关于大学生的暑假社会实践报告的范文

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1、关于大学生的暑假社会实践报告的范文　　　　大学的第二个暑假降临了我回到了家乡xx本来家里喊我去xx玩的可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得又想到放假近五十天家附近的肯德基刚好招暑假工于是想去锻炼下增长些许社会的经验还能帮忙缓解家里的累赘　　　　刚进kfc给我的印象是干净整齐然后就是服务员的年青热情全都是20多岁年纪与我相仿在我等经理的一段时候我细心察看了一下肯德基的店铺也就普通大小甚至不如个别中等餐厅大里面的座位紧挨着一楼满座也就是60来人这么小的餐厅会有什么过人之处真是值得我的等待服务员们收餐盘的速度是相称快从客人离开桌子到服务员清

2、算桌面、椅子均匀不到30秒地面桌子始终是光洁晶莹　　　　我在学校的协会担负一定的职务介入了协会的招新全进程有了些面试的技巧比如：热情耐烦义务心自信等面对经理我还是挺自负的对经理的发问我还是能很流畅的答复最后被成功的录用我被分到了总配工作任务分晚班、白班晚班主要是打烊白班大体就是做汉堡烧饼之类或者是在餐区我的师傅叫“变姐”顺便说一下这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代没有所谓经理的称说比如“燕姐”是这里大经理“牛哥”是排班经理“梅姐”是资深招待员甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”　　　　挑衅从第一天开始　　　　开始我上的是晚班

3、从晚上十点到第二天早七点第一天上班我提前半小时就到了为了留下个好的印象我想晚上打烊不就收拾下东西不必破费太多时间而接下来的事实远超出了我的想象甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟　　　　我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘招待客人为了熟悉环境师傅没让我去我的师傅个子不高年龄至多比我大俩三岁扎着马尾辩脸上还留有青春痘她没上高中初中一毕业就开始工作了接下来的一晚上我却对她另眼相看她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f盛东西的用具叫格子不锈钢做的清洗时注意不要被割伤地面有水和油轻易滑倒等等　　　　晚上的的大抵流

4、程：十一点正式打烊餐厅关门剩下的事就交给总配和前台收拾先是关掉所有机器值班经理把卖剩下的东西全部登记把不在保鲜期的东西全部倒掉如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等在保质期内的货物回到菜库贴上时间条比如开封的酱有k+1k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃接下来就是一一收拾该洗的洗该擦得擦最后把地面卫生处理下一楼的总配算是完成而后拿上解冻筹划到二楼冻库解冻扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所早上五点开业预备6:00早餐六点到七点做汉堡烧饼顺便灌浆备汤　　　　听师傅说义务还挺多的可真做起来

5、更难十一点到了值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西该放弃了师傅叫我去把里面东西全倒掉一听倒掉就是废弃我还真迟疑了一下剩下的鸡腿鸡翅有半篦子至少二三十个还有汉堡六七个玉米棒、鸡米花、饮料好多这不是挥霍师傅告知我这是划定习惯就好等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋真是疼爱啊又一想这兴许是肯德基的高超之处吧要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工多了还好分少了话不就引起抵触员工感到剩下东西可留给本人当然也就藏私心不好好倾销扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用保障了产品的口味食物做成了产品分歧格了当然就得废掉只不过产品是食粮啊恐怕少有餐厅如斯“

6、糟蹋”吧　　　　打烊后所有的机器都得关掉总配治理的机器有俩排前面一排以此外送台、摆设柜、煮茶柜后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机清洗的处所叫沙拉房洗东西德加洁洁灵还得配消毒水一包红色消毒粉加38升水洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理擦货色由上到下顺次才干一次擦干净是有情理不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子这里的数学利用挺多啊大略分数能更好辨别大小听有这么多的格子我倒是发愁了到底各自由里放几个一会就乱了荡涤时也有技能厨具上粘有油油里都放了起酥油遇热就化了洗的时候要用热水再难洗的用热水泡一会就好洗

7、了听她说的有条有理井井有条快一点的时候机器算是收拾完了等处置地面了本来清洗地面也有请求先用洁洁灵的水拖一遍再用水冲一遍师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净　　[关于大学生的暑假社会实践报告的范文]相关文章：