云南“大旅游”产业发展趋势及新型旅游类人才需求分析

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1、云南开放大学学报JournalofYunnanOpenUniversity云南“大旅游”产业发展趋势及新型旅游类人才需求分析杨立生，王晓鹏（云南民族大学管理学院，云南昆明650500）摘要：如何使高等职业院校人才培养同区域经济社会转型融合发展是现阶段高等职业教育内涵发展的重要课题。本文以云南“大旅游”产业创新发展为视角，探索其对新型旅游类人才的需求特点，以提升院校旅游类人才对旅游产业转型发展的适应性与人才培养模式的改革创新。关键词：云南“大旅游”产业；旅游人才；培养；需求；分析中图分类号：F59文献标识码：A文章编号：2095

2、-6266{2015）02-054-04一、云南“大旅游”产业发展规划与趋势<0务院关于促进旅游业改革发展的若干意见）（国发〔2014〕31号）中明确提出：要积极开拓国际市场，大力拓展入境旅游市场，拓展旅游发展空间，积极发展休闲度假旅游，大力发展乡村旅游，创新文化旅游产品等改革发展精神。结合当前云南旅游产业发展实际，云南省出台了《云南省大旅游产业建设方案（2014-2020年）》，明确云南省将深入实施旅游开发与城镇、文化、产业、生态、乡村建设和沿边开放“六位一体”的融合发展战略，力图打造包括旅游要素产业、民族文化产业、旅游加工

3、制造业、健康服务业现代大旅游产业体系.促进旅游消费由产业链末端向全产业覆盖。（一）由观模扩张转向内涵发展。自2005年提出旅游“二次创业”以来，云南省集中投资建设了一批旅游景区景点项目，试图提升旅游企业规模、提高旅游产业覆盖区域、增加旅游产业经济产值，但是仅仅依靠规模扩展发展云南旅游产业的问题逐渐开始显现，风格单一、趋同，旅游服务质量低下，基础建设不能满足旅游产业发展等。因此内涵发展成为了云南旅游产业转型升级的首要目标和基本路径。云南省出台一系列扶持政策，引导企业增强品牌建设意识，在旅游产品设计生产中要注意产品宣传、品质的加强

4、，运用整合优势资源的方式将云南民族、特色的食品、饮品、民俗工艺品等整体推介、营销，利用云南旅游丰厚的积淀,增强旅游产业创新发展能力，立足“高原、民族、边境”的优势和特色，促进云南“大旅游”产业发展。（二）由资源依赖型转向创新驱动型。随着中国旅游产业的整体发展，云南旅游产业已经不能仅仅满足依靠自然资源重复建设常规旅游产品，进一步加强民俗特色产品生产设计，另一方面必须结合云南的自然资源与人文资源，从简单的民族工艺品制作，提升创意设计水平,结合时代发展的特点设计出传播效应更好、时代结合度更高的旅游产品，为此，《云南省大旅游产业建设方

5、案（2014-2020年》中明确提出“由’云南制造'向’云南智造’的升级转变，在珠宝玉石、茶叶饮品、植物花卉、生物制药、收稿日期：2014-12-27・基金项目：云南省教育厅2013年商等职业教育科学研究重点项目“云南省旅游服务产业升级与高职院校人才培养适应性研究”（201304）o作者简介：杨立生（1966-）,男.云南大理人，教授，硕士生导师，主要从事经济管理研究。王晓鹏（1988-）,男，山东威海人，硕士研究生，主要从事职业教育研究。・54・工艺美术、特色食品等6大类特色旅游商品的设计生产中重点扶持1-2个全国性品牌”的

6、战略目标。（三）由单一结构转向融合发展C传统旅游模式渐渐不能满足游客多样性的旅游需求，为此健设方案》中明确“培育建设航空旅游、游艇旅游、房车旅游、医疗旅游、探险旅游、体育旅游等潜在旅游产品，着力推动复合型产品体系的转型”的发展方向。在新型旅游服务产品营建过程中，要与各相关产业融合发展,“大旅游”产业在涵盖交通、餐饮、住宿、景区等传统要素的基础上，要进一步与健康服务、体育活动、文艺演出等产业的融合发展。例如,在休闲度假类景区中融入健康服务产业，完善康体、保健、理疗等服务，不仅为游客营造轻松惬意的度假环境，更能使游客在度假中享受健

7、康理疗服务，真正使旅游活动提升游客的生活质量与品质。（四）由传统销售转向立体营销。传统销售模式面临着层级复杂、责任不清的弊端，旅游产品从设计、生产到营销销售的过程中经历太多层级部门后往往概念不清，旅游活动中的责任不明。西方发达国家的成功经验是实行“批发商”与“零售商”分开运营的模式，结合我国的实际，云南将更多采用立体营销模式，裁剪中间环节，让旅游服务企业直接与游客交流互动。综合运用网络、自媒体、活动推介、大型赛事等新兴媒体途径，将云南自然风光与人文景色自然、立体的呈现在游客面前，避免生硬宣传与虚假宣传。例如运用举办国际赛事的方

8、式推介云南的自然资源，运用与广播电视媒体合作举办活动举办广播电视节目的方式推介云南人文景观，运用网络自媒体的构建系统整体推介云南旅游的景区景点、优惠政策、新鲜时讯等。（五）由浅层旅游区域合作转向国际深度联营。随着GDP突破1万亿元，云南省旅游产业正迎来出入境游的大发展时期，西