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时间:2019-11-21
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1、xx年酒店新员工入职培训方法 酒店新员工入职之际总要进行一番培训下面百分网小编就为大家提供一篇全新的酒店新员工入职培训方案希望对大家有所帮助 酒店规范形象和礼貌用语 第一节 酒店员工仪表 部位男员工女员工 整体自然大方得体符合工作需要及安全规则精神饱满充满活力整齐整洁 头发状况勤洗发理发;梳理整齐无头皮屑、无杂物不染发、不烫发、不留怪异发型 发型前不遮眼侧不扣耳后不过领 前面留海不过眉毛后不过肩不留披肩发 发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近
2、似 面容脸颈及耳朵绝对干净不留胡须鼻毛不准出鼻孔口齿无异味 脸颈及耳朵绝对干净上岗之前化淡妆(淡雅自然)不浓妆艳抹口齿无异味 身体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味 装饰物不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰)只允许佩戴手表、名牌、婚戒特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有以免伤害客人自尊 着装着统一的岗位工作服佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好不可衣冠不整工号牌要佩戴在左胸前不得歪斜;不要将衣
3、袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品特别是上衣口袋领子、袖口要干净内衣不能外露 手 部 指甲要修好不留长指甲保持干净、勤洗手 女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手 鞋袜着黑色皮鞋表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋表面干净着肉色连裤袜不挂边、不破损、不滑丝 整理场所公共场所需整理仪表时要到卫生间或工作间等客人看不到的地方不要当客人的面或在公共场所整理 第二节 酒店基本礼仪 举止仪态礼仪 一、站立(基本要求:挺拔)
4、 站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉右手放在左手上以保持随时向客人提供服务的状态双手不抱胸、不插袋、不叉腰女子站立时脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右)双膝和脚后跟要靠紧男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内)身体不可东倒西歪双臂交叉在身后站累时脚可以向后站半步将重心任意移到任何一脚另一脚可略放松或移动一下位置但上体仍保持正直 二、坐姿(姿态要端正) 入坐要轻缓不要赶步以免
5、给人以“抢座”感走到座位前自然转身右脚向后撤半步安稳坐下(女子入座时若是裙装应用手将裙向前拢一下不要落座后再起来整理)坐下后头部要端正面带微笑双目平视嘴唇微闭下颌微收双肩平正放松挺胸、立腰、两臂自然弯曲男士双手掌心垂直向下自然放在膝上两膝距离以一拳左右为宜;女子可将右手搭在左手上轻放在腿面上并将两脚并排自然摆放也可以一手略握一只手腕置于身前两腿自然弯曲双膝并拢双腿正放或侧放(男士坐时双腿可略分开)双脚平落地上可并拢也可交叠女子坐在椅子上只可坐满椅子的三分之二脊背轻首谈话时如需侧转身上体与腿应同时转
6、动幅度不可过大起来时右脚应向后收半步而后站起动作不要迅猛坐在椅子或沙发上时不要前俯后仰更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上不翘二郎腿尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿两手不要漫不经心地拍打扶手 注意: (1)、从座位左侧就座毫不声息就座减慢速度、放松动作、避免乱响; (2)、从座位左侧离开;离开前从动作、语言向其表示示意随后站起身来动作轻缓避免弄响座椅;离座后先采用基本站姿站好再走; (3)、他人入座之后再入座地位低于对方稍后离座身份相似允许同时起身; (4)、公共场
7、合要想坐在别人身旁先求得对方首肯; (5)、以背部接近座椅 做法:先侧身走近座椅背对其站立右腿后退一点以确认座椅然后随势坐下可以一手扶把手 规范的坐姿: (1)、双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去); (2)、架腿方式欠妥如一条小腿架在另一大腿上留出大空隙; (3)、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃; (4)、脚跟接触地面脚尖翘起或脚蹬踏他物一般都要放在地上; (5)、以手触摸脚部抚摸小腿或以脚自脱鞋袜; (6)、单手或双手放在身前
8、桌下不允许; (7)、手部支于桌上用双肘支在面前的桌子上对同座之人不够礼貌; (8)、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下; (9)、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上仅用于休息在工作在不宜出现; (10)、头部靠于椅背或脚尖指向他人 (11)、在室内以朝南或对门的座位为尊位 上身体位:头部抬直看上去同地面垂直低头办公回答他人问题时务必抬起头来与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方不准后脑勺对着对方工作不应上身完全倚靠座椅背部 手臂位置:
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