食药监局旅游景区餐饮服务食品安全专项检查工作总结与食药监局药品医疗器械监管工作计划汇编

《食药监局旅游景区餐饮服务食品安全专项检查工作总结与食药监局药品医疗器械监管工作计划汇编》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、III食药监局旅游景区餐饮服务食品安全专项检查工作总结与食药监局药品医疗器械监管工作计划汇编食药监局旅游景区餐饮服务食品安全专项检查工作总结为切实做好“五一”期间我县旅游景区餐饮服务食品安全监管工作，确保消费者的饮食安全，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我局组织监管人员对辖区内旅游景区餐饮单位进行了重点检查，总结如下：“五一”期间我局将餐饮服务食品安全保障工作当作当前的头等大事，制定了《20**年“五一”期间旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，成立了应急处理小组，并确保通讯畅通，做好了突发事件应急处置的准备工作。截至

2、5月6日，我局共出动监管人员16人次，出动车辆2车次，检查旅游景区餐饮单位6户次。针对餐饮服务重要环节的餐饮服务许可证及从业人员健康持证、卫生管理制度的执行、食品原料来源及索证记录、食品加工、储存过程的卫生管理、餐饮具消毒等情况进行了全面检查，并对要求餐饮单位在“五一”期间大型接待活动要进行申报。同时我局还要求承办婚宴的餐饮单位做好群体性聚餐申报及留样工作，及时将申报表报我所备案，以防范食物中毒事件的发生。本次检查总体情况较好，但也发现个别单位存在从业人员无证上岗、餐饮具消毒不规范等问题，针对存在的问题监管人员下达了监督意见

3、书，提出了整改意见和要求，加强了相关卫生知识的宣传，并要求业主严格自律，加强内部管理，消除各种饮食安全隐患，确保“五一”期间消费者的餐饮消费安全。认真贯彻落实**县人民政府安全生产委员会《关于印发〈杯县深化餐饮场所燃气安全专项治理实施方案〉的通知》（沁政安办发〔20**〕11号）精神，深刻吸取近年来餐饮场所燃气泄漏爆炸事故教训，确保全县餐饮场所的燃气使用安全，有效防范事故发生，我局认真组织开展餐饮场所燃气安全专项整治行动，现将工作总结如下:一、高度重视，迅速行动我局以对群众生命和财产安全高度负责的态度，强化组织领导，结合监管

4、实际，对辖区内的餐饮场所进行调查摸底，并建立基础台帐，做到心中有数，以火锅店、烧烤店、小吃店等在经营场所内使用大量燃气的小型餐饮单位为重点，迅速开展餐饮场所燃气安全专项整治工作。部署辖区内餐饮服务单位全面开展自查，明确和落实餐饮服务经营场所主体责任。二、周密部署，全面排查我局将餐饮单位使用燃气的监管责任到人，制定下发了餐饮安全网格化监管工作方案，构建横向到边、纵向到底、责任到人的三级监管网格体系，局长为一级监管，分管副局长为二级监管，包片监督员为三级监管，划清了领导、科室、监管人员的权限职责，有力、有序、有效全面展开专项整治

5、工作。在本次行动中，共出动检查人员160人次，检查有使用燃气的餐饮场所21间次，其中县城在地下室使用燃气餐饮单位16家，乡镇在地下室使用燃气餐饮单位5家，通过监督排查与企业自我检查，对排查发现的安全隐患现都已整改完毕。在下一阶段，我局将继续安排工作人员对餐饮场所的改情况进行复查与抽查，确保此次专项治理行动取得实效。三、加强宣传，提高意识在开展专项治理同时，我局根据实际情况，结合日常监管制度，向各餐饮单位印发宣传资料，宣传燃气容器、管道安全标准、燃气防爆安全知识等。加强餐饮单位从业人员的安全培训教育，着力落实餐饮服务提供者主要

6、责任人的职责和广大消费者安全用餐的自我保护意识。尽管我们做了大量的工作，取的了一定成绩，但由于餐饮行业存在负责人变化频繁，从业人员素质较低，卫生不易保持等特点，监管存在一定难度，我们的餐饮监管工作仍任重而道远。下半年我局将继续对餐饮企业督促检查、集中治理，对在检查中发现问题未整改或整改不彻底的餐饮单位依法严惩，确保我县餐饮安全无事故。我局在县委、县政府的正确领导下，在省、市主管部门的大力支持和指导下，在有关部门的共同努力和支持配合下，深入贯彻落实科学发展观，坚持科学发展、安全发展理念，严格按照省、市、县关于安全生产工作的一系

7、列重要部署，以市委出台的“双十条”为纲领，强化责任落实，狠抓监督检查，各项工作均取得了新的进展，安全生产形势保持了稳定态势。1-11月，全县共发生各类安全生产事故（均为道路交通事故）18起，死亡18人，低于市控制指标3人，与去年同期相比事故起数减少2起，死亡人数减少1人。亿元gdp生产安全事故死亡率实际为0.16（控制指标0.19）、工矿商贸企业就业人员10万人死亡率实际为0（控制指标1.78）,非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹及民爆、冶金等工贸行业企业实现零事故、零死亡。一、加强领导，细化责任，强化各项措施重落实县委、县政府

8、高度重视安全生产工作，年初就召开专题会议进行安排部署，并与各乡镇、各安委会成员单位签订了《20**年安全生产目标责任书》，形成层层有目标、人人有责任的安全责任网，党委、政府、涉安单位主要负责人和涉安岗位全部实现“一岗双责”责任制。根据**市人民政府《关于贯彻落实省市安全生产工作会议精神进一