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《浅论职业院校旅游专业课堂教学模式改革》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、浅论职业院校旅游专业课堂教学模式改革一、构建新型课堂教学模式的背景在旅游业飞速发展的今天，旅游教育的规模也日渐扩大。不过我国目前的旅游教育水平较为滞后，高素质的创新型人才较为缺乏。怎样转变学校旅游专业的教学模式，提高旅游专业的教学质量，为社会培养出合格的优秀的旅游管理人才,是目前职业院校旅游教育不容回避的问题。二、构建新型课堂教学模式的指导思想K落实素质教育。职业教育的任务是培养面向生产、经营、服务第一线的高素质应用型、技能型专门人才。因此，职业教育应把培养学生的职业能力作为根本。而传统的教学模式以教师讲授为主，重理论轻实践，这样培养出来的学生动手能力、创新能力等方面比较欠缺
2、。因此，当务之急是要以现代先进的教育思想为指导，构建新型旅游课堂教学模式。新型旅游课堂教学模式要体现我国素质教育强调的三个发展,即学生的全体发展、全面发展和个性发展，注重学生潜力的开发,培养学生的创造能力，以适应知识经济时代的要求。2、培养专门人才。即学校与企业分工协作,以企业为主,理论与实践紧密结合;以实践为主，培养高质量技术工人的教学模式。一方面企业为学生提供了先进的实习设备，营造了良好的生产环境，配备了技能娴熟的师傅,从而强化了学生的专业技能，使学生了解生产的全过程，保证了学生技能的提高。另一方面强化了学生的质量意识、环保意识、责任感及合作精神，提高了学生的综合素质。三
3、、构建新型课堂教学模式的目标K使学生掌握旅游从业理论基础知识。新型课堂教学模式运用时教学是以学生为中心,所以学生学习到的旅游从业理论基础知识都是他们主动获得的，教师是学生学习的指导者、帮助者、引导者。以学生为中心创设的轻松愉悦、疑问、激烈竞争、激励上进等情景，以及提供的相应软件资源和支持，为学生营造了主动学习的良好氛围，引发学生的学习动机，发展学生的思维能力,提高学生的学习水平，使学生能够掌握旅游从业理论基础知识。2、使学生具有从事旅游职业所需的实践操作能力。新型课堂教学模式加强了实践操作，以旅游行业需求为导向，以应会为最终目标。实践教学既是旅游管理知识更新和保证教学质量的需
4、要，也是新时期培养高质量实用型旅游管理人才的前提。所以新型课堂教学模式依据教育规律和实践教学内容安排实践教学，对于实现职业能力的目标性要求，培养学生的创新精神和实践能力、提高教学效率可起到事半功倍的效果。3、使学生具备综合职业能力。新型课堂教学模式始终坚持以行业为导向，目标明确而具体，就业针对性较强，教师与学生对预期达到的目标与结果都非常清楚。课堂教学首先明确现代旅游企业对人才的需求，即需要具有强烈的服务意识和敬业精神，具有良好的职业道德和服务操作技能，具有丰富的文化知识和良好的艺术素养气质的旅游人才,然后按这样的行业需求教授学生知识，并不断加强学生实践能力的培养，不断提高学
5、生技能，顺利实现教学与就业的对接。4、使学生具备良好的职业道德、工作态度和协作精神。新型课堂教学模式运用时课堂教学要加强实习指导,改变以前学生对待实习和就业工作的消极心态，改变旅游行业学生不能安心实习和不能正确理解旅游服务工作的状况,使学生到旅游行业后，有良好的职业道德、工作态度和协作精神，能够较快进入旅游服务者的角色中，更快更好地胜任旅游服务接待工作。新型课堂教学模式的教学策略K以行业需求为导向的策略。进行行业教育和培训需求的分析，这是中国职业教育与培训课程改革的一个必要的过程，行业审定方法涉及行业部门分析，以建立行业形象和清楚描绘各工种应做的具体工作的范围。选择旅游企业同
6、时进行数据收集,让教师在教学的同时针对旅游行业的需求现状进行数据收集，其好处是由于涉及了旅游行业并让行业了解此事,使得教师在职教课程改革中有了主人翁的责任感并且会致力于该改革中来。2、以学生为中心的策略。以学生为中心，重视学生在知识上、情感上、智力上的需求。在课堂教学中，教师的主要任务是组织和带领学生进行旅游知识的学习,可通过提问、简述、讨论、归纳总结等多种方式来提高学生的学习兴趣，激发学生的主动参与意识。教师是学生自学的“指导者”、“引导者”，引导学生围绕所要掌握的内容专注的自学,不放任自流;积极指导与帮助学生学会正确的自学方法，“授之以渔”，容忍学生出错，引导和激励他们尽
7、情地参与和练习。3、加强实践操作的策略。选好理论知识与实践培训的最佳结合点。教学时，根据理论学习的需要，让学生进行角色扮演、技能实训,从而提高学生的旅游实践操作能力，适时为学生提供各种实践训练，学习场地等。另外与旅游企业协作也是加强实践操作的重要举措，旅游专业对学生的实际操作能力要求较高,通过协作可弥补课堂教学中普遍存在的资金和设施设备投入的不足，提高学生的操作技能;同时为旅游企业提供了后备技术大军和管理顾问。通过协作学校直接了解用人企业要求,这一做法可有效解决人才培养与行业需求脱节的问题。4、加强实习
