模版颜海峰毕业论文设计

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1、编号NO：河北农业大学现代科技学院毕业论文论文题目牛奶中单增李斯特菌检测方法的研究学生姓名颜海峰学部生命科学学部指导教师姓名袁耀武学号2007614060206成绩85专业班级生物工程0702班指导教师职称教授材料目录:1、任务书2、开题报告3、文献综述4、翻译文章及外文原文5、开题报告记录表（1）份6、阶段检查表7、指导教师评阅书8、专家评阅书9、答辩评分表10、答辩记录表11、论文正文(1)份(1)份(1)份(1)份(1)份12、其它材料:河北农业大学现代科技学院毕业论文任务书学部：生命科学学部教师姓名：袁耀武职称：教授2011年3月7日[1论文题目目源题来选自X上l

2、m人”二c・一■―/gI.-*ozt、n“v^・•二-ITT^■iMnJ-fevtccc、1^J厶-二>二、F4-^「口p、/Lv.」匚圧用o溯+^p心••类食济闻关越细引椚、义检法用个分传匕验，义人，经新相来核能羽好意据方采三光疫列实段意在剧的面及越肚它拥度实根学法定荧免屮。木手的加家负奶也。片敏现疫方鉴联、DN中定目地国的牛求菌多灵大九种和酶集针善鉴可行性分析：随着免疫学和分子生物学的不断发展，各种高纯度抗体、抗原和抗体复合物得以制备，为抗原（抗体）的特异性检测奠定了基础，有利于相关检测技术的建立，并且本试验已经具备了超净工作台、酶标板、恒温培养箱、恒温水浴锅HH・

3、2、HJ・型磁力搅拌器、及其它辅助设备等试验器材，为研究的进行提供了前提。从而为建立检测牛奶中单增李斯特菌的方法具有了可行性。进度安排:3.7卜达任务书；3.7-3」4查阅资料，准备开题报告；3.14〜3.25准备试验材料；3.26〜4」0进行单增李斯特菌的增菌实验；4.10〜5」进行单增李斯特菌的鉴定实验；5.1〜5.25进行间接ELISA方法对牛奶中单增李斯特菌检测的试验;5.25〜6.5整理数据，撰写论文，准备答辩；6.6指导教师评阅论文时间、专家评阅论文时间；6.8论文答辩时间。专家意见：该课题拟对食品中单增李斯特菌建立ELISA检测方法进行研究，选题明确，针对性

4、强，实骑条件基本具备，进度安排较为合理。同意立题。专家签字：2011年3月7日学部意见:学部主任：2011年3月7日生命科学学部生物工程专业颜海峰学生：现把2010-2011学年.第二学期的毕业论文安排下达给你,你本学期承担的毕业论文任务如下：1、依据本任务书中论文题目、目的意义、可行性分析的内容完成开题报告。2、按照开题报告的要求按期完成毕业论文各项工作的实施。3、完成毕业论文的撰写。4、完成毕业论文的答辩。请按相关要求完成毕业论文任务。教师签字：2011年3月7日河北农业大学现代科技学院毕业论文开题报告题目：牛奶中单增李斯特菌检测方法的研究学部：生命科学学部学生姓名：

5、颜海峰专业：生物工程班级学号：2007614060206指导教师姓名：袁耀武指导教师职称：教授2011年3月14日学生姓名颜海峰专业班级生工0702班学号2007614060206指导教师袁耀武职称教授所在学部生命科学学部论文名称牛奶中单增李斯特菌检测方法的研究选题依据：近年来，国内外有关食品安全的负面新闻不断，社会对食品安全的呼声也越来越高,食品安全问题是关系经济民生的重大问题。在众多食品安全的热点问题中，牛奶及相关产品与人们的生活息息相关，随着生活水平的提高，人们对牛奶质量的要求越来越高。近年来，国内外不断曝光食品安全问题，使牛奶质量问题成为人们关注的焦点。单增李斯特

6、菌是一中常见的食源性病原菌，牛奶中污染单增李斯特菌的主要原因是由于灭菌的不彻底及在低温冷藏中的感染。人类感染该菌后，一般情况下会引起发烧和腹泻，严重的情况下会引起脑膜炎、败血症、流产等状况，甚至引起人的死亡。孕妇、新生儿及免疫能力低下的人为易感人群。因此，建立有效检测单增李斯特菌的方法是十分必要的。目前食品中单增李斯特菌的检测方法有平板培养法、免疫学方法和分子生物学方法。平板培养法灵敏度高，成本低，可以给出定性和定量的结果。但检测过程中，制备培养基、计算菌落数量和鉴定菌落的生化特性都耗时耗力，并且培养方法的成功依赖于样本中细菌的数量和状况、培养基的灵敏度、孵化条件和分离培

7、养基的选择性，不适合当前食品快速检测的需求；免疫学方法具有操作简便、快速的特点，但缺点是灵敏度低，特异性较差,容易受到微环境的干扰而导致检测的不精确；分子生物学方法要求条件苛刻，稳定性差,一般只应用于科学研究中。因此，建立一种简便快捷、灵敏度好、特异性高的检测方法是科研者的共同期望。研究方法、内容:本试验主要研究的内容如下：（1）前期单增李斯特菌的增殖及定性检测。（2）人为制造单增李斯特菌污染牛奶的条件，利用ELISA方法对比检测不同菌浓度下的检岀线。（3）研究不同因素对检测结果的干扰程度，设法排除干扰，确保实验结果的真实性。