2013年高中生物（人教版）同步课件：4-1转基因生物的安全性（选修3）

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1、4．1转基因生物的安全性课程标准1.列举转基因生物的成果。2.关注转基因生物的安全性。课标解读1.结合转基因技术在现代生产生活中的应用，举例说明转基因生物取得的重要成果。2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响，讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利和不利的影响。3.通过讨论，理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。1．微生物方面(1)利用的微生物进行基因制药。(2)制造出具有重要经济价值的各种，如清除石油污染的等。2．转基因动物方面(1)培育、的转基因家畜、家禽。(2)把转基因动物变成，让它们的奶中富含某种营养

2、物质、或人类所需要的。DNA重组重组微生物生长迅速营养品质优良珍贵药物蛋白质生物反应器转基因成果令人叹为观止假单胞杆菌3．转基因植物方面培育具有、、抗除草剂、等全新性状的农作物。(1)种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、、印度和中国。(2)种植最多的转基因植物有和，和次之。[思维激活1]你所知道的转基因成果都有哪些？提示中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤鱼等，还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。抗虫抗病抗逆加拿大大豆玉米转基因棉花油菜1．转基因生物的优缺点分析优点缺点①解决粮食短缺问题②减少

3、农药使用，减少环境污染③增加食物营养，提高附加值④增加食物种类，提升食物品质⑤提高生产效率，带动相关产业发展①可能产生新病毒或新过敏原②可能产生抗除草剂的杂草③可能使疾病的传播跨越物种障碍④可能会损害生物多样性⑤可能干扰生态系统的多样性2.抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效益抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此，抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，使得作物在不良的环境中更好的生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量

4、、减轻对环境的污染，但是，抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此，不可能减少化肥的制造量和使用量。特别提醒转基因食品的种类(1)植物性转基因食品。如转基因小麦，蛋白质含量比一般小麦高。(2)动物性转基因食品。如转入了人基因的牛，产生的牛奶中含有基因药物，提取后可用于人类疾病的治疗。(3)转基因微生物食品。例如，生产奶酪的凝乳酶，以前只能从杀死的小牛的胃里提取，现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。【巩固1】想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物，下列的方法中能做到的是()。A．细

5、胞融合技术B．转基因技术C．组织培养技术D．人工诱变解析　理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中，并使之表达。答案B1．转基因生物存在安全性的原因(1)科学家对、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是的基因。(3)插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时会出现意想不到的后果。对转基因生物安全性的争论基因的结构异种生物外源基因2．理性看待转基因技术(1)应该而不能因噎废食。(2)建立相应的法规，如1993年制定的《》和2002年颁布的《

6、》。[思维激活2]转基因抗虫玉米在环境保护上的重要作用是什么？此种转基因玉米独立种植若干代后是否会出现不抗虫的植株，为什么？趋利避害基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法提示减少了农药使用对环境造成的污染；转基因生物独立种植若干代，也会出现不抗虫的植株，因为玉米螟(玉米植株上的一种害虫)可能会发生基因突变，基因突变是不定向的，突变后的玉米螟可能对苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。(1)转基因生物与食物安全观点存在安全问题不存在安全问题证据对食品安全检测不全面①担心出现滞后效应②担心产生新的过敏原③担心营养成分的改变④可能会

7、侵犯宗教信仰者或素食者的权益①“实质性等同”只是评价的起点，而不是终点②多环节、严谨的安全性评价③科学家对社会的负责态度④至今尚未发生食用转基因食品影响人类健康的实例，也没有足够的证据证明转基因食物有问题(2)转基因生物与生物安全观点存在安全问题不存在安全问题证据①可能成为野生种类或杂草②可能成为“入侵的外来物种”③可能会重组出对人类或其它生物有害的病原体④可能产生除草剂除不掉的“超级杂草”①扩散到种植区外很快死亡②存在生殖隔离，很难与其它植物杂交③表现出新性状，必须具备一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术④花粉传播的距离和存活

8、时间有限(3)转基因生物与环境安全观点存在安全问题不存在安全问题证据①打破自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动和物质循环②降解某些化合物过程中产生的中间产物，可能对人类造成二次污染③可能产生有害的病原微生物④转基因植物花粉中的有毒物质可通过