AE计(论文)开题报告

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1、课题名称学生姓名学号系、专业指导教师邰阳曇浣毕业设计（说明）开题报告书屮国传统酒——绍兴黄酒的包装陈芳0440613004艺术设计系平面设计专业文喜华2007年11月28日一、课题的來源、目的意义（包括应用前景）、国内外现状及水平课题来源：模拟酒，是人类生活中的主要饮料之一。中华文化源远流长，而历经数千年的酒文化,更可以说是中国传统文化百花园中的一朵奇葩。中国传统酒的种类繁多，芳香醇厚。最独特，最富有屮国民族色彩的，是中国的黄酒。中国黄酒与法国的葡萄酒、德国的啤酒并称世界三人古老酒种，在我国已有5000多年的历史。但令人遗憾的是，

2、相对于啤酒、葡萄酒的销售量和知名度，黄酒却没有站在它该有的地位上。作为中国特有并且只有中国才有的文化国酒，黄酒的市场不应该是如此惨淡的。它代表着中国的传统文化，展现着中华的民族特色。它的市场，直接关系到中国传统文化的传承。黄酒的酿造技术独树一帜，是东方酿造界的典型代表和楷模。因此，黄酒的品质之优，毋庸置疑。产品的山场占有率，除了它本身的品质以外，还取决于它给人们的第一视觉形象一一包装。所以，我想从包装方面着手，来改变黄酒现在的市场地位。目的意义：以我国黄酒的典型代表——绍兴黄酒为研究对象，将其包装与民族特色、传统文化有机结合起来，

3、使包装更有价值，也使酒的内涵充分地展现。从而，体现中国的酒、酒文化以及传统文化的特色和神韵。酒的内涵和文化色彩搭配于包装，不仅会使黄酒在酒行业屮的众多平凡庸俗包装屮脱颖而出，成为消费者的新宠，其具有深刻韵意的造型也必然会让众多的酒瓶收藏甚至古玩收藏爱好者眼前一亮，更加扩大了它的市场发展空间。国内现状分析：随着我国的逐渐发展，人们生活水平也相应捉高。外资企业纷纷涌入中国，中国人认识“洋货”的机会也越来越多，“洋墨水”的奢华也就愈演愈烈。法国红葡萄酒的浪漫，德国啤酒的激情，在中国酒业市场的大舞台中，精彩得淋漓尽致。黄酒的古色古香，其实

4、才真正称得上是我们黄种人血液里的味道，竞然被人遗忘。而纵观我国市场上的黄酒包装，虽然花样层出不穷，更替速度也越來越快，可是过于单一和乏味的包装材料，使酒丧失了原有的气质利内涵。玻璃质地的酒瓶和换纸材料的外包装盒,常给人不外不中，不伦不类的感觉。冷便的造型，始终无法传诵出黄洒作为中国最具民族特色的洒的文化内涵，故此人们对其也不会有特殊的感情。国外现状分析：国内山场都如此低靡，就更不用说在国外市场上占有一席之地了。一瓶在国外卖得很低廉的中低档白兰地，在中国人眼里，它或许就是比一瓶上等的“女儿红”耍矜贵不少，可外国人也没有谁会把赞叹的词

5、语用在“女儿红”而不用在“白兰地”上。外国人常对外国人说：“來中国吧！你将成为百万富翁和大明星！”可是中国人却没有对中国人说过：“去法国吧！你将成为百万富翁和顶级酿酒大师！”外国人也常说喜欢中国的人好河山，喜欢中国的国画和京剧，可没有外国人说过喜欢喝中国的黄酒。甚至，没有外国人了解黄酒原来是中国传统文化最直接的代表者Z-!综合国内外市场分析得到：从酒的品质來说，黄洒与葡萄酒和啤酒并称世界三大古洒，而黄酒作为屮国的国酒，是屮国特有的，也是只有屮国才有的。独特的酿造技术，是任何一个国家所不能及的。当然酒的品质就不会亚于任何葡萄洒或者啤

6、酒。而法国超萄酒和德国啤酒之所以在世界享有如此的知名度，其实跟它的整体包装所带给人的特别气氛是分不开的。法国葡萄酒的深色酒瓶，简单的包装以及饮酒专用的高角杯，配合着葡萄酒火玫瑰般的色泽，无不给人一种浪漫和高雅的气息。而徳国啤酒包装的人气配合着啤酒那汹涌溢出的泡沫，也带给人激情的兴奋之感。可屮国的黄酒包装，似乎就没带给人任何的感觉。黄酒是古酒，也是中国的传统酒，在包装上，要讲究与传统文化的结合，才能带给人文化氛围和感受。二、课题研究的主要内容、研究方法或工程技术方案和准备采取的措施主要研究内容：1、人量搜集资料，了解中国黄酒的历史文

7、化以及中国的传统文化；2、研究目前市场上的黄酒类以及其他酒类的包装设计与广告设计的现状，并进行分析，归纳总结出优胜品牌和劣势品牌，并做强弱点的对比；3、对绍兴黄酒的产品市场进行前景调查、企业分析、包装设计分析，找出弱点和优点，取长补短；4、根据对此产品的研究，为该品牌设计标志、新包装材料研究与开发。研究方法及技术：产品的包装是产品给消费者的第一视觉形象，也是产品给人的第一印象，要让消费者看到它就能选择它，产品的包装就一定要做到让人感到舒心，有-•种赏心悦H的审美心理满足。一旦包装做得完美了，产品的市场口然也就有了突破。所以针对绍兴

8、黄酒的包装，我决定从下面儿方面入手：1、色彩：在对绍兴黄酒的历史文化背景做了深刻的调查研究以后，以它在历史文化中适宜出现的场景和气氛色彩做包装的主色调，起到一个与产品内容相呼应的效果。同时适当加以同色或反色的搭配和对比，使包装在色彩方面显得合理而不