酒店星级评定汇报材料

《酒店星级评定汇报材料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、********酒店星级评定汇报材料尊敬的***********领导：你们好！首先我代表*********酒店的全体员工对你们的到来表示热烈的欢迎！******酒店口开业以来，酒店得到了各级主管部门的大力支持和指导，在此我们深表感谢！******酒店的前身是原******宾馆，原******宾馆是******市委、市政府下属事业单位，设备陈旧，整体环境和服务已远不能满足******市各阶层的需求。2005年7刀经******市委、市政府招商引资,由******公司投资重建为现在的商务型酒店。酒店于****年**刀立项，**年**刀**

2、_

3、正式开业。为了进一步推进***

4、***市县域经济发展步伐，努力实现“十二五”规划的宏伟目标，为******市招商引资工作创造更好的投资环境，使******市笫二产业的发展上一个新的台阶。今年酒店将申星工作做为酒店头等大事列入计划，并成立了由总经理亲自挂帅的“申星筹备领导小组”。在6刀初制定了申星实施方案与步骤，召开了全体员工动员大会，要求酒店各部门及全体员工积极行动起來，以饱满的精神面貌迎接星级评定工作。现根据星级评定要求，将我们的工作汇报如下:一、酒店简介：酒店位于******市政治、商业、文化、休闲屮心地段胜利路与北京路交汇处，背靠******市委，与市****广场相互辉映。酒店占地面积****平

5、方米，建筑面积*****平方米，主楼共**层，总投资****多万元。现设有十部一室：前厅部、餐饮部、客房部、厨务部、康乐部、采购部、质检部、营销部、工程部、财务部、行政办公室，共有员工****人。酒店一楼设服务总台、商务中心、商品部、休息区、****宴会厅、；二楼设咖啡西餐厅、多功能厅、餐饮包厢，三楼为餐饮包厢及会议室、贵宾接待室；四楼为KTV包厢，五楼为健身、美容美发、洗浴等服务设施；六楼以上为客房，客房设有四开间套房*间、三开间套房*间、两开间套房*间、单间*间、标准间*间。酒店开业以来，在各级主管部门的关心指导下，以其优越的地理环境、高档的硬件设施、良好的服务态度

6、、诚信的经营理念、严谨的管理风格，成功接待了全国****会、全省***会议、***会议、***会议、***丁作会议、***工作会议等国家、省级重要接待，配合市委、市政府完成了市****节的接待任务，得到了参加演出的国家著名演员****、****的高度赞赏。树立和打造了良好的企业品牌与文化，取得了良好的社会效益。二、创星过程:1、加大硬件投入，提升服务档次***年*枠刀份以来，酒店为了提高接待档次和向四星级酒店迈进的奋斗目标，陆续投入***万元按U!星级标准对酒店进行了装修改造:(1)前厅部：规范商务中心工作区域及职能；将商品部透明玻璃改为磨沙玻璃；设置独立残疾人一卫生间

7、；加装公用电话；按照GB/T10001.1-2006标准完善酒店信息导向系统和公共信息图形符号。(2)客房部：增加4开间的豪华套房，使酒店套房种类达到3种；客房内地毯墙纸全部更换；按四星级标准将客房棉织品及床上用品全部更换；客房内灯光控制进行调整；增加方便客人使用光源及总控开关；客房卫生间内增加方便宾客使用的电吹风、化妆镜、卫生间电话，并在卫生间内设置“温馨提示”，鼓励毛巾重复使用；并在客房内增加了小件物品的配置，例如：关于安全方面的应急电筒、消防面罩，关于个性化服务方面的枕头菜单、中西式早餐，关于环保节能方面鼓励“一客一换”的“绿叶”提示卡等。（3）餐饮部：将宴会厅椅

8、子统一更换为方便轻巧的铅合金软面靠椅；更换宴会厅墙纸；宴会厅加装不锈钢防撞条以免椅背摩损墙纸;将三楼墙布更换为清爽大方的墙纸；将餐饮部所有踢角线重新更换加高，起到有效保护墙纸的作用；将餐饮所用布草全部更新。（4）厨务部：将原地下室仓库改造为冻库；将厨房内排风系统重新改造；在厨房外原卫生死角处铺设地砖、墙砖；粗加工间吊顶。（5）会议室：将三个会议室重新装修、更换家俱、音响。（6）节能环保：更换空调水泵为循环式水泵，以节约用水。通过对酒店装修改造，设施的更新，项目的完善，对照《旅游饭店星级的划分与评定》（GE/14308—2010）及附录A的相关标准，酒店管理人员经过仔细研

9、读，对酒店硬件进行初次口评，分值为分。并找出存在的问题，经整改后二次自评，得到分的自评分。（二）加强全员培训，提高服务质量服务质量是酒店的生命线。酒店业的竞争，归根到底是人才的竞争，为了不断提高员工的素质，酒店在进行硬件改造的同时，狠抓软件管理。为促使酒店全体管理服务水平的捉高，酒店特聘请襄阳职业技术学院的专业教师对酒店全员在服务上进行培训提升，并将酒店管理人员派往北京、重庆、武汉等地进行学习深造，组织部门经理前往周边高星级酒店参观。酒店在引进管理过程中，认真学习先进的管理经验，将优秀的星级管理经与酒店实际结合起來，形成了一套符合****