欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:46285773
大小:1.89 MB
页数:16页
时间:2019-11-22
《服务礼仪包含哪些内容》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、服务礼仪包含哪些内容?你如何看待服务礼仪?什么是服务礼仪?百胜中国2006年会集中学习的中国火锅店,连续三年获得“中国餐饮百强企业”传说中的“全北京服务最好的餐厅”互联网上只褒不贬、一边倒的传奇哈佛《商业评论》最新案例朋友MAX的感动起源:1994,四川简阳,火锅店现状:50多家直营店,覆盖北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳、杭州、青岛等城市,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地理念:服务至上,顾客至上;提供贴心、温心、舒心的服务管理理念:倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和
2、亲情化的管理模式,提升员工价值口号:好火锅自己会说话2010年营业额:15亿员工1万多名传说中的海底捞首先,当您来到海底捞的门前的时候——专门的泊车服务生,无车型歧视周一到周五中午,免费擦车然后,您走进海底捞的餐厅的时候,如果此时人很多——不限量免费的瓜子、茶水水果,点心不限量免费的报纸、杂志、上网扑克、跳棋、军棋擦鞋、美甲儿童专区,专人陪玩宝宝蛋羹就餐前:海底捞服务管理—店面服务篇给每个人送上围裙给有手机的人,送上小塑料袋套上手机以防进水给长头发的女士,提供橡皮筋和小发夹给戴眼镜的朋友,送来擦镜布微笑的服务员,近在身边
3、(每桌都至少有一个服务员)服务员定时为顾客送毛巾(四次)、续饮料服务员可以帮忙下菜、捞菜、剥虾皮服务员熟悉二次客户的名字,甚至记得一些人的生日、结婚纪念日现场有抻面表演,一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮的弧线洗手间专人伺服(水龙头、洗手液、毛/纸巾),提供美发护肤用品餐厅设置“电话亭”,就餐客人可以在里面享受免费电话好处分开说创造记忆点海底捞服务管理—店面服务篇就餐中:海底捞精彩回放海底捞服务管理—店面服务篇对标海底捞店面服务,你得到了什么思考?分享与讨论环节客户服务客户服务客户服务客户服务服务礼仪的完整内涵服务意识标
4、准的准则礼仪规范服务心态客户满意
此文档下载收益归作者所有