金碧大酒店市场营销策略探讨

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1、内容提要金碧大酒店于2003年1月27H开业以來,经过了7年市场的考验,己经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,金碧人酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些冇效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。但是金碧大酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方而都有待完善,所以酒丿占管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸H上,在竞争小找到市场,站稳脚跟,同时,还要不断地优化市场。关键词:酒店概况、市场定位、产品策略

2、、价格策略、五星级定价策略目录—、金碧大酒店概况3二、金碧大酒店市场营销策略31、产品策略32、价格策略3三、金碧大酒店市场营销策略存在的不足4四、制定合理的营销策略41、促销42、营业推广53、公共关系5五、结语5参考文献6金碧大酒店市场营销策略探讨一、金碧大酒店概况金碧大酒店是由南海区国土资源局规划,南海土地资源开发总公司投资兴建的商务度假型酒店。酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于2003年1月27日正式对外营业。酒店山法国名师按五星级标准设计建造,占地而积约二十三万多平方米,建筑而积四万八千平方米,总

3、投资超过3.5亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其屮A区包括主楼和A区别墅,B区包括新楼和B区别墅。金碧大酒店于2003年1刀27口开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,金碧人酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些冇效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。二、金碧大酒店市场营销策略(一)产品策略所谓酒店的产品,是指能够满足容人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满

4、足消费者的需要,消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的,因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略,对金业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用,在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化,更好的满足市场的需耍,取得较好的经济效益。1、资源整合,产吊外包策略金碧大酒店在2003年开业Z初,依照自身的市场定位,为顾客提供了多种休闲度假的产品服务,其屮包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。但随着市场的发展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显得力不从心

5、了。洒店产品线过宽过长,导致酒店决策不灵活,整合资源,发展自己的强项势在必行。酒店决策层经过商议,决定放弃一部分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部,屮餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、夜总会等也相应地外包给企业或个人,金碧大酒店则集中资源发展自己的特色产品/服务——会议和客房。事实证明这个决策的正确性,经过资源的整合,产品面的缩减使得金碧大酒店能够集中资源发挥自身的优势,做出自己的特色。2、会议点心主产品的成功往往少不了辅助产品的有效补充,作为金碧人洒店的主产晶——政府、商务会

6、议,共利润的一部分来还是在于其辅助产品——会议点心。金碧大酒店实行“主产品+辅助产品”的产品理念,租借会议室的同时也向客人推荐会议点心,由于会议点心的成本相对较低,与主产品搭配在一起销售,其利润最多可占总利润的50%以上。而且这种“主产詁+辅助产品”的产品理念更使得金碧大酒店的产品面不至于过单一,能给客人更多的选择。(二)价格策略酒店产品价格的制定是否合理,将会对产品的销售、利润及产品形象产生很大的影响。经济学家认为:人是讲究经济效益的动物,人们无论耍作什么样的购买,都会首先对产品的价格作仔细的、系统的评估和计算。价格是影

7、响消费者购买决策的主要因素。因此,应用价格这个因素努力选择酒店的市场,取舍经营目标小的客源,并釆取灵活多变的价格政策,吸引目标市场屮的客户,从而在同行业竞争中稳操胜券是非常重要的。五星级定价策略。金碧大酒丿片到冃前为止还没进行星级评定,并不是因为酒店没有达到五星级的耍求,而是因为酒丿占客源的特殊要求所决定的。金碧大酒丿占的客源主要是來口政府机关,而在佛山,政府机关是不可以到四星级以上酒店消费。正是由于这个特殊的原因使得金碧大酒店不能进行星级评定。假如评个I丿1

8、星的话又会降低酒店的层次,怎样能使酒店既有五星级的档次,又能胡

9、住政府客源。经过商议,管理层决定,暂时不进行星级的评定,但在酒店产品的价格,服务的标准以及破件设施方面都以五星级的标准来严格规范,通过这样的价格手段,即提高价格,不断提升酒店高档次商务客人的构成,不断降低以观光旅游、度假为特征的-•般性客源成份。三、金碧大酒店市场营销策略存在的不足1、酒店营销工作处于初

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