商务局食品安全专项大检查工作方案

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1、商务局食品安全专项大检查工作方案为加强重要消费品质量安全和肉食品安全监管工作，解决当前我县产品质量和食品安全方面存在的突出问题，根据省政府、县政府有关文件精神，结合我局实际，制定本方案。一、总体要求配合县政府和质监、工商等部门，通过对家用电器、电絮棉制品、木质家具、儿童玩具等重点消费品产品、重点单位、重点区域的检查与集中整治,建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条；建立健全从养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的肉食品全过程监管链条；建立产品质量和食品安全质量追溯体系和责任追究体系；建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我县产品质量和肉食品安全提高到一

2、个新的水平。二、专项检查、整治时间:从2014年8月8日至9月30日。分三个阶段:8月8日至8月20日为全面排查阶段;8月21日至9月15日为重点整治阶段;9月16日至9月30日为督查调研总结阶段。三、主要任务和工作目标1、猪肉及肉制品质量安全整治。由商务局牵头，畜牧、卫生、公安等相关部门配合，负责加强生猪定点屠宰管理,加强产地检疫和屠宰检疫。主要工作任务：一是对病死猪必须进行无害化处理，做到不屠宰、不食用、不出售、不转运。推进动物疫病标识追溯体系和畜产品质量可追溯体系建设，无耳标的生猪不许调运，没有检疫（验）证明的猪肉不准进入市场、超市销售；二是加强对猪肉市场和生产加工企业监管，严肃查处

3、生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为，严防病死、注水、未经检疫（验）或检疫（验）不合格猪肉进入加工和流通环节。三是对不合格制品依法进行打击处理，杜绝无证生产、违法销售病死、变质、过期肉制品现象。工作重点：以县城和城乡结合部、以及部分乡镇为重点,以私屠窝点为重点打击对象，严厉打击私屠滥宰、销售未经登记备案的外埠生猪产品、制售注水、病害、公母猪肉、以及阻碍执行公务等违法行为，维护正常的肉食品经营秩序,确保肉食品安全，让广大人民群众吃上“放心肉”O工作目标：到2014年底，城区定点屠宰实现100%,乡镇定点屠宰率达90%以上；城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来

4、自定点屠宰企业。2、重要消费品质量安全整治。配合质监、工商、工信等部门，重点整治家用电器、儿童玩具、妇婴用品、汽车配件、电子信息等14类涉及人身健康和安全的产品。主要工作任务：一是重点检查大型超市、电器店、商场销售无证产品、假冒伪劣及不合格产品等违法行为；二是扩大重点产品质量监督抽查覆盖面，增加抽查频次；三是建立商务举报平台12312,及时向有关部门反馈信息，严格监督检查后处理。工作重点目标：到今年底，全县各大型超市、电器店、商场销售14类产品100%建立质量档案，监督抽查合格率明显提咼。四、工作要求和措施（一）加强领导，成立XX县商务局重要消费品产品质量和肉食品安全专项检查整治工作领导小

5、组，由局长李劲松任组长，王卫红任副组长，刘应华、黎执龙、刘彬、黎革、白舜明为成员。（二）落实责任。定点办、执法大队、市场秩序股等股室要建立健全相关工作机制，按照本方案安排，提出具体的整治任务和目标，将专项整治的任务和责任落实到企业和店铺。坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，协调本职工作内的监督管理工作，建立监督管理责任制。对在专项整治工作中失职渎职、包庇纵容制假售假行为的，要严肃查处有关责任人的责任。（三）营造氛围。充分发挥报刊、电视、网络等媒体的作用，大力宣传商务局专项整治成果，及时揭露并曝光制售假冒伪劣产品的行为。完善举报投诉制度，广泛发动和正确引导公众参与，形成生产安全产品、销售

6、安全产品、使用安全产品的良好社会氛围。