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时间:2019-11-21
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1、宁夏最佳旅游时间 早在三万年前宁夏就已有了人类生息的痕迹公元1038年党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝历史上是“丝绸之路”的要道素有“塞上江南”之美誉 最佳旅游时间:每年510月 宁夏深居西北内陆全境处于温带大陆性气候带冬寒夏暖、四季分明、干旱少雨、日照充足是宁夏气候的基本特点宁夏年平均气温在7℃左右冬季极端气温达22℃夏季极端气温则在30℃以上但对于旅行者来讲宁夏仍然是个适宜避暑的好地方即使在雨季降水也很少有良好的空气质量和明媚的阳光 宁夏美食以西北面食为主清真特色居多因为农业发达蔬菜水果较甘肃地区丰富而黄河等河流分布于区内各地所以鲜活的河鱼值得品尝牛羊肉是主
2、要的食用肉类各个县城都有大型的市场内现杀活羊所以各色羊肉菜肴不能不尝回族传统不近烟酒所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品但西北人饮酒者居多当地盛产的低度白酒、果酒口感纯正不过千万节制 烩羊杂碎:风味独特其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉经仔细冲洗后入开水锅煮熟后捞出切成丝以原汤下入切好的杂碎丝加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜即成烩羊杂碎那红色的便是辣椒油绿色的是青葱香菜末油色下面是乳白色的鲜汤喝一口鲜汤吃一口杂碎不膻不腻味道香醇浓郁 清蒸羊羔肉:宁夏羊羔肉细嫩鲜美没有膻味羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位剁成长方形条用清凉水洗净摆在碗内放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒上笼蒸3
3、0分钟左右;然后扣至汤盘内上桌配以醋、蒜汁、盐等调料佐食 香酥鸡:银川地方风味小吃特点是香酥脆嫩制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮将鸡肉撕成长条形拌以盐、香油、味精另用3个蛋清加淀粉、白面各半搅匀;将泡沫糊的一半倒入抹有清油的平盘中然后投入鸡肉条用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出切2刀3条再横切、码盘蘸椒盐食用 盖碗茶:当地人叫做团子西北人多饮盖碗茶即便甘南藏区的茶馆里也供应的是盖碗茶讲究使用三炮台的碗最主要的当然是茶叶和冰糖两样其他的配料有枸杞子、沙枣、红枣、核桃仁、葡萄干、桂圆、话梅等滋补佳品称之为八宝茶沏茶的水要沸腾的水称之为“牡丹花水
4、”甘肃的临夏和宁夏回族自治区所产的团子茶最为正宗如果没有尝尝这道特色是个遗憾商店八宝茶售价10袋装10元茶馆和餐馆2元/碗水而真正的好茶两三道以后味道更好 宁夏最有名的地方特产首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮等种因颜色分别是红、黄、蓝、白所以又称“四宝” 枸杞:宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外其不仅含铁、磷、钙且有大量人体必需的营养成分常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨 甘草:又名甜草在中药界有“十(个中药)方(中)九(个要用甘)草”之说有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能 贺兰石:产于贺兰山质地细密、刚柔相宜、紫绿相间用其雕刻的贺兰砚具有发墨
5、、存墨、不干不臭、护毫等特点雅趣天成 滩羊裘皮:宁夏特产毛皮以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名俗称“二毛皮”毛长2寸毛穗洁白质地细润轻柔暖和古有“干金裘”之称
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