实验一微生物实验课介绍及要求

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1、微生物学实验课介绍任课教师程立忠（13888812282）王绍辉（13888336373）张理珉（13033364856）余泽芬（13577093398）今天的主要内容1、实验课的目的；2、实验课的内容介绍；3、实验课的具体安排和要求；4、实验安全知识介绍5、环境及人体表面微生物的检测1、实验课的目的掌握微生物实验的基本操作技术并充分得到训练（熟练掌握最好）2、实验课的内容介绍实验课开设的意义实验课所涉及的内容实验课开设的意义微生物学是生命科学中最基础的学科之一，实验技术的独特性和重要性。促进了多个学科的建立和发展——生物化学、分子生物学、生物工程学、免疫学

2、、病毒学等等广泛的应用——基础理论研究、工业、农业、环境、医学、食品等。实验内容无菌操作技术；培养基的制备和消毒灭菌技术；微生物的分离培养纯化技术；菌种的保藏技术微生物制片染色技术；微生物数量和大小测定技术；噬菌体的分离纯化及效价的测定；微生物生理生化反应；乳酸发酵的应用——酸牛奶的制作;3、实验课的具体安排和要求实验课学习要求实验过程的要求实验课安排良好的实验习惯实验报告的形式成绩的评定及组成实验课学习要求认真对待，做好预习，加强自主多发现问题，多和教师交流注重原理，努力创新实验过程的要求实验过程注意安全操作时要预防空气对流接种时不要走动和讲话认真做好环境

3、卫生，做到“干干净净进来，干干净净出去”进出实验室要洗手实验课安排分组——两人一组，登记联系电话；每组准备记号笔和打火机各一个；下午实验课改在13：30上，上午的不变。良好的实验习惯不迟到，不缺席，有事提前请假；迟到5分钟以上以缺席计入实验习惯成绩；爱护实验用具，注意不要损坏；实验完成后认真清洗实验用具，并归位摆放整齐；离开实验室要经教师检查同意后方可离开；认真做好值日生工作，有人具体负责安排检查。实验报告的形式目的要求实验原理实验材料和器材实验方法和步骤实验结果思考题及讨论成绩的评定及组成平时成绩（20%，安排于实验过程中）实验习惯（10%）期末考试（20

4、%，笔试）实验报告（50%）可能组织就实验内容进行答辩，替代期末考试微生物实验用到的仪器设备显微镜（光学——普通、相差、微分干涉差、暗视野；电子——扫描、透射）；高压蒸汽灭菌锅（立式和卧式）；隔水式恒温培养箱；鼓风恒温干燥箱；恒温振荡培养箱（旋转式和往复式）；旋涡振荡器；恒温水浴锅；pH计；分光光度计（紫外、可见光、红外、原子吸收等）；离心机；电泳仪、PCR仪、发酵罐、酶标仪、冰箱；微波炉等。实验用到器械试管（testtube）德汉氏小管（Durhamtube）小塑料离心管，又称Eppendorf管玻璃吸管（glasspipette）微量吸管（micropi

5、pette），又称微量加样枪培养皿（petridish）三角烧瓶（erlenmeyerflask）载玻片（slide）和盖玻片（coverslip）滴瓶(dropperbottle)接种工具——接种环、接种针、接种钩、接种铲、接种刀、涂布器（玻璃或不锈钢制作）等。教材用书1．沈萍，范秀容，李广武主编．微生物学实验（第三版）．北京：高等教育出版社，1999（第四版已在出版过程中）主要参考书1．杜连祥，路福平主编．微生物学实验技术[M]．北京：中国轻工业出版社，2005．2．周德庆．微生物学实验教程（第2版）[M]．北京：高等教育出版社，2006．3．杨文博主编

6、．微生物学实验[M]．北京：化学工业出版社，2004．4．赵斌，何绍江主编．微生物学实验[M]．北京：科学出版社，2002．5．东秀珠，蔡妙英主编．常见细菌系统分类和鉴定方法[M]．北京：科学出版社，2001．实验室安全！？实验教学过程中出现的各类突发事故和事件主要有：1、火灾；2、触电；3、跑（漏）水；4、化学品伤害及中毒；5、灼伤；6、割（划）伤。事故预防要求实验过程严格按照操作规范进行；对使用的化学药品试剂、仪器设备、实验器材等清楚其性质和使用注意事项；不在实验室进餐、饮水；实验室严禁明火取暖，实验用到的加热设备在人离开时，关闭加热；清楚实验室或实验楼

7、内配备的防护用具的使用方法和摆放位置（消防设施——灭火器、消防用水、防毒面具，冲淋设施——桌面冲眼器、紧急冲淋设备，通风柜，医药箱等）。事故处理要求先保护好自身的安全，再施救不要慌张，冷静按预案处理认真负责，不推缷责任逐级上报，不隐瞒事故学生衣服着火的对策以灭火「毡」包裹该同学，并把其在地上滚动其他同学立刻通知老师。实验室的窗帘布着火的对策取出灭火器，拔出安全针。把喷咀对准火源。按掣使灭火器喷出二氧化碳。其他同学立刻通知老师。酒精溅在长桌上并着火的对策利用沙桶或湿抹布把燃烧的液体用沙盖着。其他同学立刻通知老师。打破了烧杯，被碎片割伤流血的对策以清水冲洗伤口。

8、贴上干净的消毒胶布。其他同学立刻通知老师。化学药品溅