高职旅游教育特色研究与实践

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1、高职旅游教育特色研究与实践高职旅游教育特色研究与实践摘要：办出旅游教育特色，必须根据旅游业发展的需要和自身的实际，树立新的办学理念，确立新的教育思想，坚持新的培养目标，建立新的课程体系，采用新的教学方法。关键词：旅游教育、特色、教学模式、教育思想办出高职旅游教育特色，是我们研究和实践的重点内容。我们的目标既要探索高等旅游教育特色，又要探索我院旅游管理教育在兄弟旅游院校中所具有的自己特色。具有鲜明时代特点又能体现自身特色的办学概念，对丁专业特色形成具有指导作用；切合实际又具有前瞻性的专业定位，是专业特色形成的基本保证；建立理论

2、联系实践教学紧密结合，能够体现“零适应期”的教学模式，是办出专业特色的重耍条件。所以，耍办出高职旅游教育特色，应该树立“办学以人为本，育人以德为本”的理念，确立“教学为本、教师为本、学生为本和培养"全面的人'、'社会的人'、'现代的人'的教育思想”，坚持“加强基础、拓宽口径、强化应用、注重实践”的办学方针，根据“培养具有创新意识、创新能力、敬业精神的高水平旅游经营管理人才”的培养目标，按照“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的专业人才培养要求，建立“理论教学与实践教学紧密结合、反复循环、逐级深化”的教学模式，构建“能体现信息化

3、、综合化、动态化特点的通才教育”的课程体系，实施创新教育，遵循“民主性、自主性、动态性”原则，采用“探索性和研究性”教学方法，找准学生心灵交流点激励上进，激发学生独立思考和创新激情,着力培养学生的想象力和联想力，提高学生专业理论学生的刚性、韧性和悟性，实现融理论知识传授、创新能力培养、人文素质提高于一体，使学生不仅能掌握系统的理论知识，而且能获得独立思考与更新知识的能力，培养具有扎实理论基础、合理知识结构、宽广行业视野和强烈创新意识的高索质旅游经营管理人才。为此，我们围绕专业特色和我院旅游管理特色这个主题，广泛开展专业调查，

4、深入进行专业论证，明确人才培养目标和人才培养模式，准确进行专业定位，有计划地开展教研教改活动，逐步形成旅游教育特色。一、专业调查与专业论证1、主动到上海、广东、云南、四川、北京、湖南10多所兄弟旅游院校和广州、深圳、上海、南京、北京、杭州、长沙、张家界等地10多家旅游企业取经学习，调查交流，逐步明确办出专业特色的思路。2、邀请广州白天鹅、长沙华天、通程、佳程等高星级酒店经理，湖南国旅、长沙中青旅等著名旅行社经理，张家界、吉首、凤凰等旅游景区经理，省旅游局领导來我系指导办学,了解企业对人才的需求和对人才培养的要求，探讨办出高等

5、旅游教育特色的思路。3、进行毕业牛跟踪调查，了解毕业生工作状况,听取毕业&对专业教学的意见和建议。4、主办全国性旅游学术会议，利用学术会议与全国兄弟旅游院校的领导和老师交流专业特色办学思路。5、参加全国性、全省性学术会议（如全国旅游教育高峰会，全国旅游教育研讨会，全国旅游品牌论坛，全国旅游交易会等）多途径学习和了解兄弟院校办学经验。二、确定“理论一一应用型”人才培养目标，创新人才培养模式本着“厚基础、宽口径、强素质、重应用”的原则，我们确定了“理论一一应用型”人培养思路。近三年來，我们围绕“理论一一应用型”人才培养目标,开展

6、了一系列专业人才培养模式改革的研讨和教研教改活动，探索全方位、多维度、开放式的教学模式，强调教学内容的针对性、课堂教学的开放性、教学主体的多元化、教学手段的现代化和实践教学的社才的培养冃标和“三个面向”、“三个转变”和U!个优化”的人才会化。1、根据社会对人才需求的变化和专业培养目标，优化教学计划，调整课程体系，使专业课程的稳定性与动态性有机地结合起來。2、重视“理论一一应用型”教学规律的探讨，以“理论一一应用型”人才培养目标为出发点，积极开展教研活动，创新教学手段,改革教学方法，优化课堂教学气氛。高等旅游教育的培养冃标和知

7、识结构特点，要求知识传授过程屮，要紧密结合旅游工作实际，切实加强有利于培养学生理论创新能力、理论转化能力和实践能力的互动式、研讨式教学（如讨论法、案例分析法、学生讲台展示法、专题研究法、模拟法、发展式教学法等），运用现代教学手段（10多门专业课采用电化教学、多媒体教学法等），开展探索性的自主教学活动（如英语教学实施分级教学，强化口语训练，打造学生个性发展的新平台，着力为学生创造超越口己、发展口我和完善口我的发展机会）。教学方法和教学手段的改革，极大地提高了教学效果和教学质量。3、构筑既具有多学科、多专业交叉特点，乂体现教学、

8、科研、实践三位一体的现代教育和超前性、先进性、开放性、实用性的课程体系。根据专业培养目标和人才规格的要求，尽可能地寻求专业内部知识、技能结构最直接的内在联系，设计以旅游学、旅游经济学、旅游资源开发与管理、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游市场营销学等重点课程或必备知识为基准，纵横扩