黔东南州宾馆饭店消防安全四个能力建设标准（12页）

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1、建设标准1总贝IJ1.1为了加强和规范人员密集场所的消防安全管理工作,有效预防和减少火灾危害，维护公共安全，保护人民生命和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《人员密集场所消防安全管理(GA654-2006)》，制定本标准。1.2本标准适用于黔东南行政区域内客房20间以上或床位50个以上的宾馆和建筑面积1000m2以上或座位数100个以上的餐饮场所。1.3单位消防安全“四个能力”是指检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力和自我宣传教育培训能力。1.4消防安全“四个能力”建设，坚持以人为本、全员参与的原则。1.5“四个能力”建设应纳入单位消防安全丁-作

2、内容和公安消防机构检查内容。1.6依照本标准开展“四个能力”建设，应遵守消防法律、法规和规章，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。2建设标准2.1检查消除火灾隐患能力2.1.1对本单位落实消防安全制度和消防安全管理措施、执行消防安全操作规程等情况，消防安全责任人、消防安全管理人应每月至少组织一次防火检查；单位内设部门负责人应每周开展一次防火检查。2.1.2宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检查应包扌舌下列内容：2.1.2.1用火、用电有无违章情况；2.1.2.2消防车通道、安全出口、疏散通道是否畅通,有无堵塞、锁闭情况；2.1.2.3安全疏散指示标志

3、、应急照明设置及完好情况；2.1.2.4有无违章使用易燃可燃材料装修情况；2.1.2.5员工本岗位消防知识的掌握情况；2.1.2.6消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；2.1.2.7燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家技术标准要求；2.1.2.8防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；2.1.2.9厨房、灶间烟道每季度清洗情况;2.1.2.10消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；2.1.2.11其他消防安全情况。2.1.3宾馆饭店应进行每日防火巡查；在营业期间的防火巡查至少每2

4、h—次，营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。餐饮场所值班人员夜间防火巡查应不少于两次。宾馆饭店可利用本单位视频监控设备辅助开展防火巡查。2.1.4宾馆饭店组织开展防火巡查应包括下列内容：2.1.4.1用火、用电有无违章情况；2.1.4.2安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；2.1.4.3常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况；2.1.4.4重点部位人员在岗在位情况；2.1.4.5消火栓、灭火器、消防安全标志完好情况；2.1.4.6门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。2.1.5员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操

5、作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每天进行本岗位防火检查，及时发现火灾隐串,已、O2.1.6宾馆饭店服务人员在清扫卫生、查房和清台时应进行岗位防火检查，包括下列内容：2.1.6.1有无遗留火种，是否切断电源；2.1.6.2安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；2.1.6.3消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况。2.1.7厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查，包括下列内容：2.1.7.1管道、阀门有无破损、泄露；2.1.7.2班后燃油燃气管道、阀门是否关闭；2.1.7.3灶台和油烟罩是否及时清理；2.1.7.4是否切断电源，火源是否妥善处理；2

6、.1.7.5消火栓、灭火器、消防安全标志完好情况。2.1.8宾馆饭店消防安全责任人对火灾隐患整改负总责，消防安全管理人和消防工作归口管理职能部门具体负责组织火灾隐患整改工作，消防安全管理人、有关部门、员工应当认真履行火灾隐患整改责任。2.1.9发现的火灾隐患应当立即改正；对不能立即改正的，发现人应当向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，按程序整改并做好记录。2.1.10火灾隐患确定后，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应当及时研究制定整改方案，确定整改措施、期限、责任人和部门，报单位消防安全责任人审批。2.1.11火灾隐患整改责任人和部门应当按照整改方案要求，落实整

7、改措施，并加强整改期间的安全防范，确保消防安全。宾馆饭店的消防安全责任人应当督促落实火灾隐患整改措施，为整改火灾隐患提供经费和组织保障。2.1.12火灾隐患整改完毕后，消防安全管理人应当组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人。2.2扑救初期火灾能力2.2.1宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人应当熟悉本单位灭火力量和扑救初期火灾的组织指挥程序。2.2.2员工发现火灾应当立即呼救并打“119”电话报警，起火部位现场员工应当于1min内形成笫一灭火力量，在第一时间内采