局预防保健与监督科公共卫生监督检查

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1、局预防保健与监督科公共卫生监督检查（2009年度）花都区卫生局围绕创建任务，全面推进食品卫生监督工作今年，为做好创建星级卫生街道、创建全国文明城市工作任务，我局根据创建职责分工，制定了具体的工作方案，按照食品卫生网格化监管原则，建立职责分工表，将责任落实到个人，对食品生产经营单位进行全面整治。上半年出动卫生监督员3800人次，监督食品生产经营单位5530间次，整改436间，处罚33间，取缔18间。从店档的流程布局规范到“三防”设施的完善、除“四害”措施的落实、店档的亮证经营、从业人员个人卫生以及创建资料的完善等

2、方面严格要求，逐间过关落实。对市、区“三创办”暗检发现有问题店档，我局立即采取行动，按“两创”标准要求各单位限期整改，并在规定时间内全部完成整改。通过努力，使我区食品卫生水平得到进一步提高。花都区卫生局开展2010亚运城市行动食品卫生工作情1、为确保2010亚运会各项赛事顺利开展，我局制定了《花都区卫生局2010年亚运会食品卫生保障工作方案》，成立花都区卫生局2010年亚运会食品卫生保障工作领导小组,由分管局长担任组长，全面指挥，认真组织落实各项工作任务，按照食品卫生网格化管理原则，明确职责，责任到人，严格按照

3、《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等的要求，全面开展餐饮业专项整治行动，特别是加强比赛场馆内（花都区亚运新体育馆、花都区体育场、亚运九龙湖高尔夫球比赛场）及周边、火车站、汽车站、旅游区等重点区域食品卫生监督管理，坚决查处无证经营场所，严防食物中毒的发生。2、九龙湖高尔夫球场作为亚运比赛场馆，为保障花东镇食品卫生、安全，我局充分依托花东镇预防保健所卫生监督力量，组织开展全镇食品卫生专项整治行动，并要求花东镇制定相应整治行动工作方案，分层、分阶段、分责任开展整治工作，确保达到实效。行动中，通过新闻

4、媒体进行宣传报道，同时通过发动群众，保护自身权益，在花东镇形成强大舆论监督态势，使该项整治工作深入民心，支持镇预防保健所对无证经营行为的打击，保障了广大市民的健康，同时也对无证经营行为起到警示与威慑作用，促其自觉遵守有关法律法规。对有条件办理卫生许可证的店档，发放办证告知,限期2天内到镇预防保健所申请办证；对达不到条件办证的进行疏导，引导其转营；对达不到条件办证又拒绝转营的店档坚决给予取缔。由于组织得力，专项行动收到了明显效果。花都区卫生局开展无证照食品生产经营专项整治工作为进一步巩固我区整治无证照生产经营场所

5、的工作成效，维护我区的市场经济秩序，保证我区经济的健康发展。依据区整规办《关于印发2009年花都区整治无证照生产经营场所工作实施方案的通知》的要求，我局制定了相应的工作方案，按照通知、方案的要求，采取单独行动及联合工商、食安办、技监等部门统一行动相结合的做法，结合创建星级卫生街道工作重点区域，开展查处、取缔无证照食品生产经营单位专项整治行动。重点对城乡结合部、火车站及周边等地域的食品销售店、饮食店、食品加工企业进行执法检查，严厉打击未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的行为。2009年上半年行动中共出动监督人员

6、632人次，检查食品加工场所、饮食店档1560家，依法取缔18间无证照的餐饮店档。花都区卫生局全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作为全面整治我区食品添加剂生产企业和餐饮单位使用食品添加剂行为，依法打击违法生产食品添加剂和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，根据广州市卫生局《关于印发广州市卫生系统打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案的紧急通知》（穗卫监督[2009]1号）的精神和部署，我局迅速在全区范围内全面开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。并成立了以分管

7、副局长为组长的“花都区卫生局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组”，端Q定相应工作方案，明确目标、分解任务，采取全面检查和抽查相结合、日常巡查和群众投诉相结合的方式，将打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作作为常态予以实施，发现一间查处一间。2009年上半年，共出动卫生监督员1786人次，出动车辆354辆次，共监督检查单位4232间，其中餐饮单位3868间、企业（含工地）集体食堂152间、学校食堂178间、机关单位食堂34间，绝大部分单位按正规途径采购食品添加剂。对10家餐饮、

8、超市单位开展食品添加剂专项抽检采样，其中三家单位三种产品中检出柠檬黄超标，我局已责令其立即整改，现已整改完成。花都区卫生局开展清查含“瘦肉精”生猪及猪肉制品专项整治工作情况接到广州市卫生局通报广州市部分区（县级市）发生“瘦肉精”中毒事件后，我局高度重视，按照广东省卫生厅通告（粤卫通[2009]1号）的要求，结合开展打击违法生产食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治工作，将饲料及饲料添加剂生