Evnwgfn山东临床医学专升本生物化学试题

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1、Timewillpiercethesurfaceoryouth,willbeonthebeautyoftheditchdugashallowgroove;Janewilleatrare!Abornbeauty,anythingtoescapehissicklesweepShakespeare山东临床医学专升本生物化学试题文章來源：新明教育发表时间：2010-08-03关键字：临床医学专升本生物化学试题1生物化学试题第一章蛋白质化学一、单项选择题1•测得某一蛋白质样品的氮含量为0・40g,此样品约含蛋白质多少?A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25

2、g2•下列含有两竣基的氨基酸是：A.精氨酸B.赖氨酸C.LT氨酸D.色如酸E.谷氨酸3•维持蛋口质二级结构的主要化学键是：A.盐键B.疏水键C.肽键D.氢键E.二硫键4•关于蛋口质分子三级结构的描述，具小错课的是：A•天然蛋白质分了均冇的种结构B.貝有三级结构的多肽链都具有牛物学活性C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在二:级结构的农面bioooE.决定盘Illi折卷的因索是氨基酸残基5•具冇四级结构的蛋白质特征是：A.分了中必定含冇辅基B•在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D・依赖肽键维系

3、四级结构的稳泄性E・由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6•蛋口质所形成的胶体颗粒，在卜•列哪种条件卜•不稳定：A.溶液pH值大于plB.溶液pH值小于plC.溶液pH值等于plD.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中7•蛋白质变性是由于：A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋口质空间构象的破坏E.蛋白质的水解8•变性蛋白质的主要特点是：A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.牛.物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀9•若用重金属沉淀pl为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A.=8B.>8C.<8D.<8E.>810•蛋白质分子组成中不含有

4、下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1•含硫氨基酸包扌乩A.蛋氨酸B.苏氨酸C.组氨酸D.半胖氨酸2.卜•列哪些是碱性氨基酸：A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸3•芳香族氨基酸是：A.苯丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.肺氨酸4•关于。■螺旋正确的是：A.螺旋屮每3.6个氨基酸残基为一周B.为右手螺旋结构C.两螺旋之间借二硫键维持英稳定D.氨基酸侧链R基I才I分布在螺旋外侧5•蛋白质的二级结构包括：A.ch螺旋片层C・「转角D.无规卷曲6•下列关于「片层结构的论述哪

5、些是正确的：A.是伸展的肽链结构A.肽键平而折廉成锯齿状B.也nJ由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D・两链间形成离子键以使结构稳定7•维持蛋白质二级结构的主要键是:A・肽键B・疏水键C・离了键D・范徳华引力8•下列哪种蛋白质在pH5的溶液屮带正电荷？A.pl为4.5的蛋白质B.pl为7.4的蛋白质C.pl为7的蛋口质D.pl为6.5的蛋口质7•使蛋白质沉淀但不变性的方法冇：A.中性盐沉淀蛋白C.低温乙醇沉淀蛋白10•变性蛋白质的特性有:A.溶解度显著下降C.易被蛋白酶水解三、填空题B.榦酸沉淀蛋口A.重金属盐沉淀蛋白B•生物学活性丧失D.凝固或沉淀1・组成蛋白质的主要元

6、素冇2•不同蛋口质的含量颇为相近，平均含量为%。3•蛋白质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带电荷，在碱性溶液中带电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数和待，此时的蛋白质成为,该溶液的pH值称为蛋白质的o1•蛋白质的一级结构是指在蛋口质多肽链中的5•在蛋白质分了屮，一个氨基酸的a碳原了上的与另一个氨基酸a碳原子上的脱去一分子水形成的键叫,它是蛋白质分子中的基本结构键。5•蛋口质颗粒表面的和是蛋口质亲水胶体稳定的两个因素。6•蛋白质变性主耍是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种键，使天然蛋白质原冇的与性质改变。8•按照分了形状分类，蛋白质分了形状的长短轴之比小于

7、10的称为，蛋白质分子形状的长短轴Z比人于10的称为o按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称,其中非蛋白质部分称o作者：笃孤生物化学试题参考答案一、单项选择题l.B2.E3.D4.B5.E6.C7.D8.D9.B10.E二、多项选择题l.AD2.ACD3.ABD4.ABD5.ABCD6.ABC7.BCD8.BCD9.AC10.ABC三、填空题1•碳氢氧氮2•氮163•正负两性离子（兼性离子）等电点4•氨基酸排列顺序5•氨基竣基肽键6•电荷层水化膜7•次级键