如何开好水果店入门经验

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1、如何开好水果店入门经验　　　　经营水果店利润有多少?　　一名做了10年水果生意的店主告诉记者现在水果生意利润很薄毛利大约20%如果经验不足进的水果损耗较大很可能一分钱都赚不到　　　　据称进货时特别考验进货者的眼光在进芦柑时只靠品尝是没什么用的识货的人能看出芦柑水分足不足甜不甜里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了主要是看其外表有没有压伤据介绍进货的时候掌握这些窍门就是赚钱的关键　　　　一名店主告诉记者各种水果当中苹果、橙子等普通水果的利润较薄而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头进货的时候特别要注意品种搭配普通的水果大约要进70%时令水果进

2、30%　　　　据他估计一般副食店经营的水果摊儿每月约能赚800元经营得好的也许能赚到1000多元水果专卖店则根据规模的大小不等赚头也不等　　　　经营水果店规模需要多大：　　　　经营水果门槛似乎不高但经营规模却相差甚远　　　　经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊有的是和副食店一起联合经营也有水果专卖店每逢夏天街上还有专门卖水果的卡车相当于一个流动水果摊　　　　规模不同经营的水果种类自然也不相同一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果这类水果的保鲜期长不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些规模大的

3、除了普通水果外还会卖一些进口水果规模小一点的也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等　　　　据一名水果店老板介绍经营水果规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱而在副食店经营水果的成本不到2000元如果开一家水果专卖店根据进货品种投入在4000元到10万元之间　　　　怎样开好一家水果店：　　　　了解进货渠道：一般选择大型批发市场就可以了;　　　　选择开店的位置对于一个水果店而言至关重要据记者观察在医院附近有很多水果专卖店而且规模较大主要经营进口水果

4、;而在居民小区附近也是水果店集中的地方　　　　有的水果专卖店特别注意“形象”为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子这样乍一看去各种水果琳琅满目非常抢眼　　　　至于经营方法就比较灵活了不过一定要注意的是水果是应季商品并且是消耗品一次不要进货太多还要保存得当可以添设冰箱用于冷藏水果一般来说适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度有些水果需要更低的温度例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜有些水果天生“怕冷”像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等放入冰箱反而会受“冷害”造成果皮上起斑点或变

5、成黑褐色破坏水果品质和风味　　　　其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营如果有精力也可以适当地跑一跑有需求的单位做长期合作生意当然也可以开发网店以此扩大经营　　　　首期进的水果主要讲求低风险用苹果、橙子、芦柑铺满店面然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀总共算下来大约投入4000元便可以了此后每次进1000多元的水果便可以维持经营　　　　水果店开店经验：　　　　要经营一家水果店在激列的水果竞争中突显出来就要办出特色不同于其他水果店下面几点经验供大家借鉴：　　　　1、了解各种水果的营养价值和医疗价

6、值印成资料散发给顾客　　　　2、了解市场情况把水果店开在农贸市场或者附近　　　　3、从工商局开始办理各项手续　　　　4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人从夫妻店、亲戚店起步　　　　5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求　　　　6、联系固定进货渠道　　　　7、水果店的装修应该简洁大方一些让顾客一目了解但注意水果的排放以及颜色的搭配但装修成本一定要控制住不要过高;　　　　8、水果店最好选在医院或小区附近这是最佳位置如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区虽然那里租金较高但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客