国际经验及成都市“农家乐”发展策略探索

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1、国际经验及成都市“农家乐”发展策略探索摘要:文章以乡村旅游的国际研究为背景，全面综合地分析了“农家乐”发展的政策经验,通过对四川省成都市的“农家乐”进行SWOT分析，提出保证乡村旅游朝着健康的方向发展，促进农村地区经济的持续、快速发展的措施。关键词:乡村旅游;农家乐;发展策略;农村经济在工作竞争激烈，生活节奏越来越快的现代社会,都市人渐渐开始向往田园牧歌式的生活，“农家乐”旅游就是在这样的形势下产生的。“农家乐”的产生和发展引起了城市居民的浓厚兴趣和广泛重视，在成都近郊“农家乐”已形成一定规模，成为都市人假日、周末休

2、闲娱乐的一种独特的旅游形式。一、国内外乡村旅游发展成功经验及其借鉴(%1)欧美国家乡村旅游发展成功经验及其借鉴仁欧美国家乡村旅游发展主要类型。在欧洲，政府为解决乡村地区尤其是传统农业衰退地区面临的经济社会问题，大力推广乡村旅游，并提供了大量的经济支持。根据乡村旅游开发项目、游客的旅游动机来划分,将国外乡村旅游划分为两种主要的模式:(1)休闲观光型。乡村旅游项目主要以欣赏田园风光、放松身心为主，也参与一定的农事活动。观光农园除让游客人摘果、赏花、采茶，还可以品尝地方美食、骑马、绘画等,享受田园乐趣，这是国外休闲农业最普

3、遍的一种形式。（2）务农参与型。即以参与各种农事活动为主的乡村旅游形式,乡村旅游项目以各种农事活动为主。2、欧美国家乡村旅游发展的主要政策。（1）政府干预乡村旅游发展。西方国家政府对乡村旅游的直接关注是近年来的现象，在此之前当政府通过开发政策、土地和水资源管理计划、提供人力和财力管理三种方式干涉乡村旅游的时候，很多乡村康乐地区都建立起来了。（2）乡村旅游与区域结构调整及发展。依靠欧盟设置的”欧洲区域发展基金”达到推动滞后地区的发展和结构调整;转变受产业滑坡影响较大地区的格局;减轻乡村发展和结构调整的困难;推动人口密度

4、较低地区的发展和产业结构调整四个目的。（3）乡村旅游统一协调的合作机制。从政府到非政府机构的所有部门，委员会的工作任务是协调乡村发展尺度，推进乡村资源的有效配置。为促进乡村旅游发展，委员会任命乡村旅游主题工作小组去完成一系列具体任务，以解决乡村旅游发展中的问题。（二）国内“农家乐”发展成功经验及其借鉴根据“农家乐”旅游所在的地理位置、主题特色、产品内容等因素，国内“农家乐”旅游可划分为下列类型：K现代农业科技型。这种类型的''农家乐”旅游以现代农业技术、生产示范园地为载体，向游客展示现代农业科技成果,让游客参观生产大

5、棚中的蔬菜、瓜果、花卉，得到全新的田园感受，同时，了解农业工业化的相关科技知识，增长见识。2、农村度假型。利用农村良好的自然环境优势，加以改造,辅以度假设施，完善吃、住、游等服务项目，为游客提供乡村休闲度假场所，让游客感受回归自然的乐趣。3、农家庄园型。利用农户庭院空间以及周围的鱼塘、树林、果园、菜地等农家资源，增设耕地种菜、现场采摘、自选自做等项目，让游客吃农家饭、干农家活、当农家人、享农家乐。4、民俗风情型。以展示农村古朴的民俗风情为主题，从农家美食、农家院落、农舍建设、民间装饰等入手，辅以纯朴的民间歌舞表演、休

6、闲娱乐项目，向游客展示乡土民俗文化，吸引游客休闲娱乐，体验农家风情。二、成都市“农家乐”的发展现状及其SWOT分析（一）成都市“农家乐”发展的优势K丰富的客源。成都市于2008年末总人口超过1225万，其中，常住非农人口达734万,加上数以百万乃至千万计的流动人口为乡村旅游的发展提供了丰富的一级客源;周边地、市、州和省区也有到成都消费、休闲的传统，流动人口较多,构成乡村旅游的二级客源市场。2、交通便利且方式灵活多样。市区的公交车路线很多,使游客“进得去、出得来”，提高了各农家乐的可进入性。另外,由于近几年经济发展迅速

7、,居民的生活水平提高，很多居民拥有私家车，使居民在旅游上具有更多的自主权。3、环境优越。拥有独特的巴蜀文化、丰富且情趣各异的旅游胜地,得天独厚的自然资源和人文资源是发展农家乐的可靠依托。4、市民的收入增加，消费能力提高。区域经济发展水平尤其是城市居民收入水平，直接影响城市居民的旅游消费。（二）成都市“农家乐”发展的劣势K经营方式雷同，产品结构单一。成都“农家乐”基本停留在家庭接待服务基础上，经营内容几乎千篇一律。2、农家乐”的发展处于无序状态。"农家乐”经营者大多并没有专业化的管理知识，缺乏对市场的准确把握与科学预测

8、，因此，一旦岀现需求疲软，很容易造成经营者之间竞争激烈,为拉客源，相互削价、相互诋毁。3、卫生状况较为糟糕。由于长期以来的卫生习惯及卫生基础条件欠缺等原因，特别是在连点成片的“农家乐”地区，包括生活垃圾在内的废弃物没有得到很好的处理,不仅给“农家乐”的经营者、附近农民、消费者造成身体健康的损害，也给生态环境带来潜在的危机。4、市场意识淡薄。在招