微观西化问题——青年人的饮食结构问题的调查报告

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1、社会调查方法课程论文（报告、案例分析）院系专业班级学生姓名学号任课教师年月日题目：微观西化问题——青年人的饮食结构问题的调查报告关键词：青年人饮食西化摘要：随着社会的进步和发展，以及我国加入世贸组织，我们身边国外的东西，元素也越来与多，西化问题也引起了各方的讨论。在这样的新时代我们的饮食结构也悄悄的改变了。你是不是已经告别了烧饼，豆浆的岁月，迎来了面包咖啡的新时代呢？这也是西方国家在文化上的一种影响，但是这是不是已经构成一种文化侵略了？你周围的人身体健康怎样了？对此我对青年人进行了抽样调查，我发现引言：近年来，由于经济的快速发展和人们生活方式的改变，西方资本主义

2、国家在文化上影响着越来越多的中国青年人。尤其是越发达的地区受到的影响越严重！我们中国自己的文化流逝得越严重。这也是西方资本主义国家分化我们的一种战略！青少年则是他们主要的目标，因为青少年强，中国才会强，青少年代表着中国的未来！如果他们的目的达到了，中国将不再是中国，而是一个披着东方传统大国的西方国家的复制品！在西华问题上，我国已经有许多专家进行调查研究，我的调查当然是缺乏严谨性，专业性，正规化的。但是我希望我能用直白的语言，以及从我们生活的不可或缺的方面进行调查，来引起国人的重视。所以我以国人的饮食问题为调查内容，毕竟民以食为天嘛。正文：一．调查范围详情1、时间

3、：地点：2、对象或范围：大一，大二，大三学生3、提出问题：青年人的饮食西化有的情况4.调查方法：抽样调查二、调查情况调查组织：个人数据处理：在校学生饮食情况如下图：在校外饮食情况（和家长一起）如下图：在校外饮食情况（和朋友一起）如下图：调查结论：现在青年人饮食结构西化严重调查效果：我这次调查进行得很顺利，同学们很配合，数据记录的比较准确。但是由于我只对20名同学进行抽样调查，调查的人数较少，所以从整体上来说我的数据并不准确，效果并不是很好！但是通过这次调查我了解到了许多知识，也让所学的知识得以应用，对于我个人来说调查的效果相当好。结论：1.年龄与饮食结构问题青年

4、人饮食西化问题严重，95%的同学可以在一分钟之内说出非中餐餐馆的名称，而只有3%的同学可以在一分钟之内说出中餐餐馆的名称。这突出说明了当代青年人的饮食已经西化。有%的同学和朋友一起出去逛街，聚会吃非中餐，所以吃中餐的很少。而和家人一起出游吃中餐的几率大大提升，有%的同学和家人出去都会选择中餐，这也说明我们和家长这一代人的饮食习惯已经大大的不同了！家长的饮食还是比较传统的，而我们青年人饮食结构西化严重。2.经济与饮食结构问题城镇同学情况根据调查位于东部经济发达地区城镇的同学饮食西化的程度严重，中部发展区城镇的同学饮食西化情况次之，西部地区城镇的同学饮食情况比较传统

5、。非城镇同学情况非城镇同学的饮食结构的情况明显好于城镇的同学，大都比较传统。所以我们可以得出这样一个结论，经济越发达地区，饮食西化问题越突出，文化西化的问题越突出，文化上受到西方资本主义国家侵略的危险越大。3.国人饮食健康令人担忧小胖子，小胖妹现在越来越常见，高血压，糖尿病，脂肪肝，还有其他的心血管病呈现了年轻化的趋势。近年来，由于经济的快速发展和人们生活方式的改变，脑卒中、心脏意外等心血管疾病导致的死亡已占全球人口死亡原因的30%，其中62%的卒中病例和49%的心肌梗塞病例都由高血压引起。第21届国际高血压学会（ISH2006）公布的福冈宣言中指出，全世界高血

6、压患者约有9亿7200万，相当于成人的26.4%。其中，发达国家高血压患者有3亿3300万，发展中国家6亿3900万。因此，无论是发达国家还是发展中国家，高血压患者的疾病管理都是重大问题。我国的高血压现状同样不容乐观，据2002年卫生部全国居民营养与健康状况调查资料显示，我国成人高血压患病率为18.8%，全国有高血压患者约1.6亿。膳食模式与心血管病发生直接相关。中国人群心血管病总死亡率目前已高出美国、英国和日本。心血管病人群中，脑卒中高发，居四国之首。冠心病仍较西方低发，但呈现出强势上升趋势，而且国内发病北高南低的地区差异亦十分明显。提出建议：1.希望家长可以

7、多引导青年人，常光顾一些老字号中餐馆，培养青年人对中餐的兴趣。希望政府可以控制非中餐餐馆在京的数量。像在西单商业购物区有5家肯德基，3家麦当劳，而中餐馆的数量屈指可数。重要的是肯德基麦当劳这样的餐馆一般都位于比较显眼的地方，基本上都位于街面。中餐馆就在商厦的底层，顶层或是主要商业区的沿线上，位置很不利。希望相关部门可以进行一些规划改革。2.和朋友们出去不妨去老字号中餐馆尝尝，不仅有古香古色的纯中国味儿，还有你想象不到的中国几千年来饮食的厚重感，这也会让你有一种祖国悠久的饮食文化的自豪感！如果你是在北京上学的外省市的同学，或者你是一个不常吃中餐的同学，我向你们推荐

8、一些老字号，可以去试试！