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1、安塞县核桃种植发展探析摘要介绍核桃的生活习性，分析核桃的市场前景，并提出安塞县发展核桃种植的建议，以指导核桃产业的发展。关键词核桃；生活习性；发展前景；建议；陕西安塞中图分类号S664.1文献标识码A文章编号1007-5739(2012)22-0102-02安塞县自1999年实施退耕还林工程以来，已累计完成国家计划内退耕还林7.84万hm2,其中退耕地还林4.10万hm2,荒山造林3.61万hm2,封山育林0.13万hm2o工程涉及全县8镇1乡、2"个村、3.1万农户。国家已累计投资补助资金8.9
2、亿元。退耕还林工程的实施，不仅使自然植被得到快速恢复，水土流失得到了有效遏制，生态环境有了明显改善，而且促进了农村经济的快速发展。但由于工程实施初期，规划、技术、管理管护、资金投入和立地条件等影响，在造林面积中的0.4万hm2经济林大部分为山桃、山杏,目前几乎无经济效益，且大多为“小老头”树。在退耕还林工程建设中，大力发展核桃产业不仅可以调整树种结构，促进农民收入持续增长，更重要的是可以为巩固退耕成果和后续发展奠定坚实的基础。根据安塞县目前退耕还林实施现状和近几年的实践经验，对核桃的栽植和市场前景
3、进行了调查研究,形成了一些观点思路和建议。1核桃的生活习性核桃喜温暖、凉爽气候，不耐湿热。在年平均气温10-14°C.绝对最低气温-25°C.年降水量400T200mm的气候条件下，生长正常。属喜光树种，全年日照时数在2000h以上能保证正常生长发育，光照充足能提前结实。不耐干旱瘠薄。在土层深厚、肥沃、疏松湿润的砂壤和壤土地块,山坡下部山沟两侧、河漫滩地等处，生长良好。在水湿地或排水不良地区，树势弱，易发生枯梢和烂根。核桃能生于钙质土上，但不耐盐碱。安塞县地处西北内陆黄土高原，属典型的黄土高原丘陵
4、沟壑区，海拔1012-1731m,气候属中温带大陆性半干旱季风气候，年平均降雨量505.3mm,年平均气温8.8°C,最高为9.3°C,最低为8°CO其变化范围在-8-0.5°C,北部偏低，中部偏高。安塞县土壤类型多样，但主要土壤以黄绵土为主，约占总面积的95%,多分布于梁、節和沟坡地带。土壤发育层厚25〜60cm,pH值为7.0~8・5,呈弱碱性或中碱性。保水保肥性能差，有机质含量不足1%,土质绵软,结构疏松。全县年日照时数为2395.6h,总辐射量492.67kJ/cm2,>0°C的日照时数为
5、1786.5h,>10°C的日照时数为1256ho一般年份都可以满足作物生长发育的要求,年平均无霜期157do安塞县的气候特点非常适宜核桃的生长。2核桃的市场前景核桃居四大干果之首，因其具有丰富的营养价值和药用价值，在市场上十分走俏，价格连年上升。据调查，核桃市场价由2003年的16元/kg上升到2005年的24元/kg,上升了50%0到2008年全国核桃市场价格平均为32元/kg。在核桃盛果期按株产核桃25kg计，收入可超过30万元/hm2,如果安塞县每年发展333.33hm2核桃，5年后可发展
6、1666.67hm2，在10年后可达到盛果期，按30万元/hm2计算，可收入5亿元。核桃不仅在国内很畅销，在国际市场也很受欢迎，我国核桃主要出口国有英国、德国、瑞士、叙利亚、新加坡、科威特等。核桃全身都是宝，仁甘美可口,营养丰富，据测1kg核桃仁所含营养，相当于9kg牛奶、5kg鸡蛋，称为“营养库”;核桃又称为“木本油料之王”,出油率咼达70%,核桃油既是咼级食用油，又是咼级工业用油;核桃仁、外果及枝叶均可入药；核桃树其木材坚硬，韧性好,耐冲击，花纹美观，不翘不裂，是上等的木制材料；核桃植株枝叶繁
7、茂，树冠如巨伞张天，果实翠绿可爱，因而又是优良绿化树种[1-3]o3关于安塞县发展核桃种植的建议在退耕还林工程建设中，核桃为经济林兼用树种，不受20%的经济林比例限制，在退耕还林中发展核桃的栽植，既能发展核桃产业，又能为退耕还林后续发展奠定基础。一是要科学规划。一个项目的成功与否，规划至关重要。因此，建核桃园要考虑核桃树自身特点和对环境条件的要求，特别是在退耕还林工程区建园的话，要对退耕还林工程区的土地面积、基本农田、产业状况等土地利用现状进行摸底调查，在准确掌握每一个乡镇的土地利用现状后，根据当
8、地气候、土壤、温度、雨量、自然灾害和附近核桃生长状况来确定建园地点是否合适，然后以村为单位，通过宣传动员、征求群众意见后逐村规划，逐村登记，最后形成退耕还林工程区核桃园建设规划，从而为核桃的栽植工作奠定坚实的基础。根据安塞县气候特点，拟选择真武洞镇以南的5个乡镇重点发展核桃产业。全县每年发展333.33hm2核桃，5年后可发展1666.67hm2,10-15年后可达到盛果期按30万元/hm2经济收入计算，全县仅核桃一项产值5亿多元，农民人均可达3850元，这样不仅可以大大增加农民经
