营销41,香园营销策划书

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1、“香园杯”第八届模拟营销策划大赛X(ANGYUANCAFE策队名：营销4+1队员：时间：2010/4/25第一部分：摘要第二部分：背景分析2.1香园咖啡馆简介2.2商品或服务简介2.3策划背景或口的第六部分：推广策略6.1人员推广6.2活动推广6.3广告推广第三部分;营销环境分析3.1宏观环境因素3.2中观环境3.3微观环境3.4SWOT第四部分：定位策略4.1目标市场选择4.2目标市场的特征分析4.3市场定位第七部分：经费预算7.1网络广告预算7.2营销活动策划案预算第八部分：风险评估及预测附件部分：附件一：关于香园的问卷调查附件二：调查结果统计图表附件三：咖

2、啡文化附件四：英语沙龙的游戏规则附件五：香园宣传单第五部分：营销策略5.1产品策略5.2定价策略5.3有形证据5.4具体营销活动1.摘要随经济文化进一步的发展，咖啡成为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐，香园咖啡馆位丁•华南农业大学的校园内，即华农的新行政大楼斜对而,有大学生和教职工这个庞大的市场，但由于刚起步不久，其宣传力度不够，未能采取有效的营销策略，而11它朝着想在广州高校连锁化经营的目标。对此，我们将对香园咖啡馆木身及周围环境进行全面分析，针对不同吋间不同消费群体制定相应的营销策略（例如举行一系列活动：亲手为TA泡制咖啡、演奏钢琴赠送咖啡活动等，

3、对不同群体进行不同的宣传），以求短期内得到目标消费群的认知，是经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立口身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。2•背景分析2・1香园咖啡馆的简介1•我们华农百年校庆前，行政大楼斜对而的一座闲置了五、六年破旧的建筑——原学生第一食堂“稻香园”，面临着一个选择：1）继续拆除被绿化2）保留建筑合理利用当时学校的最终决定是后者，把它归划为一个具有人文氛围的经营场所。这座经丿力了大半个世纪沧桑，见证了华农的过去和改革开放后的快速发展的古老的岭南砖木建筑，如今变成一家校园咖啡馆——香园咖啡馆，成为华农校园一道亮丽的风景线。“香园”取自“稻香园

4、”她迎校庆而生2•香园的装修风格她的风格是建立在这座三十年代有代表性的岭南风格的建筑身上：红砖绿瓦,高挑的木制房梁结合三角型钢架,我们把她内在的美体现出来。配套了实木门窗、桌椅，书架；现代化设施，咅响，空调，灯光，沙发等；引进咖啡，西餐；结合华农周边的风景配上户外花园；整体展现出一家独具风格的咖啡馆。香园的经营理念：香园咖啡馆为服务校园师生，搭建了一个学习，交流，休闲，约会，娱乐的平台，创造一个校园生活的第二空间，致力打造成为-•家具有当代校园特色的人文生活馆管理理念：用心做事倡导人性化管理，人性化服务。用心去做事，从五个方面讣顾客满意。1）看到的——环境微笑2

5、）听到的——音乐3）触摸到的一一质感卫生4）感觉到的一一氛围服务态度5）吃到的喝到的——美味佳肴将为顾客提供一个既有味觉享受、乂有视觉、听觉享受的喝咖啡的理想场所。整个香园咖啡馆具冇屮西方混合的新型装修风格，这与咖啡饮食文化新搭配的产品定位相符合，同时香园咖啡馆强调给顾客提供一个悠闲、谈心的好去处，所以咖啡馆整体环境十分安静，同时还播放古典音乐或现场古筝演奏，务求营造一个具有文化底蕴的咖啡馆，而不是那种多元化的茶餐厅。在这里，你可以举行各种活动，如画展，自助餐，晚会。更特别的是，你还可以随时记下你的感想，你的美好瞬间。咖啡馆的标志XIANGYUANCAFE2・2

6、商品或服务简介香园咖啡馆是一个主营咖啡的，力图给消费者营造一个环境优美，服务满意的悠闲，谈心的地方，在这里，你不仅能品尝到香醇可口的咖啡，还能享受优质的服务与陶醉在优雅，安静的环境中，真实一举多得。这里有上百种咖啡，只要你喜欢，述可随时向老板捉建议，捉岀你还想喝到的咖啡，相信下次你会品尝到你想喝的咖啡，或许,你还可以品尝其他的饮品，食物，如各类杲汁，各种花草茶，甜品，Pizza等喝咖啡有很多的好处:1）咖啡对皮肤有益处2）咖啡有解酒的功能3）咖啡可消除疲劳4）咖啡可预防胆结石5）咖啡可预防放射线的伤害6）咖啡能调解情绪但也会有不好的一面,如喝咖啡可能会加剧高血压

7、，诱发骨质疏松，造成神经过敏的。所以喝大量的咖啡对身体无益，特别是以卜'群体，更不应喝咖啡：1）•患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病2）•老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，毎天需要加十倍的钙量。3）.胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。4）•孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。5）.维生素B1缺乏者一一维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。2.3策划背景或目的香园从校庆开业至今，历经三个多月，搭建了咖啡馆的经营框架，各部门协作磨合基本完成，根据市场对我们的消费定位进行了微调，

8、达到了可以进行大力宣传的