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1、XX大学毕业论文胡萝卜栽培技术姓名：2014年6月25日胡萝卜栽培技术摘要总结了胡萝卜的栽培技术，包括播前准备、播种、III间管理、肥水管理、病虫害防治、收获与储藏等内容，以期为胡萝卜的栽培提供参考。关键词胡萝卜;播前准备;播种;田间管理;肥水管理;收获胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋口质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素，可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。其营养丰富，约用价值较高,是一种菜药双优的蔬菜。其栽培管理相对简单，病虫害较少，适于规模化种植。胡萝卜秋季播种较晚,便于茬口安排，是一种传统的救灾作物。现
2、将胡萝卜的栽培技术总结如下。I播前准备选地除了保证环境无污染外，还应选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、屮性或微酸性的砂壤土或壤土，前茬应是非伞形花科蔬菜，如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。胡萝卜是深根系根菜类蔬菜，主要食用器官是肉质根［1］。因此，种植胡萝卜的地块应进行深耕翻30cm,耙平整细。口前较好的胡萝卜品种有日本黑出五寸、改良黑出五寸、广岛、映山红和韩国五寸等，还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种，可供种植选择。播种前搓去种了上的刺毛，整理干净，稍加晾晒后即可播种。2播种胡萝卜栽培主要以夏秋种植为主。北方地区一般在7月上屮旬播种
3、，江淮地区在7刀中旬至8刀中旬播种，华南地区在7-9刀皆可播种。胡萝卜也可春夏种植，但耍预防其抽薑。一般选择当地地表下5cm地温稳定在8〜10°C时播种，如山东、河南等地为3月中旬，京津地区为3月下旬至4月上旬，南方地区可适当早播，一•般在4月底至5月中旬播种,8—9月收获，生长期为95〜105d。选择新鲜干籽直播，用量为7.5〜22.5kg/hm2o播种方法有2种,一是高垄种植。通常垄距50〜60cm,平垄宽45cm左右，高20cm左右，每垄条播2行，行距18〜20cm」开沟深2cm左右，顺沟播种，覆土厚度1.0〜1.2cm,压实后浇水。胡萝卜起垄栽培易于管理,产量较
4、高，特别是夏秋茬更有利于排水防洙并可减少叉根、裂根。二是平畦种植。平畦宽1.0〜1.5m,可条播或撒播，条播行距以15〜20cm为宜，撒播可将种了与湿沙等混合均匀撒播于畦面,播种后盖土厚1cm左右。播种后灌水至土壤充分湿润。3口间管理胡萝卜齐苗后，间苗2〜3次⑵。笫1次间苗于岀苗25d左右进行，第2次间苗于出苗40d左右进行。第1次间苗在1〜2片真叶时，去掉小苗、弱苗、过密苗，保持苗距3cm左右;第2次间苗在3〜4片真叶（苗高10cm左右）时，保持苗距6cm左右;在5〜6片真叶吋进行定苗，保持苗距10〜12cm,撒播株距15cm左右。留苗大型种37.5万〜42.0万株/
5、hm2冲、小型种60万〜90万株/hm2。每次间苗后要浅中耕，疏松表土，拔除杂草。封垄前、浇水后或雨后也要进行中耕。高垄种植屮耕述要结合培土，封垄前将土培金胡萝卜根头，防止出现青头。为控制苗期山间朵草生长、造成草欺苗现象,除及时进行中耕除草Z外,可在播种后苗前用快乐园乳油3kg/hm2,对水750kg喷洒畦面;或用33%施田补乳油2250mL/hm2,对水1125kg喷洒;或在播种2〜3d后,当杂草露芽时，用50%扑草净2.25kg/hm2,或50%地草胺1.50〜2.25kg/hm2对水750kg喷洒土面即可。出苗后用10.8%盖草能喷洒，可防除单子叶朵草。4肥水管理
6、在播种前复耕1次确保消灭杂草并使土壤疏松。整地时，施入充分腐熟的冇机肥60〜75t/hm2,或三元复合肥750kg/hm2,或过磷酸钙300〜375kg/hm2+硫酸钾375〜450kg/hm2作基肥。胡萝卜追肥的数量、种类需根据土壤肥力和胡萝卜本身的生长状况和发育时期而定。整个生长期一般需追肥2次。定苗后进行第1次追肥，偏施氮肥，追施尿素120〜150kg/hm2o当肉质根长到1〜2cm粗时，进行第2次追肥，偏施磷、钾肥，追施硫酸鞍150〜225kg/hm2,或氮磷钾复合肥450kg/hm2o以后可视生长情况进行追肥。或采用一次性追肥方式，即胡萝卜从播种至收获，只追1
7、次肥。正常情况下，在播后50d左右结合灌水施入，追施氮磷钾复合肥450kg/hm2o胡萝卜岀苗前保持土壤湿润。齐苗后幼苗需水量不大，保持土壤见干见湿。定苗后浇1次水，而后进行深中耕蹲苗。至7〜8片叶时，肉质根开始膨犬应结束蹲苗。肉质根膨大期至收获前15d左右应及吋浇水，保持土壤湿润。在胡萝卜迅速膨大期，如水分不足，易引起肉质根木栓化,其侧根增多;如水分过多，肉质根易腐烂;如土壤忽干忽湿会使肉质根开裂，降低品质［3］。因此，要搞好水分管理,切忌忽干忽湿。六叶期要浇大水，十叶期耍适当控制浇水，土壤不能忽干忽湿，以防裂根。5病虫害防治胡萝卜病害
