校园厨艺大赛总结

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1、材料科学与工程学院厨艺大赛材料科学与工程学院团总支学生会活动流程一、活动时间：2010.10.23二、活动地点：校本部思源餐厅2楼三、参加群体：材料学院四、活动过程：此次比赛由全校14个学院生活部联合举办。在比赛举行的前一周，各学院呈报了自己的参赛项冃。我们材料学院的参赛项目是川香肉沫乌龙茄和干煽牛肉丝。（1）干煽牛肉丝：刘伟明许文东李冰峰（2）川香肉沫乌龙茄：邵小亮（有一年的学厨经历）胡风霞贺超五、效果：这次校园厨艺大赛，给同学们搭建了一个展示才华的平台,增强了同学们对厨艺和饮食文化的热爱之情，并使每位材料学子参与其中，享受比赛的快乐，具有很强的趣味性、知识性，使学校的精神文明建设上了

2、一个新台阶。通讯内蒙古工业大学第四届校园厨艺大赛于10月23口在校本部思源餐厅2楼成功举行，出席此次大赛的评委是学校餐厅的5位负责人，参加此次大赛的有材料学院、土木学院、机械学院、能动学院等12个学院代表队以及校学生会，此外还有部分同学观看此次大赛。大赛期间，各学院代表队队员认真地完成自己的作品，为广大学生和评委献上自己的优秀作品。评委对参赛选手的作品进行了客观公止地评判，最后评出大赛结果。我院的两个参赛代表队最终获得一等奖和优秀奖。比赛过程中为了增加活动的趣味性和知识性，进行了趣味速食比赛，主持人和学生之间进行了饮食知识竞赛，此外评委代表也向观众介绍了各个著名的菜系。最后大赛在优美的歌

3、声中圆满落幕。本次大赛不仅活跃了校园气氛，丰富了学生生活，而且增强了学生对厨艺和饮食文化的热爱之情。此次大赛为校园精神文明建设做出重要贡献，达到了预期目的。1号代表队信心十足2号代表队的“点睛之笔”作品获得评委的一致好评我院喜迎佳绩活动总结比赛当天，我院同学早早赶来为他们加油。餐厅里挤满了拉拉队员，他们高喊着“材料学院加油！”此起彼伏。这吋，我们的参赛队员向观众招手，并示意不要太激动。上午九时许，主办方在餐厅内进行了简短的开幕仪式，校餐厅部主任致辞并宣布比赛开始。顿时，台下掌声雷动。虽然我们参赛选手的出场顺序比较靠后，但同学们依然保持着高度热情，他们不时为兄弟学院的杰作鼓掌叫好。阵阵菜香

4、飘来，每一个人都享受着这一美好时刻。为了活跃台下气氛，主持人还和观众玩儿起了互动，猜谜语，饮食知识问答，品尝参赛作品，让大家感受着饮食文化的趣味性与知识性。观众争先恐后，踊跃参加。时间过得真快，我们的选手出场了。他们腰系围裙，步伐稳重，充满信心。我院种子号选手邵晓亮自带厨具，自带配料，操作技巧娴熟，十分专业，大家无不鼓掌呐喊，他将油预热，把原料放进锅里，铲子在锅里不断翻动，还亮出了绝活一一抖起了炒勺，引来了观众的阵阵尖叫。当浓香的川香肉沫乌龙茄端到评委老师面前时，老师们无不为之感慨，无不称赞其味道与众不同，最后，经过评委的一致审评,我院2号代表队作品从各色菜品川脱颖而出，获得了第一名的好

5、成绩。我院1号代表队另一件参赛作品干煽牛肉丝也获得了评委们的好评，最终获得了优秀奖。材料学院学生会生活部付新宇毕力格2010.10.23