核桃青皮抑菌效果的研究

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1、核桃青皮抑菌效果的研究05级生物技术:巩三强指导教师：马伟超摘要:对核桃青皮捉取物进行抑菌效果研究；同时进行时间、温度、以及PH和盐离子浓度对提取物抑菌效果影响的研究。结果表明：核桃青皮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有显著的抑制作用（抑菌效果用半数感染量（ID5O）表示分别为：18mg/ml,26mg/ml）；对白色念珠菌随冇抑制作用，但效果不是很明显;提取物与实验菌作用时间长短成止相关；pH和盐离了浓度对抑菌效果没有显著影响。关键词：核桃青皮提取物抑菌效果金黄色葡萄球菌大肠杆菌白色念珠菌ResearchonTheInhibitoryActivityofExtractofTheG

2、reenPeelofJuglansPlantsGongSanqiangAbstract:ThcResearchontheantibacterialeffectofextractofJuglansplantswasdone・AlsoTheeffecttime,Temperature,pHandTheionconcentrationwhichhoweffecttheantibacterialeffectweredone.TheresultsshowedthattheextractofjuglansplantscouldhavemarkedinhibitoryactivitiesofEs

3、chericheacoliamdandStaphylococcusaurell(ItcanbeexpressedasThemedianinfectiousdose:Eschericheacoliisl8mg/mland26mg/mlfbr.StaphylococcusaureIL)ItisnotclearforCandidaalbicans,althoughhasaletterantibacterialeffect.Thoughtheextracthasthelinerelationwiththeeffecttime,temperaturepHandTheionconcentrat

4、ionhasnoobviouslyeffectontheantibacterialeffectinanarea.Keywords:extractfromgreenpeelofjuglansinhibitoryactivityStaphylococcusaurellEschericheacoliCandidaalbicans随着人们生活质虽的提高和环保意识的增强，开发对人畜安全、无污染、低毒、低残留的植物源生物制剂成为各个领域研究的新热点。植物源生物制剂是一类利用植物屮含有生物活性物质的某些部分或提収有效成分制成的；貝有高效、低毒或无毒、无污染、选择性高、不使生物体产生抗药性等优点；

5、符合各种传统的有机化学制剂向“坏境和谐型(EnviFomentacceptable)”或"生物合理型生物制剂(biorationalpesiticide)”转化的发展趋势;符合可持续发展的要求。核桃(Juglansregia)为胡桃科核桃属落叶乔木。在我国栽培历史悠久，分布很广,资源十分丰富。可以说核桃属植物全身都是宝，除果仁可食用外，其叶、枝皮、青皮、壳、花均可入药。在韩国民间川核桃的根皮作为药物治疗癌症⑴；在印度和非洲，核桃各个部位的提取物作为民间药物使用了很多年。核桃青皮主要含有挥发油、脂肪酸、核桃多糖、胡桃酿及其衍生物等化学成分。核桃青皮是一种冇毒物质，随意丢弃会对环境造成

6、很大危害。国内外存关于核桃叶提取物体外抗菌作用研究的报道叫也有关于核桃叶有效成分分离醇化及冇效成分结构鉴定方面的研究⑶；但很少有关于核桃属植物核桃青皮提取物的抗菌、抑菌作用研究的报道。笔者认为核桃青皮存在潜在的利用价值，如果实验证实其抑菌效果，这种年产30万吨以上、并逐年递增、随意堆放在田间、地头或沟边污染环境的丰富资源，如果对其加以利用，不仅可以防止环境污染，还可以增加果农的收入，如可被用作植物源杀虫剂“⑸、天然色素、染法制剂、化感制剂、抗癌制剂等。这一设想符合传统化学药剂向“环境和谐型生物药剂”转化的局势。2.材料与方法2.1.材料2.1.1.试验菌种金黄色葡萄球菌(Ssphy

7、lococciisaurell)；人肠杆菌(Eschericheacoli35218)；口色念珠菌(Candidaalbicans):以上菌种都是实验索保藏的纯种。2.1.2.样品来源天水市伟核桃剥离青皮。2.2.方法2.2.1.原料的预处理将核桃青丿支洗净，一6(rc预冻14个小时，高压真空冷冻T燥，粉碎，过20口筛。2.2.2.提取物的制备称取一定最的核桃青皮干粉末与三角瓶屮，加一定最的蒸憎水，使其终浓度为50mg/mlo三和瓶置于58°Ctu温水浴锅屮，浸取48