毕业论文-酒店管理简析中国经济型酒店的现状与未来发展趋势

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1、毕业论文简析中国经济型酒店的现状与未来发展趋势XXXXXXXX学院学生姓名学号指导老师专业年级学校XXX0906030221XX酒店管理2009级2012年5月随着如家登陆纳斯达克，中国经济型酒店上市的局面也由此开。在如家Z后，锦江Z星、莫泰168等国内经济型洒店连锁企业也都排队等待。业内人士指出，中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。木文将分析经济型酒店的现状与为来的创新发展。关键词：经济型酒店；商务；旅游；品牌前言5第一章经济型酒店的定义及其特征6（一）经济型酒店的定义6（二）经济型酒丿占的基本特

2、征6第二章经济型酒店的发展历程7（•）世界范围内经济型洒店的发展7（二）中国经济型酒店的发展91、屮国经济型酒店行业成长迅速92、小国经济型酒丿占市场需求旺盛103、经济型酒店吸引了各种来源的资本的人量涌入104、经济型洒店市场外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧11第三章中国经济型酒店的发展动因与存在的问题1111（一）中国经济型酒店的发展动因1•屮国的大众旅游发展需要价廉物美的酒丿占住宿设施112.国际游客对经济型酒店的需求逐渐上升12（二）中国经济型洒店发展存在的问题121.由场细分不完全产品层次不清晰132.管理经验缺乏人力资源不足133・市场营

3、销手段缺乏销售预定网络不全144.国外经济型酒店的本土化障碍145.非理性资木的涌入给产业带来冲击15第四章中国经济型酒店的创新发展思路15（一）推行特许经营模式151・仓『模式162.“贴牌”模式17（二）人力发展经济型商务酒店181・创造客户价值202.资源整合能力203.竞争差异性21结论22致谢23参考文献24如家快捷酒店(NASDAQ：HMIN)在美国纳斯达克交易所开始交易，开盘价为22美元，高岀发行价13.8美元59.4%o如家快捷酒店本次上市约融资1・02亿美元。现在越来越的商务交流与自助游，加上北京奥运的成功举办，未来中国的酒店业，特

4、别是经济型酒店，将会有很好的发展前景。以下本文将从经济型酒的起源说起，并对经济型酒店的未来发展进行展望。经济型酒店的定义及其特征(-)经济型酒店的定义学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义，国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务(fullservice)的，房价在1991—1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点，和屮国的实际情况，笔者认为，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和屮小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉(一般在300元人民币以

5、下)，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。”(-)经济型酒店的基本特征经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务大众阶层，满足一般平民的旅行住宿的产品设施。其基本特征有五点：一、产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，剪除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。二、产晶和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同的是，经济型酒店非常

6、强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具备的。三、经济型酒店的价格适中。相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。四、经济型酒店的冃标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。五、从经济型酒店的外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。二、经济

7、型酒店的发展历程(-)世界范围内经济型酒店的发展经济型酒店(BudgetHotel)是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。首先，20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起，以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织(QualityCourts),并于第二

8、年改名为品质庭院联合酒店(QualityCourtsUnited),为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后，