世界养兔业发展趋势

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1、世界养兔业概况及发展趋势一、世界养兔业概况。兔子是草食家畜，饲料以草为主，成木低，周期短，见效快，在农业产业结构调整中，己受到世界各国的重视。养兔尤其适合农村、老、少、边穷地区，是发展农村经济、脱贫致富的好产业；利川山坡种草养兔，既保护了牛态环境，又生产出背养丰富的兔肉，真是一-举两得，许聂国家已把养兔作为解决粮食短缺的有效途径。联合国粮农组织认为：“养兔是穷人的产业”、“养兔是穷国解决饥荒问题的新招。"随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,市场对兔产品(肉、毛、皮及其制品)的需求量越來越大，促进了世界养兔业的快速发展，世界养兔国家已由1992年的106个，到200()年已增加到190多

2、个。世界家兔年饲养量已超过15亿只，其屮肉兔约占94%,毛兔占5.8%,獭兔占().2%左右。我国2()05年家兔饲养量已达到5.96亿只(其中存栏兔2.18亿只,出栏兔3.78亿只)，我国肉兔和毛兔、獭兔之比约为70：25：5。(%1)兔肉产销情况：全世界兔肉年产量现已达到210万吨，比1984年兔肉总产量100万吨，产量已翻了一番。我国是个养兔大国，2005年兔肉年产量已达到51.06万吨，约占世界兔肉总产量的四分么一。我国1985年以前兔肉年产量仅5力吨左右，2()年來兔肉产量増加了1()倍，我国养兔业发展是很快的。当前世界上生产兔肉的主要国家除我国外，还冇意大利、法国、俄罗斯、乌克

3、兰、西班牙、尼LI利亚、印尼、埃及、美国、徳国等,以上国家兔肉产量山I比界兔肉总产量的80%以上。兔肉销售悄况：传统的兔肉消费市场主要在欧盟各国，尤其是意:大利、比利时、法国、英国、徳国、荷兰等国门产兔肉不足，需要人量进口。近儿年口本、韩国及东南亚地区兔肉需求量激增，进口量也较人。进入新世纪,我国不仅是个养兔大国，也是兔肉消费大国，年产兔肉5()多刀吨，年出口兔肉不足1力吨，其余均为国内消费,中国年人均兔肉占冇量为385克，超过世界年人均兔肉占冇量350克的水平，但和欧美一些国家相比，如意大利年人均兔肉占有量5.3公斤、西班牙3公斤、法国2.9公斤、比利时2.6公斤等还有很人差距。(%1)

4、兔毛产销悄况：受M场波动影响，兔毛产量变化很大，高峰时我国年产兔毛曾达到2万多吨，当前年产兔毛1力吨左右，占世界兔毛总产量(1.2万吨)的83%。年产兔毛较影的国家还冇：智利500吨、阿根廷300吨、捷克150吨、法国100吨、徳国50吨等。关于兔毛销售，国际市场一年究竞能销倚多少兔毛?这是一个可变数，随毛纺技术进步,与消费水平变化而变化。从历史发展看，国际市场兔毛年平均销量:上世纪50年代约400吨，60年代880吨,70年代2000吨,80年代5000吨，90年代5500吨，进入21世纪兔毛销售量变化不犬，仍停射在5000吨左右。我国从2000年至2005年这六年平均年出口兔毛量为35

5、92吨。每年进口兔毛较命的国家和地区冇：日木3000吨、意大利600吨、徳国500吨，我国港澳地区450吨、韩国400吨。(%1)兔皮产销情况：兔皮包括肉兔皮和獭兔皮，世界肉兔皮年产量多达1()多亿张、獭兔皮年产量约1」亿张。我国2005年产肉兔皮近4亿张、獭兔皮约400力张。关于兔肉销售情况：据浙江省桐乡县崇福镇皮毛市场统计，2004年共销售肉兔皮462万张，价值1.155亿元;獭兔皮14万多张，价值】249万元；兔皮毯203万多条，价值1.594亿元。其它皮毛市场，包括河北省的尚村、留史、大营、辛集以及北京的大红门、雅宝路等帀场询缺统计资料。2()世纪9()年代以來，随着国家经济建设的

6、快速发展，部分率先富裕起來的人们帯动了国内的毛皮消费，也使屮国迅速由毛皮出口国变为毛皮消费国和进【10,到1994年起我国已成为世界上毛皮原料及制品的重耍进口国。据统计:我国2004年进口兔皮（包括獭兔皮）18532.31吨,金额1627.81万美元；出口兔皮412.38吨,金额1056.2）3美元，我国獭兔养殖业和毛皮加工业呈日益壇长的态势，但我们决不能口满，目前我国只是獭兔等毛皮动物养殖、加工和消费人国，而不是強国，和国外一些强手相比，在皮张质量、加工技术、服装设计等方而还存在一定的差距。二、世界养兔业发展趋势。（一）肉兔业向生产无公害绿色兔肉方向发展；兔肉加工运输贮存向冷却兔肉方向发

7、展。“绿色兔肉”是指无疫病、无药物（如抗生索类药物及农药）残留、无污染的F净卫生的兔肉，并非指兔肉颜色绿色。随着全球动物疫情不断发牛，疯牛病、口蹄疫、禽流感等，最近英国又发主-起“兔流感”死人事件，导致大家对肉食品消费高度警惕。我国加入世贸组织以后，进口国対兔产品的质量耍求越來越高，欧盟在屮国出口的兔肉中检出有残留抗生索，含量是毎公斤肉含有氯霉素200亳克，如此低微的检测数据在国内是无法测出的，欧盟就拒绝进口中国兔肉。我