资料。本文介绍巴柑檬叶油研究的情况:研究内容与方法供试材料为4〜6年生巴柑檬树,按试验设计分别取样,采用ZH79型挥发油测定器测定各叶样的精汕含量;主要研究内容有:(1)不同砧木巴柑檬叶汕含量比较;(2)巴柑檬叶汕含量的年变化情况;(3)天气状况对巴柑檬叶汕含量的彩响;(4)巴柑檬不同枝梢叶汕含量比较;(5)叶龄对含油量的影响;(6)枝、叶含油量的比较;(7)潜叶蛾

6、危害对巴柑檬叶油含量的影响;(8)贮存时间对巴柑檬叶油含量的影响;(9)不同地区巴柑檬叶油含量比较;(10)巴柑檬叶汕的品质分析。结果与分析%1.不同砧木巴柑檬叶油含量比较对光皮酸橙砧、彼得甜酸橙砧、构头橙、江北香橙、邓肯葡萄柚、枳壳等6种不同砧木的5年生巴柑檬叶油含量进行测定。其结果列于表一。从表一可以看出:光皮酸橙砧巴柑檬叶汕含量最高为0.58%,具次是枳壳砧巴柑檬叶汕含量为0.549%,其余依次为邓肯葡萄柚砧巴柑檬叶油含量为0.485%,江北香橙砧巴柑檬叶油含量为0.450%,彼得甜酸橙砧巴柑檬叶油

7、含虽为0.449%,构头橙砧巴柑檬叶油含虽最低为0.410%。同时我们测定了各种巴柑檬的枝叶比及百克叶片数,发现光皮酸橙砧巴柑檬具有•较高的枝叶比和较低的百克叶片数,表明其具有良好的载叶性能,有较高的叶油生产潜力。表一、不同砧木巴柑檬的叶片性状及精油含量砧木类型枝叶比百克叶片数含油量(%)光皮酸橙1:4.472114.250.580枳壳1:4.000142.000.549邓肯葡萄柚1:4.026122.000.485江北香橙1:3.965113.500.450彼得甜酸橙1:4.265129.000.449

8、构头橙1:4.581119.750.410%1.巴柑檬叶油含量的年变化性况为了解巴柑檬叶汕各月份间的含量变化,探索生产巴柑檬叶汕的最佳采收期,我们连续两年在每月中旬对巴柑檬叶取样进行测定,结果见图一,从图-•可以看出,巴柑檬叶油含量以秋季三个月较高,平均为0.66%,其中10月份高达0.72%,进入冬季后呈下降趋势,其余各月由于受现蕾、开花、抽发新梢等生长因素的影响,含汕量较低,且变化较大,因此,主产巴柑檬叶汕宜在秋冬季采叶蒸

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